Драники

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Среди всех блюд из картофеля, драники являются самым необычным. Вроде бы и блины, а вроде и полноценное второе блюдо. Они могут стать отличным дополнением к обеду или вариантом сытного ужина. Но в любом случае никого не оставят равнодушными."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стоит отметить, что драники довольно демократичное блюдо. Главный ингредиент, который должен в них присутствовать - картофель. Без остальных можно легко обойтись. Но все-таки рекомендованный перечень продуктов приведен в конце статьи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель моют, чистят от кожуры и трут на терке. Если на кухне есть специальный измельчитель, то лучше воспользоваться им - так процесс пойдет намного быстрее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук тоже трут и добавляют к картофельной массе. Благодаря этому она не потемнеет, а драники приобретут приятный пикантный вкус. Далее необходимо посолить и поперчить картофельное «тесто»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если в полной мере соблюдать рецепт, то дальше потребуется добавить к образовавшейся массе куриное яйцо и немного муки. Однако этот шаг можно легко опустить и сразу перейти к жарке драников."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для этого желательно использовать толстостенную чугунную сковородку. Однако подойдет и обычная, с антипригарным покрытием. На нее наливают небольшое количество масла и ставят разогревать. Как только масло начнет шкварчать, выкладывают драники. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Удобнее всего формировать небольшие «блиночки» с помощью столовой ложки. Жарят драники на небольшом огне до появления румяной корочки, затем переворачивают. Общее время готовки не превышает 10минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На три порции драников потребуется:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ картофель - 7шт;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ лук - 1 головка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ яйцо куриное - 1шт;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ мука пшеничная - 2-3ст. л;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ соль, перец по вкусу;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ растительное масло для жарки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "634056.jpg", "filesize": 627410, "height": 1499, "pic_id": 618184, "url": "/files/article_image/2023/06/22/634056.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 190]}