Вкусные домашние голубцы по классическому рецепту.Очень сочные и ароматные.
24 янв 2023 · 11:13
maxresdefault.jpg134.71 KB
Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сочная капуста, ароматный фарш, рассыпчатый рис — все это, основные составляющие всеми известного блюда под названием голубцы.
Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня буду готовить голубцы по -домашнему. Эти голубцы получаются невероятно нежными и сытными.
VID_20220304_104745 - frame at 0m12s.jpg202.42 KB
Сначала приготовим фарш, солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Мелко нарезаем лук и отправляем в фарш. По желанию лук можно натереть на терке. Все перемешиваем.
Опускаем кочан в кипящую воду, но мы делаем в микроволновке, 7-10 минут по степени готовности листа.
По мере готовности капусту вынимаем из микроволновке, аккуратно отделяем верхние эластичные листья, обрезаем утолщенное место.
VID_20220304_112541 - frame at 0m12s.jpg201.79 KB
На подготовленный капустный лист кладем немного фарша и заворачиваем конвертиком.
VID_20220304_114354 - frame at 0m1s.jpg126.06 KB
Подготовленные голубцы выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
VID_20220304_115038 - frame at 0m7s.jpg138.37 KB
В кастрюлю наливаем немного воды и я добавляю вместо томатной пасты домашнее лечо, лавровый лист, соль. Выкладываю все голубцы.
VID_20220304_115850 - frame at 0m1s.jpg169.41 KB
Тушим голубцы на медленном огне под крышкой до готовности, 30-40 минут.
VID_20220304_130217 - frame at 0m7s.jpg219.3 KB
Голубцы можно готовить по-разному. Единственное общее во всех рецептах то, что фарш заворачивается в капустный лист. Все остальное может отличаться, начиная с самого фарша (он может быть овощным, грибным, мясным и т. д.) и заканчивая способом приготовления (тушение в кастрюле или казанке, запекание в духовке и проч.).
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на моем канале!
Уже не за горами посадка сладкого перца на рассаду и сегодня я хочу вам рассказать о ВАЖНЫХ ПРАВИЛАХ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕРЦА. Ведь ошибки, допущенные при выращивании рассады болгарского перца, могут стать причиной отсутствия урожая. Чтобы их избежать, необходимо знать, 10 основных правил.
2. Для получения отличного урожая возраст рассады перца должен быть более 60 - 70 дней.
3. Соблюдать севооборот таким образом, чтобы не высаживать перец на одном месте несколько лет.
4. Подготовить для перца плодородную, водо- и воздухопроницаемую почву.
IMG_20220814_154522.jpg3.32 MB
5. Схема посадки перца - не более 4-х растений на 1 кв. м
6. Перец необходимо периодически подкармливать, желательно 1 раз в 7 - 10 дней.
7. Регулярно поливать перцы только теплой водой. Как пересыхание, так и чрезмерное увлажнение посадок очень нежелательны.
8. Формировать перцы с обрезкой всех лишних побегов и листьев.
IMG_20210922_155928.jpg2.34 MB
9. Для хорошей завязываемости плодов необходимо соблюдать температурно-влажностный режим. Ведь при температуре ниже 15 градусов и выше 30 градусов плоды перца перестают завязываться.
10. Делать профилактические обработки биофунгицидами от болезней и от вредителей.
IMG_20220815_122421.jpg3.54 MB
Соблюдая все рекомендации, можно вырастить крепкую и здоровую рассаду болгарского перца из которой впоследствии получится отменный урожай.
Если вам понравилось не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Ведь впереди нас ждет дачный сезон, где я буду рассказывать и показывать свой сад и огород.
До новых встреч!
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20220908_163237.jpg", "filesize": 3140035, "height": 3000, "pic_id": 373164, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/17/IMG_20220908_163237_pCPw0py.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на моем канале! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уже не за горами посадка сладкого перца на рассаду и сегодня я хочу вам рассказать о ВАЖНЫХ ПРАВИЛАХ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕРЦА. Ведь ошибки, допущенные при выращивании рассады болгарского перца, могут стать причиной отсутствия урожая. Чтобы их избежать, необходимо знать, 10 основных правил. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20220908_163627.jpg", "filesize": 3601269, "height": 3000, "pic_id": 373162, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/17/IMG_20220908_163627.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Выбирать качественные семена, отдавая предпочтение проверенным сортам и гибридам сладкого перца. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Для получения отличного урожая возраст рассады перца должен быть более 60 - 70 дней. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Соблюдать севооборот таким образом, чтобы не высаживать перец на одном месте несколько лет. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Подготовить для перца плодородную, водо- и воздухопроницаемую почву. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20220814_154522.jpg", "filesize": 3478448, "height": 3000, "pic_id": 377670, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/IMG_20220814_154522.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Схема посадки перца - не более 4-х растений на 1 кв. м "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Перец необходимо периодически подкармливать, желательно 1 раз в 7 - 10 дней. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Регулярно поливать перцы только теплой водой. Как пересыхание, так и чрезмерное увлажнение посадок очень нежелательны. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Формировать перцы с обрезкой всех лишних побегов и листьев. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20210922_155928.jpg", "filesize": 2449279, "height": 3000, "pic_id": 373240, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/17/IMG_20210922_155928.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Для хорошей завязываемости плодов необходимо соблюдать температурно-влажностный режим. Ведь при температуре ниже 15 градусов и выше 30 градусов плоды перца перестают завязываться. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Делать профилактические обработки биофунгицидами от болезней и от вредителей. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20220815_122421.jpg", "filesize": 3713127, "height": 3000, "pic_id": 377669, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/19/IMG_20220815_122421.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соблюдая все рекомендации, можно вырастить крепкую и здоровую рассаду болгарского перца из которой впоследствии получится отменный урожай."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вам понравилось не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Ведь впереди нас ждет дачный сезон, где я буду рассказывать и показывать свой сад и огород. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "До новых встреч! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 47