09 фев 2023 · 01:46
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня с утра отчего-то захотелось блинов с топленым маслом. У меня терпения не хватает тесто замешивать, а потом печь. Мужа надо просить, он талантливо делает хрустящие блинчики. Но он с утра занялся садом. Что ж, обойдусь яичницей и салатом. Потом задумалась, а что же ели наши любимые литературные герои? И не только на завтрак, конечно. Попробуем вспомнить! Итак."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ниро Вульф (Рекс Стаут)"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кадр из сериала \"Тайны Ниро Вульфа\". Источник: vakin.livejournal.com", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 35 27.png", "filesize": 300201, "height": 435, "pic_id": 416551, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_35_27.jpeg", "width": 620}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пальму первенства в сфере кулинарных изысков, однозначно, стоит вручить Ниро Вульфу. Наверное, все согласятся, что знаменитый сыщик был непревзойденным гурманом, любил полакомиться не только птицей, мясом и рыбой, но и имел пристрастие к десертам. Фриц, бессменный мастер, всегда обеспечивал Ниро первосортными блюдами. Но случалось им и спорить, поскольку Вульф на все имел свое мнение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кадр из сериала \"Тайны Ниро Вульфа\". Источник: nerowolfe.org", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 35 36.png", "filesize": 311676, "height": 467, "pic_id": 416553, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_35_36.jpeg", "width": 628}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что касается тонкостей кухни, то тут Ниро умеет быть убедительным! Вот кусочек текста, где он опровергает доводы собеседника о скудности американской кулинарии:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вульф опять фыркнул и поднял палец:"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– А приходилось ли вам пробовать черепаху, тушеную в курином бульоне с хересом?"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– Нет."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– Может быть, вы ели жареную говядину, вымоченную в пике, когда ее куски двухдюймовой толщины испускают под ножом красный сок? Она приправляется американской петрушкой и тонкими ломтиками лимона и подается с картофельным пюре, которое тает на языке, и с тонкими ломтиками свежих, слегка поджаренных грибов?"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– Нет."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– Или знаменитый ново-орлеанский рубец? Или окорок по-миссурийски, вымоченный в уксусе? Или цыпленка маренго? Или цыпленка в яичном соусе с изюмом, луком, миндалем и, конечно, с хересом? Но довольно перечислять. Я вижу, что все это вам незнакомо. Или еще теннесийского опоссума?"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Рекс Стаут «Слишком много поваров» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Цыпленок маренго. Есть целая книга рецептов по Ниро Вульфу! Источник: magazine.tabris.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 35 45.png", "filesize": 704612, "height": 533, "pic_id": 416554, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_35_45.jpeg", "width": 807}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот короткий отрывок показывает, что Ниро Вульф, бесспорно, разбирается в еде, в продуктах и в подаче блюд. Он - настоящий гурман среди детективов, который умеет готовить сам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я прошу вас не доверять приготовление предложенных здесь блюд своему повару, если он не истинный мастер. Готовьте их сами и только по случаю, который действительно того стоит. Эти блюда — услада эпикурейца, в чем легко сможете убедиться и вы, и ваши гости."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Ниро Вульф"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кадр из сериала \"Тайны Ниро Вульфа\". Источник: psifactor.net", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 35 52.png", "filesize": 320597, "height": 468, "pic_id": 416556, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_35_52.jpeg", "width": 619}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эркюль Пуаро (Агата Кристи)"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вторым эстетом и гурманом я назову, пожалуй, Эркюля Пуаро. Его привычки в еде отличаются изысканностью, он умеет готовить, чем иногда удивляет капитана Гастингса. Вспомним его кролика по-льежски, приготовленного по рецепту его матери. Пуаро ждет от Гастингса похвал, так как считает себя искусным поваром и тонким ценителем еды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кадр из сериала \"Пуаро\". Источник: kinozon.tv", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 35 59.png", "filesize": 408964, "height": 507, "pic_id": 416559, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_35_59.jpeg", "width": 692}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Когда вы станете чуть постарше, вы поймёте, что смеяться над едой – большой грех» "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эркюль Пуаро"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для Пуаро еда не только удовольствие, но и возможность питать «серые клеточки». Ведь без нужных ингредиентов они не будут работать. Он советует Гастингсу не есть рис, зато употреблять больше рыбы и ячменного отвара. Это, по его мнению, способствует лучшей производительности мозга."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кролик по-льежски по рецепту Пуаро. Источник: YouTube канал POVODEST", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 36 07.png", "filesize": 821070, "height": 626, "pic_id": 416561, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_36_07.jpeg", "width": 937}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пуаро умеет изобретать блюда. Ему не чужды творчество и фантазия в этом деле. Приготовив как-то ужин для друга, Пуаро поясняет Гастингсу:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Это мой собственный рецепт: ореховая скорлупа, семя для птиц и земляные моллюски» "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эркюль Пуаро"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пуаро разбирается в кофе, шоколаде, десертах. Не мудрено, поскольку Бельгия делает замечательный шоколад! Сыщик скептически относится к английской кухне, и попытки инспектора Джеппа накормить Пуаро настоящим английским завтраком не приводят к успеху."