Окуни варёные с хреном и уксусом.
Окунь 1 кг. Лук репчатый 1-2 головки. Хрен 100 гр. Соль по вкусу. Перец горошком. Лавровый лист. Рыбу очистить, выпотрошить, промыть и посолить. Залить водой, добавить перец, лавровый лист, лук и варить до готовн…