28 июл 2025 · 22:39
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Самый вредный суп.jpg", "filesize": 155378, "height": 450, "pic_id": 1013266, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/07/28/%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B9_%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D1%83%D0%BF.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250728%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250728T193744Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=517dafb1faeed6696ac6684310c64c37ac8de68aaa3d103cc5cc0e115231c93a", "width": 840}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Почему «целебный» суп может быть вреден"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриный бульон – классика на наших кухнях. Простудился? Съешь горячего бульона. Болен ребёнок? Отвари курочку. Но правда ли он полезен – особенно сегодня?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Современные птицефабрики выращивают кур не на добром слове и кукурузе, а на "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "антибиотиках, гормонах и усилителях роста"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Всё это накапливается в тканях – особенно в "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "коже и костях"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". И вот этот «домашний» бульон превращается не в лекарство, а в "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "коктейль из фармацевтики и токсинов"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Особенно уязвимы дети: их организм чувствителен к таким «добавкам». И никакой чеснок это не компенсирует."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Как мы сами превращаем суп в опасность"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Даже если вы купили неплохую курицу – всё можно испортить неправильным приготовлением."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот частые ошибки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не слили первый бульон"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " – а именно в нём концентрат всего ненужного."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Оставили кожу и жир"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " – в них аккумулируются токсины и антибиотики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Добавили кубик «для вкуса» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " – и получили суп с глутаматом натрия и усилителями аромата."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Забыли про воду"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " – плохая вода сведёт на нет даже старания с мясом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Пересолили"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " – что увеличит нагрузку на почки и сосуды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Как сварить безопасный и полезный бульон"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На самом деле, всё просто. Вот 6 золотых правил:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Покупайте нормальную птицу"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " – фермерскую или домашнюю, не с фабрики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сливайте первый бульон"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " через 5–10 минут после закипания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Убирайте кожу и жир"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " до варки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Добавляйте овощи и зелень"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", а не «порошковые ароматы»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Соль – в меру"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", делайте акцент на натуральных специях: чеснок, перец, лавровый лист."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Хорошая вода"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " – обязательна. Фильтрованная, бутилированная или проверенная."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Есть альтернатива?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Конечно! И не менее вкусная:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Овощные супы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыбные бульоны"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Говяжий или индюшиный суп"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Курица, запечённая или тушёная – без «отвара» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вывод"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Куриный бульон может быть как пользой, так и скрытым вредом."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Всё зависит от того, "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "что вы варите и как вы это делаете"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Если подойти разумно – вы сохраните здоровье всей семьи. А если нет – даже самый «домашний» суп может работать против вас."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так что да: лучше потратить немного времени и сварить "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "настоящий, полезный суп"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", чем потом лечиться от последствий «традиционных рецептов»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Источник "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.9111.ru/links/go2/?https%3A%2F%2Fprochepetsk.ru%2Fnews%2F47906"}, "string": "здесь"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2131, 2131]}
Комментарии 0