09 сен 2024 · 22:56
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Минтай, тушенный в сметане, получается очень нежным и вкусным. Вот простой рецепт этого блюда: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "### Ингредиенты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Филе минтая – около 600 граммов "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Сметана – 200 мл "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Лук репчатый – 1 шт. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Морковь – 1 шт. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Масло растительное – для жарки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Мука – 2 ст. ложки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль и черный молотый перец – по вкусу "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Лавровый лист – 1-2 шт. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Зелень (укроп, петрушка) – для подачи "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#### Шаг 1: Подготовка ингредиентов "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Рыбное филе нарежьте порционными кусочками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#### Шаг 2: Жарка рыбы "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. В сковороде разогрейте растительное масло. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Кусочки рыбы обваляйте в муке и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Переложите рыбу на тарелку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#### Шаг 3: Приготовление соуса "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. На той же сковороде, где жарили рыбу, обжарьте лук до прозрачности. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока морковь не станет мягкой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Влейте сметану, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Верните рыбу в сковороду, добавьте лавровый лист и тушите на слабом огне под крышкой около 10 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#### Шаг 4: Подача блюда "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой зеленью. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Гарнир может быть любым: картофельное пюре, рис, макароны. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Минтай, тушеный в сметане, готов! Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_6761.jpeg", "filesize": 184726, "height": 938, "pic_id": 901267, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/09/IMG_6761.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240909%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240909T185617Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=4a5025f73c1c4ca27b98b5c52d337d3de3ea13200d262eb3021cd66bebe5d55b", "width": 1023}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Какие еще виды рыб можно тушить в сметане?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помимо минтая, в сметане можно тушить многие другие виды рыб. Вот некоторые из них: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Треска – обладает нежной текстурой и хорошо сочетается с сливочным вкусом сметаны. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Хек – тоже достаточно нежная рыба, которая отлично подходит для тушения в сметане. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Камбала – имеет интересный вкус и текстуру, которые хорошо раскрываются в этом способе приготовления. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Судак – мясистая рыба с небольшими костями, которая прекрасно подойдет для этого блюда. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Лещ – рыба с насыщенным вкусом, который хорошо дополняется сметаной. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Пангасиус – бюджетный вариант, который часто используется для тушения благодаря своей универсальности. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Горбуша – эта рыба также отлично подходит для приготовления в сметанном соусе. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Щука – имеет выраженный вкус, который гармонично сочетается с легким сметанным соусом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Карп – еще одна вкусная рыба, которую можно тушить в сметане. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Форель – деликатес, который приобретает новый вкусовой оттенок при тушении в сметанном соусе. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждая из этих рыб обладает своими уникальными вкусовыми качествами, которые раскрываются по-разному в сочетании со сметаной. Экспериментируйте и выбирайте тот вид рыбы, который больше всего нравится именно вам!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2513, 2513]}
Комментарии 0