24 ноя 2023 · 12:35
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очень вкусная закуска получается и, несмотря на кажущуюся сложность, готовится очень просто. Делайте как в рецепте и всё получится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На праздничном столе тоже будет в тему, вместе с мясной нарезкой. Любителям «пенного» тоже очень понравится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Балык (3).png", "filesize": 2337927, "height": 906, "pic_id": 753962, "url": "/files/article_image/2023/11/15/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA_3.jpeg", "width": 1400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По такому же принципу готовим балык из рыбы и мяса, очень вкусно."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Продукты:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Филе куриной грудки – 2 шт. (350-400 г)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – 100 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молотый перец чёрный – чайная без горки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молотый перец красный – чайная ложка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кориандр молотый – пол чайной"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лаврушка – 2 листика"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Коньяк – 50 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ГОТОВИМ"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Специи в рецептуре условные, можно взять любые по вкусу. Обязательна соль и коньяк, хотя можно и водку."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Филешки хорошо промываем под струёй воды, удаляем лишние плёнки, если есть и обсушиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Балык (9).png", "filesize": 2517610, "height": 996, "pic_id": 753963, "url": "/files/article_image/2023/11/15/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA_9.jpeg", "width": 1400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Готовим пряную смесь"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску всыпаем всю соль, перцы, кориандр, вливаем коньячок и перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Балык (2).png", "filesize": 2848818, "height": 1169, "pic_id": 753964, "url": "/files/article_image/2023/11/15/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA_2.jpeg", "width": 1400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обваливаем в пряностях сначала одну грудку, затем другую. Не только обваливаем, но и втираем ручками специи с солью в мясо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Балык (8).png", "filesize": 3310017, "height": 1135, "pic_id": 753965, "url": "/files/article_image/2023/11/15/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA_8.jpeg", "width": 1400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Закрываем посуду с курицей крышкой или пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 24 часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через сутки достаем просоленные филешки и тщательно промываем водой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Балык (7).png", "filesize": 2783089, "height": 1000, "pic_id": 753966, "url": "/files/article_image/2023/11/15/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA_7.jpeg", "width": 1399}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кладем в глубокую посуду и заливаем холодной водой. Вымачиваем будущий балычок часа три. Через два часа меняем воду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Балык (6).png", "filesize": 2992218, "height": 1126, "pic_id": 753967, "url": "/files/article_image/2023/11/15/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA_6.jpeg", "width": 1400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Воду сливаем, филешки обсушиваем салфетками или полотенцем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берез кусок марли, сворачиваем в 2-3 слоя, укладываем филешки и плотно заворачиваем мясо в ткань."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Балык (5).png", "filesize": 4182963, "height": 1132, "pic_id": 753968, "url": "/files/article_image/2023/11/15/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA_5.jpeg", "width": 1400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вместо марли пойдёт льняное полотенце, если найдётся."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перетягиваем шпагатом или бичёвкой и подвешиваем на балконе на пару суток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Балык (4).png", "filesize": 2875267, "height": 984, "pic_id": 753970, "url": "/files/article_image/2023/11/15/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA_4.jpeg", "width": 1400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно и в холодильнике хранить, тогда шпагатом можно не перетягивать, а лишь плотно завернуть в ткань."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовый балычок нарезаем тонкими ломтиками и угощаем себя, близких и гостей вкусняшкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Балык (10).png", "filesize": 2480298, "height": 980, "pic_id": 753971, "url": "/files/article_image/2023/11/15/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8B%D0%BA_10.jpeg", "width": 1400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо, что дочитали до конца."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1708, 1727]}
Комментарии 1