3
Блины без муки, молока и кефира + ещё 4 рецепта полезных блинов | Паблико
180 подписчики

Блины без муки, молока и кефира + ещё 4 рецепта полезных блинов


09 авг 2022 · 19:20    

Закончили мы сказку о стране Блинландия тем, что очень многие дети, даже став уже вполне взрослыми людьми продолжают считать блины вкусным блюдом.

Их выбор можно понять и вполне возможно приготовить блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но еще и полезным.

Начало статьи сказку для семейного чтения о стране Блинландия читайте здесь

Рецепты полезных блинов

Блины самые вкусные для меня, блины для деток, блины постные, но полезные, блины без муки и молока.

Рецепт блинов на кефире или молоке

Для меня, самые вкусные блины на кефире. Они получаются такими мягкими, нежными, как говорится пальчики оближешь.



Блины на кефире


Точными пропорциями в граммах не пользуюсь 

  • Кефир 300-400 гр. Кефир должен быть теплым или можно чуть разбавить горячей водой
  • Два яйца или три, если мелкие С2
  • По вкусу сахара и соли
  • Соды 1\5 ч. ложки
  • 1 ст. ложка растительного масла 
  • Добавить муки и хорошенько размешать, можно миксером
  • Тесто должно получиться без комочков, как жидкая сметана. Регулируем горячей водой
  • Выпекаем на умеренно разогретой сковородке
  • На сковородку для первого блина масла не жалеем, для остальных, сковородку маслом можно только сбрызгивать

Рецепт оладий полезно-овощных

Для деток, которые любят блинчики, но не любят овощи. 

В тот же состав добавить хорошо измельченные овощи, любые (кабачок, тыква, капуста). 

Тесто будет погуще, можно выпекать оладушками.

Рецепт блинов полезно-постных

  • Блины постные, но полезные я пеку на отваре чечевицы 
  • Миксером взбить до пены 
  • Добавить муки
  • Сахара, соли по вкусу и 1\5 ч. л. соды 
  • Готовые блины сбрызнуть водой и накрыть полотенцем, чтобы не стали совсем сухими 
  • Отваренная чечевица с обжаренным луком и любимыми специями прекрасная для них начинка. Для наибольшей полезности используем муку цельно зерновую. 

Рецепт блинов без муки, без молока и кефира 

  • Смешиваем одинаковое количество яиц и столовых ложек воды или отвара бобовых. 
  • Добавляем сахар и соль по вкусу. 
  • Взбиваем хорошенько миксером до пены



Блины без муки


Рецепт пышных блинов

Пышные. Это с дрожжами. Я такие не пеку. Рецептов много в интернете.

Полезная начинка для блинов из творога или овощей

Все виды блинов можно приготовить с разнообразными начинками,
а значит блины могут быть не только вкусными, но и полезными.


Заворачиваем в наши блинчики такую начинку как творог, обжаренную капусту или любые овощи и получаем полезный и вкусный продукт.

Читайте

Комментируйте, делитесь в соц. сетях, подписывайтесь.

Закончили мы сказку о стране Блинландия тем, что очень многие дети, даже став уже вполне взрослыми людьми продолжают считать блины вкусным блюдом.

Их выбор можно понять и вполне возможно приготовить блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но еще и полезным.

Начало статьи сказку для семейного чтения о стране Блинландия читайте здесь

Рецепты полезных блинов

Блины самые вкусные для меня, блины для деток, блины постные, но полезные, блины без муки и молока.

Рецепт блинов на кефире или молоке

Для меня, самые вкусные блины на кефире. Они получаются такими мягкими, нежными, как говорится пальчики оближешь.



Блины на кефире


Точными пропорциями в граммах не пользуюсь 

  • Кефир 300-400 гр. Кефир должен быть теплым или можно чуть разбавить горячей водой
  • Два яйца или три, если мелкие С2
  • По вкусу сахара и соли
  • Соды 1\5 ч. ложки
  • 1 ст. ложка растительного масла 
  • Добавить муки и хорошенько размешать, можно миксером
  • Тесто должно получиться без комочков, как жидкая сметана. Регулируем горячей водой
  • Выпекаем на умеренно разогретой сковородке
  • На сковородку для первого блина масла не жалеем, для остальных, сковородку маслом можно только сбрызгивать

Рецепт оладий полезно-овощных

Для деток, которые любят блинчики, но не любят овощи. 

В тот же состав добавить хорошо измельченные овощи, любые (кабачок, тыква, капуста). 

Тесто будет погуще, можно выпекать оладушками.

Рецепт блинов полезно-постных

  • Блины постные, но полезные я пеку на отваре чечевицы 
  • Миксером взбить до пены 
  • Добавить муки
  • Сахара, соли по вкусу и 1\5 ч. л. соды 
  • Готовые блины сбрызнуть водой и накрыть полотенцем, чтобы не стали совсем сухими 
  • Отваренная чечевица с обжаренным луком и любимыми специями прекрасная для них начинка. Для наибольшей полезности используем муку цельно зерновую. 

Рецепт блинов без муки, без молока и кефира 

  • Смешиваем одинаковое количество яиц и столовых ложек воды или отвара бобовых. 
  • Добавляем сахар и соль по вкусу. 
  • Взбиваем хорошенько миксером до пены



Блины без муки


Рецепт пышных блинов

Пышные. Это с дрожжами. Я такие не пеку. Рецептов много в интернете.

Полезная начинка для блинов из творога или овощей

Все виды блинов можно приготовить с разнообразными начинками,
а значит блины могут быть не только вкусными, но и полезными.


Заворачиваем в наши блинчики такую начинку как творог, обжаренную капусту или любые овощи и получаем полезный и вкусный продукт.

Читайте

Комментируйте, делитесь в соц. сетях, подписывайтесь.

Читайте также

Комментарии 2

Войдите для комментирования
■ Красиво 27 окт 2022 в 19:31
Ясно, что блины - Ваша "узкая специализация")... Особенно могу приветствовать (они автоматически плавно превращаются в оладушки) добавление фруктов-овощей. Особенно - кабачков. У них нейтральный вкус.
■ Алёна Телегина 27 окт 2022 в 20:00
Спасибо, что смотрите не только последние статьи на канале
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