«Бью» огурцы через день да каждый день: до чего же вкусно!
За день с пол тазика можно схрумкать просто так, а если на закуску, то улетает очень быстро. Огурчики хрустящие, сочные, ароматные, просто «огонь», если специй острых добавить.
Скриншот 07-08-2023 124429.jpg 93.69 KB
Хотя, все по вкусу: кому-то поострее нравятся, кому-то пряные и т. д.
Готовятся просто и быстро, можно настоять в холодильнике, если терпения хватит. Чем дольше постоят, тем насыщеннее вкус.
👨🍳Готовим
1. Килограмм огурцов слегка отбиваем молоточком для мяса или скалкой. Это нужно для того, чтобы соль и специи быстрее впитались в огурчики.
2. Режем вдоль на 4-6 частей. Если получаются длинные, можно разрезать пополам.
3. Складываем дольки огурцов в пакет.
4. В чашке смешиваем 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые яблочного 6% уксуса, 2 столовые кунжутного масла (если нет, можно подсолнечное), столовую ложку меда (можно сахар)
5. Чистим и мелко режем головку чеснока (6-8 зубков), режем кружочками острую перчинку (можно пол чайной ложки молотого), измельчаем пучок укропа.
6. Чеснок с перцем и зелень добавляем в пакет с огурцами и заливаем заправкой.
7. Встряхиваем пакет, чтоб маринад равномерно распределился с дольками огурцов.
Выдерживаем в прохладном месте хотя бы час.
Подаем на стол. Съедаем и готовим снова.
Приятного аппетита! 😊
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Бью» огурцы через день да каждый день: до чего же вкусно!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За день с пол тазика можно схрумкать просто так, а если на закуску, то улетает очень быстро. Огурчики хрустящие, сочные, ароматные, просто «огонь», если специй острых добавить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Скриншот 07-08-2023 124429.jpg", "filesize": 95938, "height": 383, "pic_id": 661927, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/07/%D0%A1%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%88%D0%BE%D1%82_07-08-2023_124429.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хотя, все по вкусу: кому-то поострее нравятся, кому-то пряные и т. д."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовятся просто и быстро, можно настоять в холодильнике, если терпения хватит. Чем дольше постоят, тем насыщеннее вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "👨🍳Готовим"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Килограмм огурцов слегка отбиваем молоточком для мяса или скалкой. Это нужно для того, чтобы соль и специи быстрее впитались в огурчики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Режем вдоль на 4-6 частей. Если получаются длинные, можно разрезать пополам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Складываем дольки огурцов в пакет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. В чашке смешиваем 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые яблочного 6% уксуса, 2 столовые кунжутного масла (если нет, можно подсолнечное), столовую ложку меда (можно сахар)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Чистим и мелко режем головку чеснока (6-8 зубков), режем кружочками острую перчинку (можно пол чайной ложки молотого), измельчаем пучок укропа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Чеснок с перцем и зелень добавляем в пакет с огурцами и заливаем заправкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Встряхиваем пакет, чтоб маринад равномерно распределился с дольками огурцов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выдерживаем в прохладном месте хотя бы час."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подаем на стол. Съедаем и готовим снова."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! 😊"}], "attributes": []}], "selectedRange": [237, 237]}
Комментарии 1