Апельсиновые корки не выбрасываем, а готовим замечательный десерт

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230306_222552.jpg", "filesize": 3189731, "height": 3120, "pic_id": 1055081, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/13/20230306_222552.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260413%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260413T161212Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=c2bd31c8ccf454e310a826006f753ebd4f1a7cd475c1d5604c3371c51ac077ca", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230306_222559.jpg", "filesize": 1764434, "height": 2513, "pic_id": 1055080, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/13/20230306_222559.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260413%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260413T161212Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d2ecc6aebd495ddb173850610e1d79f2d980917396f809aa013a7d0f90f49ccc", "width": 3133}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Покупаем апельсины, выжимаем сок, остаются апельсиновые корки. Очень ароматные… Что с ними делать? Не выбрасываем! Вот и я решил повторить рецепт из далекого девства – апельсиновые корки в сахаре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пропорции: 1 к 1, если 500 гр цедры, то нужно 500 гр сахара. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Корки уже тщательно отмыты, поэтому сразу нарезаем полоски шириной 3-4 мм, длиной – 4 см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем помещаем в чистую воду, пусть вся горечь уйдет. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "30-60 мин постояли в прохладной воде, сливаем, подсушиваем корки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помещаем в кастрюлю (у меня нержавейка) сахар и чуть воды, делаем сироп, помешивая. Добавляем цедру и варим на медленном огне в несколько заходов (это может растянуться на 2 дня, полчаса поварили, оставили отдыхать, потом еще полчаса и еще)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лучше варить без крышки, чтобы влага испарялась, тк в итоге не должно остаться жидкого сиропа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это очень хороший десерт к чаю, кофе. Хорошо идет после жирной еды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкус сладко-терпкий, имеет бодрящий эффект, с легким пощипыванием, великолепный аромат. Рекомендую, если кто еще не делал."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поддержите публикацию лайком и подпиской, это позволит выходить новым полезным заметкам чаще (без лишней воды, не как на других кулинарных каналах). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо за внимание "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. 3. 23"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2, 2]}