23 окт 2022 · 11:09
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Редька ассоциируется с исконно русской кухней, однако родилась она в Азии, и ее изображение ученые отыскали даже на пирамиде Хеопса в Египте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Именно из Азии и была привезена в Россию редька. Она являлась частью некоторых блюд - тюри и мазюни (сушеная редька в патоке)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20221023_102304.jpg", "filesize": 213873, "height": 484, "pic_id": 199853, "url": "/files/article_image/2022/10/23/20221023_102304.jpeg", "width": 713}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В настоящее время, в кулинарии чаще всего применяют зеленую редьку, розовую и редис дайкон."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такая редька менее горькая, имеет слабо выраженный аромат и не такая плотная как черная."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20221023_102331.jpg", "filesize": 129396, "height": 529, "pic_id": 199854, "url": "/files/article_image/2022/10/23/20221023_102331.jpeg", "width": 715}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хотя по содержанию полезных веществ, черная превосходит другие виды в разы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но, нас интересует, что же можно приготовить из редьки и нелишним будет узнать о пользе этого корнеплода."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лично в моей семье, из редьки готовили только одно блюдо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезали тонкими дольками редьку, иногда добавляли к ней лук, соль и заправляли ароматным растительным маслом или сметаной. Давали немного настояться, пока не выделился сок и ушла горечь, а затем кушали. Это было очень вкусно! Кто делает так же? Напишите😊"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20221023_102054.jpg", "filesize": 139656, "height": 343, "pic_id": 199855, "url": "/files/article_image/2022/10/23/20221023_102054.jpeg", "width": 655}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оказывается, с редькой готовят даже пельмени. Добавляют ее в фарш для сочности и пикантности и получается знакомое блюдо на новый лад."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но, чаще всего, редьку добавляют в салаты. Наверное, самый известный салат с редькой - «Ташкент» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20221023_102120.jpg", "filesize": 177092, "height": 414, "pic_id": 199856, "url": "/files/article_image/2022/10/23/20221023_102120.jpeg", "width": 647}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мало кто знает, но редька дружит с грецкими орехами. Соедините ее с дроблеными ядрами, сельдереем, поперчите, посолите и заправьте йогуртом или майонезом - вот вам свежая идея на обед."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще редьку можно жарить. Хочу попробовать, потом и вам расскажу, какова на вкус жареная редька."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И маринованная редька тоже имеет место быть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так что, можно смело проводить кулинарные эксперименты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20221023_102242.jpg", "filesize": 166271, "height": 448, "pic_id": 199857, "url": "/files/article_image/2022/10/23/20221023_102242.jpeg", "width": 708}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А теперь немного о полезных свойствах. Чаще всего мы и не предполагаем, что в таком невзрачном корнеплоде содержится уникальный полезный для здоровья состав."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ведь популярной редьку сделала поговорка, и теперь все знают, что она не слаще хрена."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот корнеплод и правда на вкус специфический и ядреный, но очень полезный. Неспроста в народной медицине редька снискала славу лекаря."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По своим антимикробным свойствам она даст фору многим лекарственным санитайзерам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Редька отлично укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм, помогает быстрее сбрасывать вес и оказывает чудодейственный эффект на кожу, как в этом корнеплоде содержится целый набор витаминов и минералов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А черная редька - некрасивый овощ, обладает массой вкусовых и медицинских достоинств. Если в черной редьке вырезать сердцевину, а затем наполнить ее медом - вы получите настоящее спасение от зимних болезней. Ведь мед, настоянный на редьке, усиливает свои лекарственные возможности вдвое."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20221023_102150.jpg", "filesize": 258976, "height": 691, "pic_id": 199858, "url": "/files/article_image/2022/10/23/20221023_102150.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но надо учитывать, что таким свойством обладает только черная редька! ☝️."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Редька более чем полезна и для мужчин и для женщин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так что, включайте ее в свой рацион и будете под защитой от многих болезней."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кушайте вкусно и полезно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Благодарю, что уделили время и прочли мою статью💝"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо, что поддерживаете канал лайком и комментарием💐"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Желаю всем мира и здоровья💝💝💝"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 1