Роллы с курицей, икрой мойвы и сыром, запеченные в духовке

30 ноя 2022 · 17:07

Представляю вам еще одно блюдо по мотивам японской кухни. Приготовление совсем не сложное, а в итоге вы получите аппетитные запеченные роллы, которые порадуют вас своим насыщенным вкусом. Побежали на кухню.

Для приготовления я взяла:

рисовый уксус - 3 ст. л.;
рис - 180 гр.;
соль - 1 щепотка;
сахар - 1 ст. л.;
нори - 2 листа;
куриное филе - 200 гр.;
авокадо - 100 гр.;
свежий огурец - 0,5 шт.;
сливочный сыр - 100 гр.;
икра мойвы - 100 гр.;
растительное масло - для жарки;
твердый сыр - 100 гр.;
васаби - по вкусу;
соевый соус - по вкусу.

1. Рис промыла, залила водой так, чтобы она покрывала его на два пальца. Довела до кипения и варила примерно 15 минут. Рисовый уксус смешала с солью и сахаром. Немного прогрела в микроволновке, перемешала чтобы крупинки полностью растворились. Эту смесь добавила в горячий рис, аккуратно перемешала и оставила немного остыть.

2. Пока занялась начинкой. Куриное филе помыла и нарезала на полоски. Выложила в сковороду с растительным маслом, немного посолила и обжарила до золотистой корочки.

3. Огурец и авокадо помыла. С авокадо сняла кожуру. Нарезала их полосками.

4. Коврик обернула пищевой пленкой, Положил лист нори глянцевой стороной вниз. Выложила половину риса ровным слоем, оставляя верхний край незаполненным.

5. Ближе к середине рисового слоя выложила полоску сливочного сыра при помощи кондитерского мешка.

6. С одной стороны сыра положила авокадо, а с другой - огурец. Сверху выложила полоски курицы.

7. Помогая ковриком свернула рулет, при этом плотно прижимая его. Точно так же поступила со вторым листом нори.

8. Взяла острый нож, смочила его в воде и нарезала рулет на кусочки.

9. Форму для запекания немного смазала растительным маслом и выложила в нее роллы.

10. На каждый ролл выложила немного икры мойвы (примерно чайная ложка).

11. Твердый сыр натерла на мелкой терке и уложила горкой на каждый кусочек.

12. Духовку разогрела до 180 градусов и отправила в нее форму примерно на 10 минут.

Аппетитные запеченные роллы с курицей, икрой мойвы и сыром готовы. Подавала с васаби и соевым соусом. Получается очень вкусно и сытно.

Приятного аппетита!

Для приготовления я взяла:

рисовый уксус - 3 ст. л.;
рис - 180 гр.;
соль - 1 щепотка;
сахар - 1 ст. л.;
нори - 2 листа;
куриное филе - 200 гр.;
авокадо - 100 гр.;
свежий огурец - 0,5 шт.;
сливочный сыр - 100 гр.;
икра мойвы - 100 гр.;
растительное масло - для жарки;
твердый сыр - 100 гр.;
васаби - по вкусу;
соевый соус - по вкусу.