29 сен 2025 · 18:48
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1. 20210917_213724.jpg", "filesize": 3574386, "height": 3120, "pic_id": 1025376, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/21/1._20210917_213724.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250920T213851Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=423907ba30a62f605237efd62b4677e93d5c3f25c0fe670d3b33c862e6530c5b", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2. 20210903_221938.jpg", "filesize": 3645628, "height": 4160, "pic_id": 1025375, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/21/2._20210903_221938.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250920T213851Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=29534e7c551ca7289b0b8e4b2e39f42c219b638d44cfbb2726490f9e65b71de6", "width": 3120}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3. 20210903_223007.jpg", "filesize": 2941151, "height": 3120, "pic_id": 1025372, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/21/3._20210903_223007.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250920T213850Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=c35a4b04f2e78895aa44e520f327789b3f35e94839365e71b5e9b729e71373ec", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "4. 20210903_223033.jpg", "filesize": 2076313, "height": 4160, "pic_id": 1025368, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/21/4._20210903_223033.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250920T213850Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=b08912ebbadd8a7268b9223e020f6024c6b472a756430dccc1b4e4ce25383e15", "width": 3120}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "5. 20210903_223050.jpg", "filesize": 3387532, "height": 3120, "pic_id": 1025374, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/21/5._20210903_223050.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250920T213851Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=2a396aeb01d8c5c7ae209c9b2a0f9005586052f6821ac696b1b44d67077d8053", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "6. 20210903_222121.jpg", "filesize": 2852060, "height": 3120, "pic_id": 1025371, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/21/6._20210903_222121.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250920T213850Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=9c8d44d1019c58f441161a3db62c067b278953457e2f30666cf8f92fef5b203b", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "7. 20210903_223840.jpg", "filesize": 2314249, "height": 3120, "pic_id": 1025370, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/21/7._20210903_223840.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250920T213850Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1e2b36f15e950d1bfda12c6076495175453e3484cba2db539dc9ec20034b5659", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "8. 20210903_221908.jpg", "filesize": 4094156, "height": 3120, "pic_id": 1025373, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/21/8._20210903_221908.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250920T213851Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=ffe7850d37fed10e1566a54d3e1b05581e3673134bed7dd194f56b4de45e4178", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9. 20210917_215701.jpg", "filesize": 2254563, "height": 3080, "pic_id": 1025367, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/21/9._20210917_215701.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250920T213850Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=23f72a257dff735b2e6cc8510684e6ec3091839dba9abfcd8eaee43c939db523", "width": 3829}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "10.20210903_224539.jpg", "filesize": 2397467, "height": 3120, "pic_id": 1025369, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/21/10.20210903_224539.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250920T213850Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=0e4d4cea5bf07c36ff47530ca8306dffeb9a040a03d4d4ee92ddd7b9ecdbf51e", "width": 4160}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Привет! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня приготовим блины с сыром. Готовить совсем не сложно, а получается очень вкусно и сытно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я буду использовать уже готовую смесь для оладьев одного известного производителя. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Состав смеси: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар-песок, молоко сухое цельное, яичный порошок, разрыхлители, пищевая поваренная морская соль. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я использую минеральную негазированную артезианскую воду. В нашем случае 1 стакан объемом 150 мл. Выливаем воду в миску, постепенно добавляя смесь. Муку можно сначала просеять. Взбиваем венчиком до получения однородной массы, устраняя комки. Добавляем рафинированное подсолнечное масло. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Натираем любой твердый сыр на крупной терке. Его будем добавлять в качестве начинки в готовые блины. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Особенностью приготовления будет то, что мы используем чугунок с крышкой, по вкусу, по структуре получается эффект русской печи, чего не получается на обычных сковородках. Обычно блины жарят без крышки, но с крышкой получается быстрее, лучше пропекается и они не пересушиваются, так как не вся влага испаряется. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогреваем чугунок. У него толстое дно, поэтому это займет некоторое время. Когда разогрели, добавляем немного растительного масла. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы порции были одинаковыми берем маленький половник, наливаем готовую смесь в чугунок и тут же, пока тесто не прихватилось, чугунок поворачиваем так, чтобы тесто растеклось по всей поверхности, полностью закрыло дно, накрываем крышкой. Примерно через 30 секунд переворачиваем блин и через 25 секунд добавляем сыр. С помощью деревянной лопатки и вилки, складываем блин вдвое. Выкладываем на тарелку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Плита работает на мощности 5 из 9. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если тесто получилось слишком жидким и блины плохо переворачиваются, добавляем сухой смеси и взбиваем венчиком. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее в чугунок масло уже не добавляем. Блины спокойно отходят от поверхности тк внутри смеси уже мы добавили масло. Можно наблюдать очень хорошее сцепление с чугунной поверхностью, благодаря чему блины прожариваются равномерно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На тарелку складываем блины один на один, чтобы дольше не остывали. Завариваем чай, пусть настаивается. А мы продолжаем готовить. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Последний блин готов, выключаем плиту. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока мы жарили, блины успели немного остыть. Поэтому можно все готовые блины поместить в чугунок накрыть крышкой и они быстро подогреются на остаточном тепле. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Питательная и энергетическая ценность: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Энергетическая ценность в 100 г: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "337. 2 ккал "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белки в 100 г: 10. 1 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жиры в 100 г: 2 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Углеводы в 100 г: 69. 8 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита и до встречи! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "19. 9. 2021 + "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 1]}
Комментарии 0