Курица су-вид. Готовим дома
Почему бы не сделать куриные грудки в су-виде? Сделаем, какие вопросы… Берем 2 пачки куриных грудок по 650 гр. Вымачиваем в прохладной слегка подсоленной воде, примерно час. Затем берем пакеты для вакуумного упаковщик…