27 мар 2026 · 14:19
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (2).jpg", "filesize": 433492, "height": 900, "pic_id": 1052599, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/23/scale_1200_2_yTMzztH.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260323%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260323T061913Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=0900fd302e63834506090e0dcea837399671e64472291578dd1ace12dcf52341", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Канал «Моя Загородная Жизнь.» приветствует своих читателей, подписчиков и гостей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я не шеф-повар, я просто человек, который любит печь. Особенно — для семьи. А если в доме есть творог, сметана и яйца… значит, уже вечером на столе будет ароматная запеканка, от которой все скажут: "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Мама, сделай ещё порцию!» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня делюсь своим проверенным рецептом — без лишних сложностей, но с секретами, которые делаю её идеальной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🧂 Ингредиенты (на одну форму 20 см)"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог (лучше 5–9%) — 400 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар — 80 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца — 2 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана (20–25%) — 100 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крахмал (кукурузный или картофельный) — 3 ст. ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ванилин — 1 г (или 1 ч. л. ванильного сахара)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Цедра апельсина — 1 ч. л. (натёртая, свежая — это ключ к аромату!)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль — щепотка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔸 Форма: разъёмная или обычная, смазанная маслом и присыпанная сухарями/манкой"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔪 Пошаговое приготовление"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "1. Готовим тесто"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В большой миске разомните творог до однородности."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте сахар, яйца, сметану, ванилин, соль, цедру — всё хорошо взбейте венчиком или миксером."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Постепенно всыпьте крахмал — он делает запеканку пышной и не даёт трескаться."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перемешивайте до гладкости — чтобы не было комочков."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "💡 Совет: если творог крупинистый, протрите его через сито — будет нежнее!"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "2. Выпекаем"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогрейте духовку до 170 °C (не выше — иначе пересушится)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перелейте тесто в форму, разровняйте поверхность."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поставьте в духовку на 40–45 минут, пока верх не станет румяным, а зубочистка не выйдет сухой."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Не открывайте духовку первые 30 минут — запеканка может осесть!"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "3. Остудите — и подавайте!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дайте постоять 10 минут — так она лучше держит форму."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарежьте кусочками и подавайте тёплой."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "🍵 Как подать?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посыпьте сахарной пудрой 🍬"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Полейте фруктовым соусом (черника, смородина) 🫐"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подайте со сметаной или йогуртом"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А с утра — с чашечкой чая… и воспоминаниями о вкусном вечере."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Мои личные хитрости:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляю горсть изюма или кусочки яблока — детям нравится больше."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Цедра апельсина заменяет ваниль — и добавляет свежести."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хранится в холодильнике 3 дня — разогревается отлично!"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творожная запеканка — это кусочек домашнего тепла. Просто, вкусно, по-настоящему. Попробуйте — и этот рецепт станет вашим семейным «золотым стандартом» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не забывайте поставить лайк, если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал, здесь Вы найдете много простых и вкусных рецептов! \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "До встречи."}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 3