05 июл 2023 · 07:12
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Треть всех продуктов, которые производятся в мире, оказываются на свалках. А это выброшенные на свалку природные ресурсы, вода, труд, энергия, деньги, любовь. Пищевая промышленность производит от 25 до 30% от общего объема выбросов парниковых газов в мире. И при этом сотни миллионов людей голодают."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview - 2023-07-02T050702.236.jpeg", "filesize": 179669, "height": 800, "pic_id": 628501, "url": "/files/article_image/2023/07/02/imgpreview_-_2023-07-02T050702.236.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы накормить тех, кто нуждается и спасти еду от свалок, в Милане работают центры спасения еды. Проект стартовал в 2019 году и ставит своей целью сократить вдвое объемы пищевых отходов города к 2030 году. Каждый центр собирает пригодные в пищу продукты питания из супермаркетов и предприятий общепита, формирует продуктовые наборы и передает их для распространения благотворительным некоммерческим организациям города, которые потом доставляют продукты нуждающимся."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview - 2023-07-02T051009.749.jpeg", "filesize": 210673, "height": 800, "pic_id": 628502, "url": "/files/article_image/2023/07/02/imgpreview_-_2023-07-02T051009.749.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Считается, что Милан первый крупный город, который воплощает в жизнь общегородскую политику в отношении пищевых отходов, охватывающую государственные учреждения, продовольственные банки, благотворительные организации, университеты, школы и частный бизнес. И это работает."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview - 2023-07-02T051029.617.jpeg", "filesize": 166349, "height": 800, "pic_id": 628503, "url": "/files/article_image/2023/07/02/imgpreview_-_2023-07-02T051029.617.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сейчас в городе есть три центра по сбору пригодных к употреблению в пищу продуктов. Каждый центр спасает примерно 130 тонн продуктов питания в год или 350 кг в день или примерно 260 000 рационов. И теперь умножьте на три."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Удивительно еще и то, что городской бюджет не заплатил ни одного евро. Но предоставил пустующие помещения, находящиеся в городской собственности. Создание центров финансирует благотворительный фонд футбольного клуба Милан, в который поступает часть средств от продажи билетов на игры команды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview - 2023-07-02T051049.678.jpeg", "filesize": 79805, "height": 563, "pic_id": 628504, "url": "/files/article_image/2023/07/02/imgpreview_-_2023-07-02T051049.678.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пример Милана прекрасно масштабируется и может быть повторен в любой точке мира. Эффект будет фантастический: борьба с голодом, радикальное снижение выброса парниковых газов, которые меняют наш климат и прекращение роста свалок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А профит, в случае Милана, такой:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "предотвращение выбросов метана на 77 тонн в год;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "предотвращение выбросов мелкодисперсных частиц в размере 2, 5 тонн в год;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "экономия 59 миллионов гектолитров воды, необходимых для производства продуктов;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "экономия от распашки 5 000 гектаров земли."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview - 2023-07-02T051107.713.jpeg", "filesize": 160063, "height": 900, "pic_id": 628505, "url": "/files/article_image/2023/07/02/imgpreview_-_2023-07-02T051107.713.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но касательно нашей страны, чтобы это заработало, нужно править законы. Чтобы на свалку хорошие продукты везти было дорого и не выгодно, а раздавать людям - прибыль! И еще бы частных спонсоров найти на этот проект, чтобы не зависеть от коньюктуры... Но это уже мечты."}], "attributes": []}], "selectedRange": [257, 299]}
Комментарии 0