Когда надоело всё жареное, просто отвариваю хороший кусок говядины

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Идет и на бутерброды, и в горячем виде, на салаты и закуску."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мясо получается сочное и вкусное. 👍"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ГОТОВИМ"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кусок мясо можно брать любой по весу, но чем больше кусок, тем дольше варить. Оптимально до килограмма."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Желательно без прожилок и жира. У меня кусочек на 600 граммов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кастрюлю наливаем полтора литра воды, доводим до кипения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Солим по вкусу, больше пока ничего не кладём."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отпускаем мясо в кипящую соленую воду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_2.png", "filesize": 534537, "height": 521, "pic_id": 577572, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/22/Screenshot_2_IYxER6b.jpeg", "width": 659}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед закипанием снимаем пену шумовкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варим минут 30-40"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем к мясу чищеную луковичку и морковку целиком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_3.png", "filesize": 748197, "height": 512, "pic_id": 577573, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/22/Screenshot_3_ZfB5GHc.jpeg", "width": 658}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варим ещё полчаса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кладем стебель сельдерея и стебли петрушки или укропа"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_4.png", "filesize": 877943, "height": 509, "pic_id": 577574, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/22/Screenshot_4_NH20VUL.jpeg", "width": 657}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отвариваем до готовности ещё полчасика."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За 5-10 минут до конца варки кладем пару листиков лаврушки, пару горошин душистого и горошин 5-7 черного перцев."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вытаскиваем мясо из кастрюли и лакомимся или в горячем виде, или в холодном с хреном или горчицей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_5.png", "filesize": 894556, "height": 490, "pic_id": 577576, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/22/Screenshot_5_usDqq0e.jpeg", "width": 658}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На салаты тоже очень хорошо пойдет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! 😊 "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Спасибо, что дочитали до конца."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Подпишитесь на канал, вкусных рецептов будет много."}], "attributes": []}], "selectedRange": [862, 862]}