12 мар 2024 · 18:23
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Солёная грудинка в той же Пятёрке стоит 150 рублей за кусочек в 300 граммов, то есть 500 рубликов за кило. А охлаждёнку можно купить за 250-280 рублей, понимаете?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самим приготовить выгоднее почти в два раза, а готовить солёную грудинку дома очень просто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По времени уйдёт двое суток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T113440.596.png", "filesize": 2228410, "height": 908, "pic_id": 825290, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T113440.596.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из продуктов нужно сама грудинка, специи, соль и чеснок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ГОТОВИМ"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куски грудинки промываем под краном, как стечёт вода, обсушиваем салфетками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Делаем пару надрезов поперёк кусочков, только не до конца, а чуть ниже середины."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T112804.667.png", "filesize": 2061238, "height": 906, "pic_id": 825291, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T112804.667.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чистим и пропускаем через пресс чеснок (или на тёрке натираем) и обмазываем мясо сверху куска и в прорезях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T112900.072.png", "filesize": 2041747, "height": 880, "pic_id": 825292, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T112900.072.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берём специи, например, черный молотый перец, молотая паприка и тмин для бастурмы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T113019.428.png", "filesize": 2131695, "height": 937, "pic_id": 825293, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T113019.428.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такой набор не обязателен, специи можно брать на свой вкус."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Специями натираем куски грудинки вместе с чесноком со всех сторон и в прорезях тоже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T113105.287.png", "filesize": 2104200, "height": 891, "pic_id": 825294, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T113105.287.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берём пергаментную бумагу или фольгу, кладём кусочек грудинки и посыпаем обильно солью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T113137.691.png", "filesize": 2155578, "height": 848, "pic_id": 825295, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T113137.691.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также натираем в прорезях и со всех сторон. Соли не жалеем, мясо возьмёт сколько нужно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заворачиваем кусочки в бумагу или фольгу и кладём в кастрюлю или контейнер."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T113214.223.png", "filesize": 2041700, "height": 931, "pic_id": 825296, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T113214.223.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Убираем на сутки в холодильник."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вытаскиваем мясо из бумаги и промываем от лишней соли в тазике с водой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T113253.163.png", "filesize": 2220515, "height": 909, "pic_id": 825297, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T113253.163.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обсушиваем салфетками и снова заворачиваем в фольгу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T113329.868.png", "filesize": 1861910, "height": 815, "pic_id": 825298, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T113329.868.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Убираем в холодильник ещё на сутки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T113402.816.png", "filesize": 1828272, "height": 798, "pic_id": 825299, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T113402.816.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Достаём, разворачиваем, нарезаем, пробуем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2024-02-16T113440.596.png", "filesize": 2228410, "height": 908, "pic_id": 825300, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/image_-_2024-02-16T113440.596_5zW8BNA.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хранить в холодильнике можно неделю, в морозилке месяц. Но съедается грудинка намного быстрее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Продукты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грудинка - килограмм"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - головка (6 зубчиков)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 150 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец молотый - чайная ложка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тмин молотый - чайная ложка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Паприка молотая - 2 чайные ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}], "selectedRange": [1353, 1353]}
Комментарии 1