09 фев 2024 · 13:15
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Около полуночи в столице Колумбии Богота, городе с населением 8 миллионов человек, спрятанном в Андах на высоте 2639 метров, центр города пустеет, когда мы приближаемся к району, известному как Лос-Мартирес. Узкие улочки, словно реки, наполняются сладким и землистым запахом, напоминающим лакрицу и ромашку, лес и запах ладана во время католической мессы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мимо проезжают грузовики, нагруженные грудами трав, а иногда и деревьями, некоторые освещены переносными люминесцентными лампами. Мужчины ездят на велосипедах с пучками трав больше, чем они сами. Мы все направляемся в одно и то же место: Plaza Samper Mendoza."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 2013015, "height": 663, "pic_id": 817844, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_Rb4qBGl.jpeg", "width": 1034}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продавец Моника Адриана Кимбайо продает травы и другие растения в своем киоске на площади Сампер Мендоса с 16 лет"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Площадь, которая когда-то была автостоянкой, а теперь занимает основное здание, похожее на склад, уникальна. Открытый по понедельникам и четвергам, здесь продают только растения и травы, традиционно используемые в народной медицине, включая эзотерические приложения и кулинарию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, это единственный рынок в Боготе или, если на то пошло, в любой столице Анд, который открывается после захода солнца. В течение десятилетий ночной рынок игнорировался и недооценивался городскими властями. Его продавцы, в основном местные жители с низким доходом, мелкие фермеры и коренные народы, сталкивались с предрассудками и даже преследованиями."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 1653407, "height": 576, "pic_id": 817845, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_WetYo82.jpeg", "width": 1031}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но всё меняется. Ученые недавно задокументировали рынок плаза как архив живых растений из сотен видов и богатое хранилище знаний о растениях и других традиционных знаний."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда мы прибываем на место, улицы вокруг площади полны движения: мужчины разгружают грузовики и проносят через толпу огромные тюки с травами. Возле главного входа на рынок, рядом с женщиной, торгующей арепами (лепёшки из кукурузного теста или из кукурузной муки), нас ждет биолог из Института Гумбольдта Херман Торрес Моралес."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 2511766, "height": 750, "pic_id": 817847, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_71PcUHj.jpeg", "width": 1128}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Я действительно не ожидал найти что-то необычное. Я ожидал найти то же самое, что и всегда: тимьян, лавровый лист, шалфей», — говорит Торрес Моралес, имея в виду недавно завершенное, первое в истории всестороннее исследование биоразнообразия рыночных запасов, проект, который он возглавлял. «Но количество видов просто…» Он останавливается на полуслове."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Результаты, опубликованные институтом в 2021 году, выявили около 400 видов растений, продаваемых на рынке, большинство из которых являются местными, а пять из них встречаются только в Колумбии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Некоторые виды проехали сотни километров на рынок из колумбийской Амазонии, где их и собрали. Десятки идентифицированных растений используются в приготовлении пищи, в том числе в качестве приправы. Более сотни других обладают «магическими» свойствами, а 287 используются в бесчисленных народных средствах: от головной боли до потери веса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 2156212, "height": 748, "pic_id": 817848, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_7aM6aoh.jpeg", "width": 1123}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Колумбии, как и во многих других тропических странах, в разговорах свободно просачиваются советы о том, как с помощью растений вылечить болезнь или изменить судьбу. Однако в статье 2013 было обнаружено, что этнобиологических исследований колумбийских традиций почти не проводилось по сравнению с другими странами Латинской Америки, такими как соседние Бразилия, Перу и Боливия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И, согласно статье 2014 года, большая часть собранных знаний исходит от коренных общин Амазонки, за исключением афроколумбийских общин Тихоокеанского побережья и андских фермеров, в том числе тех, кто продает свои травы и другие растения в Сампер Мендоса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Слева вверху по часовой стрелке: нопал, (Opuntia ficus-indica), традиционно используемый для контроля уровня сахара в крови и в других целях; лавр благородный (Laurus nobilis), кулинарная трава, которая, как считается, привлекает процветание и хорошую энергию; zarzaparrilla (Dioscorea coriacea), используемая в народных средствах для улучшения кровообращения; деталь одного из многочисленных прилавков с травами на ночном рынке.