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кадр из сериала \"Пуаро\". Источник: ru.kinorium.com", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 36 14.png", "filesize": 556599, "height": 667, "pic_id": 416562, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_36_14.jpeg", "width": 904}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Комиссар Мегрэ (Жорж Сименон)"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Есть еще один детектив, ценящий хорошую кухню и напитки: комиссар Мегрэ. В произведениях Сименона встречаются вкусные подробности. Сам комиссар не готовит, но вот мадам Мегрэ нередко радует мужа кулинарными шедеврами, например фирменным рагу с красным перцем под соусом «Повром» или бараниной с фасолью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Комиссар Мегрэ и мадам Луиза Мегрэ. Кадр из фильма \"Мертвец детектива Мегрэ\" Источник: filmpro.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 36 22.png", "filesize": 1082882, "height": 737, "pic_id": 416564, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_36_22.jpeg", "width": 1273}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К тому же, жена комиссара из Эльзаса. Этот край наполнен рецептами сытной и простой кухни, включающей в себя кулинарные традиции Германии и Франции. Гусь по-эльзасски, ветчина и колбаски, запеченный картофель и многое другое стали любимыми блюдами Мегрэ. К тому же сестра мадам Луизы иногда привозит им гостинцы из этого региона."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А еще дома комиссара нередко ждет суп из помидоров. Отличное блюдо, если уметь его готовить!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Что у нас сегодня на обед? - крикнул он, усаживаясь на ящик. \n- Суп из помидоров. \n- Отлично. \nЖ. Сименон «Мегрэ» "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Суп из помидоров мадам Мегрэ. Можно найти сотню рецептов в интернете! Источник: pressa.yota.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 36 29.png", "filesize": 564898, "height": 498, "pic_id": 416565, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_36_29.jpeg", "width": 763}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если же комиссару приходилось обедать вне дома, то он шел в кафе «Дофин». Он не любил есть один. Здесь он заказывал то сытный бараний бок, то большой бифштекс с кровью или телятину под белым соусом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На протяжении последней недели через день Мегрэ обедал на площади Дофина..."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Люка пошел с ним. Как всегда, около стойки находилось несколько инспекторов, и они прошли в маленькую заднюю комнату, главенствующее место в которой занимала настоящая печка, которую топили углем, как любил комиссар."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— Как насчет телятины под белым соусом? — спросил патрон."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— По мне, это просто замечательно."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сименон «Промах Мегрэ» "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Эльзас славится своими мясными блюдами! Источник: cookpad-russia.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 36 36.png", "filesize": 1374856, "height": 716, "pic_id": 416567, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_36_36.jpeg", "width": 1147}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кстати, сыщик любил кальвадос. Это чудесный напиток, который готовят из яблок. Пахнет волшебно, пьется легко. Одним словом, комиссар занимает третье место, как человек разбирающийся в еде, умеющий ее ценить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шерлок Холмс (Артур Конан Дойль)"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну а что же, наш любимый Шерлок Холмс? Как он относился к кухне и гурманству? Как ни странно, сыщик с Бейкер-стрит, тоже любил вкусную еду, ценил завтраки мисс Хадсон и старался по возможности не опаздывать к трапезе. Он как-то поторопил инспектора Хопкинса вернуться к завтраку, пока «ваше яйцо всмятку не остыло»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кадр из сериала \"Шерлок Холмс и доктор Ватсон\". Источник: grafoman.site", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 36 44.png", "filesize": 732108, "height": 663, "pic_id": 416568, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_36_44.jpeg", "width": 1183}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как для заправского англичанина, для Холмса завтрак был важен. Но ел он, кстати, довольно поздно, с десяти утра до пол-одиннадцатого. В одном из рассказов доктор Ватсон пишет, что Холмс вышел к завтраку пораньше, чтобы в десять принять посетителя."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Миссис Хадсон на высоте положения, — сказал Холмс, снимая крышку с курицы, приправленной карри. — Она не слишком разнообразит стол, но для шотландки завтрак задуман недурно. Что у вас там, Ватсон?"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Яичница с ветчиной, — ответил я."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А. Конан Дойль"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Традиционный английский завтрак. Источник: attuale.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 36 52.png", "filesize": 1146420, "height": 719, "pic_id": 416570, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_36_52.jpeg", "width": 1158}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если у детектива случались денежные излишки, то Холмс звал Ватсона к Симпсону. Обязательно следовало перед оперой пообедать в этом заветном месте. Ресторан Симпсон-ин-Стрэнд существует до сих пор, являясь хранителем традиций английской кухни. Здесь подают жареное мясо, и существует традиция игры в шахматы после ужина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Я думаю, что что-нибудь питательное в» Симпсоне «было бы уместно»."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А. Конан Дойль «Шерлок Холмс при смерти» "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Тот самый ресторан, любимый знаменитым Холмсом. Источник: theoccasionalinformationist.com", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-02-08 22 36 59.png", "filesize": 961584, "height": 675, "pic_id": 416572, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/08/2023-02-08_22_36_59.jpeg", "width": 971}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня 💗💗💗желаю приятного аппетита! 💗💗💗"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "67"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "35"}], "attributes": []}], "selectedRange": [6351, 6351]}
Комментарии 1