Волшебная курага моей бабушки

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Конечно, на самом деле она совсем не волшебная… Просто память делает ее такой."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пироги с курагой пекла моя бабушка. Да и мама тоже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но мама чаще пекла пироги с соленой начинкой – чтобы было что поесть. А со сладкой начинкой – это так, баловство."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А бабушка да, она нас баловала. Это я сейчас понимаю. Бабушка Муся, у которой было нас 12 внуков, от пяти ее детей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И вот она пекла пироги с курагой. Конечно, летом сначала надо было насобирать этих жердёл. Не абрикос, нет. У абрикосов косточка сладкая, а у жердёл горькая. И сорта были такие, из которых получалась самая вкусная курага, с особым своим вкусом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но летом, конечно, мы собирали всю. Часть похуже – могла пойти на корм птице. А хорошая – лузали, на такие дощечки. Дощечки ставили на солнце, повыше, на крышу веранды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А потом уже, зимой, бабушка эту курагу пропаривала кипятком, перекручивала на мясорубке. Еще добавляла кусочки сушеных яблок – тоже кипятком, на мясорубку… С вечера ставила тесто. Дрожжи пахли на весь домик. И даже во дворе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И потом топилась печь. И сковороды со сладким тестом. И мы, мелкие, еще успевали кусочек сладкого теста украсть, чтобы съесть еще сырым."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И пироги… Запах…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Вот где бабушка в хуторе находила в те годы ваниль?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А находила же… Украшала пироги по-всякому. Такие изящные резные «решетки» у нее на пирогах выходили. Смазывала яйцом, тесто получалось блестящее, так и хотелось лизнуть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И потом – с молоком. Домашним…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А тут подруга навеяла, нагнала ностальгию. Принесла пирожки с курагой. И тесто – не на сухих дрожжах, а пахнут как те, бабушкины…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2023-05-14_11-35-41 (1).jpg", "filesize": 418161, "height": 1280, "pic_id": 576701, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/22/photo_2023-05-14_11-35-41_1.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Давно это было… "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо, что читаете и комментируете. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://dzen.ru/id/5ed900dcdf920913e2caf88f"}, "string": "Больше историй на моем канале на ДЗЕН."}], "attributes": []}], "selectedRange": [932, 1001]}