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 2385420, "height": 751, "pic_id": 817849, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_I4dMDym.jpeg", "width": 1127}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Утрата этих знаний — это способ разорвать узы, связывающие культуры и людей, — говорит Каролина Ромеро, колумбийский этноботаник из Ботанического сада Миссури, не участвовавшая в недавнем исследовании ночного рынка:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Это не только знание того, что это или иное растение делает с вашим телом, но это также связь со всем, что заставляет нас чувствовать себя колумбийцами: растения во внутреннем дворике, их кипячение, запахи и питье. Это. Все эти воспоминания и ощущения, которые сопровождают это»."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В течение трех месяцев 2021 года Торрес Моралес и команда биологов, антропологов, экономистов и лесных инженеров посещали ночной рынок. Пока биологи брали образцы каждого вида, часто покупая целые букеты, антропологи и экономисты разговаривали с продавцами, делая подробные заметки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Купание с розовыми и красными лепестками кустарника quereme hembra привлечет любовь, говорили продавцы, а настой листьев desvanecedora устраняет кисты, миомы и опухоли. Для блестящих волос нанесите пасту из розмарина и колы-де-кабальо."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда исследователи входят на рынок, продавцы узнают Торреса Моралеса и тепло его приветствуют."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Измученный продавец дремлет у своего прилавка на ночном рынке; многие продавцы часами ездят с небольших ферм, а затем не ложатся спать до рассвета, продавая травы и другие растения.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 2379118, "height": 756, "pic_id": 817854, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_QWAnEpi.jpeg", "width": 1123}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "37-летняя Кимбайо работает на рынке с 16 лет. В детстве её семья редко ходила к врачу. Если у нее была лихорадка, её мать давала ей настой листьев сливы или заставляла её спать на кровати, покрытой растением, известным как "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "matarratón"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Знания, которые у меня есть об этих растениях, действительно священны», — говорит она. «Это похоже на головоломку. Одна часть досталась мне от моих генетических корней, а другая – потому что женщины, которые владели этим стендом, рассказали мне секреты вещей»."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Она живет в Боготе со своим мужем, который также работает на рынке. Её отец, еще один торговец, до сих пор живет в её родном городе Кояима, в пяти часах езды от неё."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 2327397, "height": 742, "pic_id": 817855, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_6TF0clp.jpeg", "width": 1124}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Большинство продавцов на рынке выращивают растения, которые они продают, на небольших фермах, но другие добывают дикорастущие растения, используя узкоспециализированные знания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Некоторые собиратели прибывают с окраин Боготы; другие покидают свои отдаленные деревни на рассвете, иногда до семи часов в пути, чтобы установить свой киоск каждый вечер понедельника и четверга и оставаться до рассвета, продавая свои ароматные находки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "История удивительного рынка давних времен"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 1886340, "height": 688, "pic_id": 817856, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_mdzjj1x.jpeg", "width": 1128}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В рамках исследовательского проекта антрополог Мария Камила Мендес собрала воедино долгую историю рынка. Она нашла документы XIX века, в которых упоминалось, что фермеры и коренные жители продавали растения для медицинских и «магических» целей на большом общественном рынке в центре города."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако в 1864 году под давлением застройщиков, которые недавно открыли близлежащий торговый центр для элиты Боготы, город закрыл рынок. Он переместил некоторых продавцов, но не тех, кто продавал растения, ценные для традиционных и народных применений."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В конце концов, в то время элита считала сельское хозяйство и фермеров — грязными и несовместимыми с современной космополитической Боготой, говорит Мендес."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 2114151, "height": 750, "pic_id": 817857, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_yHODG8S.jpeg", "width": 1125}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не имея определенного места, продавцы десятилетиями перемещались по городу, надеясь, что полиция не будет преследовать их за «вторжение в общественное пространство» и не конфискует их растения. Какое-то время рынок работал на площади перед штаб-квартирой национального разведывательного управления страны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В декабре 1989 года Медельинский наркокартель взорвал бомбы, убив более 60 человек, ранив сотни и разрушив большую площадь магазинов и других предприятий. