Праздники сегодня, 8 декабря. Ежедневная рубрика.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ежедневная рубрика «Праздник каждый день!» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "8 декабря празднуют:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " День образования российского казначейства, Климентьев день, Международный день художника, День шоколадного пирожного, День сала, День путешественника во времени, День Великого Незнания, День орнаментальной музыки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Добрый день, дорогие читатели! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Праздник, который я сегодня выбрала – День сала."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Я думаю, что большинство моих читателей любят этот продукт, особенно зимой, когда на улице холодно и организму требуется много энергии. Все думают, что родина сала Украина, но это далеко не так. Немного истории о нем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1537962540_salo.jpg", "filesize": 241913, "height": 1000, "pic_id": 298823, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/08/1537962540_salo.jpeg", "width": 1600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первое упоминание сала встречается в античных документах. По словам древних историков, именно этим продуктом питались работники римских каменоломен. «Лардо» — особый сорт соленого сала, был прекрасным продуктом для людей, работающих много и тяжело. Всего несколько кусочков сала могли надолго унять голод и обеспечить организм энергией. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Лардо» готовили в корытах из каррарского мрамора, которые натирали чесноком, перед тем как поместить туда посыпанное морской солью свиное сало. В емкости добавляли смесь из специй, а затем продукт оставляли на полгода в винном погребе или пещере «дозревать»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спустя время «лардо» из еды рабочих перешло в разряд блюд национальной кухни и его даже поставляли в другие страны на экспорт. Император Юстиниан, зная о питательности этого блюда, сделал его обязательной частью рациона легионеров. Армия Рима несколько столетий была крупнейшим потребителем соленого сала со специями в Европе, а может и в мире."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В средние века сало особенно любили монахи. Согласно легенде, первым ввел обычай употреблять этот продукт святой Бенедикт, основатель монашеского ордена бенедиктинцев. При этом сало было дешевле самой свинины."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На Украине интерес к этому продукту появился на берегах Днепра гораздо позже, чем в других европейских странах. Активно есть сало, украинцы начали только в 17 столетии, в самый разгар турецких и татарских набегов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В наши дни сало прочно ассоциируется с Украиной. Традиционное украинское сало с солью, перцем и чесноком считается классикой, но при этом существует множество других рецептур, как сложных, так и самых простых."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо, что прочитали! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Поздравляю всех с Праздниками, хорошего дня!)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Подпишитесь на канал, если не подписаны, буду благодарна!)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Клик по Рекламе в поддержку автора!)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "482d7bbbb8807b1a0bdbab30f70b6f513024ea63.jpeg", "filesize": 395151, "height": 615, "pic_id": 298824, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/08/482d7bbbb8807b1a0bdbab30f70b6f513024ea63.jpeg", "width": 1047}}], "attributes": []}], "selectedRange": [2336, 2336]}