3
ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ. | Паблико
159 подписчики

ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ.


05 авг 2023 · 09:09    



IMG_20230727_153553.jpg 1.81 MB


Добрый день, дорогие друзья! 

Решила приготовить салат из жареных баклажанов. Салат с жареными баклажанами – это простое и одновременно яркое, сытное и вкусное блюдо для летнего стола. 

Готовится легко, ингредиенты все доступные, обязательно попробуйте этот необычный салат.

Баклажаны-2 шт.

Помидоры-2 шт.

Яйцо-2 шт

Лук репчатый-1 шт.

Сахар- 1 ч л+соль-щепотка+2 ст л уксуса

Майонез- 2 ст л

Сыр - 100 гр

Соль, перец, чеснок по вкусу 



VID_20230727_144849 - frame at 0m3s.jpg 381.04 KB


Чтобы салат с жареными баклажанами получился вкусным, надо правильно подготовить этот овощ. Баклажаны промойте, обсушите салфеткой, удалите кончики, нарежьте маленькими полосками и переложите в отдельную посуду. Посолите и оставьте на 20 минут, чтобы убрать горечь. Затем баклажаны промыть водой и обсушить.



VID_20230727_145357 - frame at 0m36s.jpg 320.68 KB


Замаринуем лук. Лук нарезаем полукольцами, добавляем сахар, соль, уксус столовый и заливаем водой, оставляем на 20 минут, затем воду слить.

Нарезаем помидоры и отварные яйца небольшими кубиками.



VID_20230727_151352 - frame at 0m0s.jpg 297.62 KB


В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем, на среднем огне баклажаны до румяного цвета. Затем выложить баклажаны на бумажную салфетку, что бы убрать лишнее масло.



VID_20230727_152707 - frame at 0m9s.jpg 381.87 KB


Собираем салат. В миску к баклажанам добавляем помидоры, яйца, маринованный лук и заправляем майонезом. Все перемешиваем.



VID_20230727_153431 - frame at 0m12s.jpg 329.68 KB


Выкладываем на тарелку, украшаем тертым сыром и зеленью.

Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - блюдо простое по составу и способу приготовления, однако не лишено изысканности. Изюминка салата - жареные баклажаны, которые придают блюду приятный аромат и необычный вкус. Единственное, что бы я изменила в салате, я бы обжарила лук вместе с баклажанами.

Подробный рецепт приготовления салата смотрите нажав на ссылку https: //dzen. ru/video/watch/64cbb387b150f14f2d46be14

Приятного аппетита!

Не забывайте поставить лайк, если Вам понравился рецепт подписывайтесь на мой канал, здесь Вы найдете много простых и вкусных рецептов!



IMG_20230727_153553.jpg 1.81 MB


Добрый день, дорогие друзья! 

Решила приготовить салат из жареных баклажанов. Салат с жареными баклажанами – это простое и одновременно яркое, сытное и вкусное блюдо для летнего стола. 

Готовится легко, ингредиенты все доступные, обязательно попробуйте этот необычный салат.

Баклажаны-2 шт.

Помидоры-2 шт.

Яйцо-2 шт

Лук репчатый-1 шт.

Сахар- 1 ч л+соль-щепотка+2 ст л уксуса

Майонез- 2 ст л

Сыр - 100 гр

Соль, перец, чеснок по вкусу 



VID_20230727_144849 - frame at 0m3s.jpg 381.04 KB


Чтобы салат с жареными баклажанами получился вкусным, надо правильно подготовить этот овощ. Баклажаны промойте, обсушите салфеткой, удалите кончики, нарежьте маленькими полосками и переложите в отдельную посуду. Посолите и оставьте на 20 минут, чтобы убрать горечь. Затем баклажаны промыть водой и обсушить.



VID_20230727_145357 - frame at 0m36s.jpg 320.68 KB


Замаринуем лук. Лук нарезаем полукольцами, добавляем сахар, соль, уксус столовый и заливаем водой, оставляем на 20 минут, затем воду слить.

Нарезаем помидоры и отварные яйца небольшими кубиками.



VID_20230727_151352 - frame at 0m0s.jpg 297.62 KB


В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем, на среднем огне баклажаны до румяного цвета. Затем выложить баклажаны на бумажную салфетку, что бы убрать лишнее масло.



VID_20230727_152707 - frame at 0m9s.jpg 381.87 KB


Собираем салат. В миску к баклажанам добавляем помидоры, яйца, маринованный лук и заправляем майонезом. Все перемешиваем.



VID_20230727_153431 - frame at 0m12s.jpg 329.68 KB


Выкладываем на тарелку, украшаем тертым сыром и зеленью.

Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - блюдо простое по составу и способу приготовления, однако не лишено изысканности. Изюминка салата - жареные баклажаны, которые придают блюду приятный аромат и необычный вкус. Единственное, что бы я изменила в салате, я бы обжарила лук вместе с баклажанами.

Подробный рецепт приготовления салата смотрите нажав на ссылку https: //dzen. ru/video/watch/64cbb387b150f14f2d46be14

Приятного аппетита!

Не забывайте поставить лайк, если Вам понравился рецепт подписывайтесь на мой канал, здесь Вы найдете много простых и вкусных рецептов!

Читайте также

Комментарии 27

Войдите для комментирования
■ 🍁🍂Все просто🍂🍁 06 авг 2023 в 11:27
Интересный и думаю вкусный салатик ! Спасибо за рецепт .
Благодарю.
Интересный рецепт салата !!!
Спасибо.
■ Фильм продолжается 05 авг 2023 в 21:55
Сажаю два года баклажан Король Севера, он совсем без горечи
Сейчас есть сорта без горечи, но не все об этом знают.
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