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рынок переехал на заброшенные железнодорожные пути на несколько месяцев, пока городские власти, наконец, не разрешили им разместиться на площади Сампер Мендоса, которая десятилетиями использовалась как автостоянка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 1995752, "height": 666, "pic_id": 817858, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_iw23igY.jpeg", "width": 1127}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Это было не то, что вы видите сегодня», — говорит давний фермер и торговец Родольфо Педроза, описывая гравийную поверхность, полную ям, которые превращались в пруды, когда дождь лил через ветхую крышу. Плиточные полы и новая крыша не отсутствовали до 2019 года."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В конце 2020 года, когда пандемия погрузила страну в глубокий экономический кризис, Instituto para la Economía Social (IPES), организация, отвечающая за торговые площади в Боготе, обратилась в Институт Гумбольдта по поводу Plaza Samper Mendoza. IPES хотела узнать больше о растениях для продажи и их потенциальной экономической или научной ценности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 1974030, "height": 746, "pic_id": 817859, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_WDDDXOT.jpeg", "width": 1127}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Биолог Херман Торрес Моралес возглавил команду, которая провела первое в истории всестороннее исследование видов, продаваемых на ночном рынке, проект, который, по его словам, осуществил мечту всей его жизни."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Торрес Моралес был в восторге, узнав, что возглавит проект. «Мне казалось, что я парю», — говорит он. Родом из горного пояса Колумбии, его детские воспоминания богаты знаниями о растениях: от тети, обучавшей его традиционному использованию деревьев и цветов во время долгих прогулок по сельской местности, до запаха маленьких пучков корицы, цветов бузины и эвкалипта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По словам Торреса Моралеса, в те месяцы, когда команда посещала ночной рынок, к рассвету его гостиная заполнялась купленными растениями. Он засовывал их в свою машину и ехал на холмы, где Институт Гумбольдта возвышается над городом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 2423609, "height": 757, "pic_id": 817860, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_d1MVYC4.jpeg", "width": 1130}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В лаборатории он обрезал каждое растение, записывал виды и отмечал запах и цвет каждой из его частей. Затем он заворачивал одну ветку каждого растения в старую газету и помещал ее между картоном и цинковыми листами, которые помогают равномерно распределять тепло."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем растения сушили в духовке при низкой температуре в течение нескольких дней. В конце концов образцы были отправлены в гербарий института, расположенный в маленьком городке Вилья-де-Лейва, к северо-востоку от столицы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 1367448, "height": 613, "pic_id": 817862, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_Cx7lgB4.jpeg", "width": 1067}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Большинства растений, которые мы собрали, не было в гербарии, — говорит Торрес Моралес. Хотя колумбийские ботаники задокументировали более 50 000 местных видов растений, они, как правило, сосредоточили свои исследования на отдаленных горах, лесах и водно-болотных угодьях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это прочное наследие этноботанических экспедиций середины 20-го века, когда ученые сосредоточились на колумбийской Амазонке. В результате растения, выращиваемые в городских районах или выращиваемые фермерами, а также традиционные знания об их использовании в значительной степени игнорировались."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 1206651, "height": 742, "pic_id": 817863, "url": "/files/article_image/2024/02/08/image_KVYlQgq.jpeg", "width": 1126}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В дополнение к созданию первой инвентаризации видов, продаваемых на рынке, команда в настоящее время изучает возможности коммерческого использования нескольких растений с партнерами как в пищевой, так и в фармацевтической промышленности. Это еще один шаг в расширении понимания биоразнообразия страны и веков традиционных знаний, которые прославляют его."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Благодаря этому исследованию я чувствую, что осуществил одно из величайших желаний своей жизни. От использования растений очень мистическим и личным образом до использования их таким образом для работы». «Это был подарок от жизни. Это связало меня с моей наследственной частью и с другими способами заниматься любимой наукой». - Торрес Моралес."}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [9521, 9521]}
Комментарии 0