15 окт 2023 · 06:29
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_152913.jpg", "filesize": 2934350, "height": 3120, "pic_id": 713604, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_152913.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_152942.jpg", "filesize": 2236322, "height": 2881, "pic_id": 713603, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_152942.jpeg", "width": 3329}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_164922.jpg", "filesize": 2692140, "height": 2843, "pic_id": 713605, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_164922.jpeg", "width": 3952}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_164929.jpg", "filesize": 4293415, "height": 3120, "pic_id": 713609, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_164929.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_164945.jpg", "filesize": 4106350, "height": 4160, "pic_id": 713610, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_164945.jpeg", "width": 3120}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_165009.jpg", "filesize": 3386484, "height": 3120, "pic_id": 713608, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_165009.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_185658.jpg", "filesize": 5009438, "height": 3120, "pic_id": 713611, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_185658.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_190537.jpg", "filesize": 4969867, "height": 3120, "pic_id": 713612, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_190537.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_191156.jpg", "filesize": 5271378, "height": 3120, "pic_id": 713614, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_191156.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_191948.jpg", "filesize": 5294930, "height": 3120, "pic_id": 713613, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_191948.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210908_192113.jpg", "filesize": 2801000, "height": 3120, "pic_id": 713606, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210908_192113.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210910_141228.jpg", "filesize": 3556085, "height": 3120, "pic_id": 713607, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/30/20210910_141228.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рубрика Рецепты. Готовим вместе"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Курица (филе грудки) – 800 гр нетто "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь – 1 большая или 2 средние "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук – 4 -5 шт "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок – 2 зубчика "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное – 50 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грецкие орехи – 2 шт "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мускатный орех – щепотка "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – по вкусу "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец – по вкусу "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Способ приготовления: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Филе курицы целиком варить вместе с одной луковицей и нескольким дольками моркови на медленном огне 30-40 минут после закипания. Можно не солить (соль мы добавим позже). Сюда же можно добавить 1 зубчик чеснока или на следующем этапе. Получившийся бульон не выливать, он может понадобиться для добавления в паштет, его также можно использовать для приготовления супа. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На сковороде пожарить лук, отложить в другую емкость и в этой же сковородке пожарить натертую на крупной терке морковь. Время жарки зависит от объема ингредиентов, от степени их сухости или сочности. Жарить не до полной готовности (примерно на 80%). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вареное филе курицы нарезать мелкими кусочками, чтобы они лучше пропитались смесью лука и моркови со специями и чтобы облегчить работу блендером. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Объединить в сковороде лук, морковь. Добавить кусочки курицы, посолить, поперчить, тушить еще 10-15 минут, при необходимости немного добавляя бульон. Дать остыть. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все выложить в кастрюлю (объемом 2, 5-3 л). Погружным блендером взбить до однородной массы, добавив сливочного масла комнатной температуры, бульон (если будет сухо), мускатный орех (его не нагревать, добавлять в момент взбивания блендером). Получившийся паштет разложить в емкости с герметичной крышкой, убрать в холодильник. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хранится готовый паштет в холодильнике 4 дня. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Есть с черным или белым хлебом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это выгоднее, чем покупать готовый в магазине. В настоящее время 100 г куриного паштета стоит от 100 рублей (1. 000 руб за кг), если готовить самим, получается около 450 рублей за 1 кг, то есть в 2 раза дешевле. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Преимущество в том, что вы точно будете знать состав, никакой кожи и жил, прочих отходов в нем не будет, никакой химии и различного рода Е. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [13, 13]}
Комментарии 0