В этой статье мы расскажем, как приготовить сосиски в капустных листьях пошагово.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "y1hahC.png", "filesize": 373212, "height": 341, "pic_id": 479868, "url": "/files/article_image/2023/03/18/y1hahC.jpeg", "width": 550}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этой статье мы расскажем, как приготовить сосиски в капустных листьях пошагово."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Капуста – 1 головка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Сосиски – 8 штук"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Рис – 1 стакан"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Лук – 1 штука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Морковь – 1 штука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Перец болгарский – 1 штука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Чеснок – 2 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Помидоры – 2 штуки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Масло оливковое – 2 столовые ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Перец – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1: Приготовление капустных листьев"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сначала нужно приготовить капустные листья. Для этого отрежьте верхушку капусты и выньте сердцевину. Затем положите капусту в кипящую воду на несколько минут, чтобы листья стали мягкими."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выньте капусту из воды и остудите ее под холодной водой. Отделите от капусты листья и выложите их на бумажные полотенца, чтобы они высохли."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2: Приготовление начинки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начинки рис нужно залить кипятком и дать ему настояться на несколько минут. Затем откиньте лишнюю воду и промойте рис."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарежьте лук, морковь, перец и чеснок мелко. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте нарезанные морковь, перец и помидоры в сковороду. Обжаривайте их на среднем огне до мягкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте промытый рис в сковороду и обжаривайте его на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3: Завершение приготовления"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оберните каждую сосиску капустным листом так, чтобы начинка была полностью закрыта. Закрепите концы листа зубочистками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите сосиски на противень и запекайте их в духовке около 20-25 минут, пока капустные листы не станут золотистыми."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сосиски в капустных листьях готовы! Подавайте их горячими с любимым соусом или овощным гарниром. Это блюдо будет отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вывод"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сосиски в капустных листьях – это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить даже без особых кулинарных навыков. Используйте этот рецепт, чтобы порадовать своих близких и гостей этим аппетитным блюдом!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 1]}