28 фев 2024 · 08:51
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Совсем скоро в магазинах появятся саженцы плодовых деревьев и ягодных кустарников. Хорошо, если уже заранее знаешь, что купить. А если новинка? И о вкусовых качествах у плодов выбранного сорта ничего не знаешь, то как выбирать? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Мои яблоки, по моему мнению, имеют высокую дегустационную оценку", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240227_103630.jpg", "filesize": 1584202, "height": 1125, "pic_id": 830626, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/28/IMG_20240227_103630.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждый вновь выведенный сорт проходит "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "дегустационную оценку."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Профессиональные дегустаторы оценивают плоды и ягоды "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "по 5-ти балльной шкале"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Судят по внешнему виду, состоянию мякоти, аромату и вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Внешний вид"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При его оценке смотрят на окрас плодов, их зрелость и форму."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Единицу дают совсем некрасивым, очень мелким и плохо окрашенным плодам, неправильной формы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Два балла присваивают мелким и некрасивым плодам, неприглядного окраса и формы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Три получают плоды малопривлекательные и не очень крупные."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Четыре дают красивым крупным плодам правильной формы и окраса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пять получают очень крупные и красивые плоды правильной формы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Профессиональные дегустаторы учитывают внешний вид, состояние мякоти, аромат и вкус", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20240227_151048.png", "filesize": 740597, "height": 450, "pic_id": 830629, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/28/IMG_20240227_151048.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Состояние мякоти"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При оценке учитывают ее консистенцию и сочность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самый низкий бал получают плоды с кашеобразной, мучнистой и малосочной консистенцией. А самый высокий - у сочных, без признаков крахмалистости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вкус"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При оценке учитывается сладость, терпкость и гармония. Баллы начисляются таким образом:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 и 2 даются плодам, которые совсем непригодны для еды и могут использоваться только для переработки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 получают плоды с посредственным вкусом. Их можно употреблять в пищу и перерабатывать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 присваивается вкусным плодам столовых сортов, но без особого аромата."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5 баллов отдаётся очень вкусным и ароматным плодам десертных сортов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Я не знаю название сорта своих яяблок, но оцениваю их высоко", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240227_133733.jpg", "filesize": 1565610, "height": 1125, "pic_id": 830630, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/28/IMG_20240227_133733.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После выставленных баллов считается среднеарифметическая бальная, то есть дегустационная оценка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На основании её ягодные кустарники и плодовые деревья разделяются на пять групп:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔹 менее трёх баллов - несъедобные;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔹 от 3 до 3, 7 баллов - посредственного вкуса;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔹 от 3, 8 до 4, 3 баллов - хороший вкус;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔹 от 4, 4 до 4, 7 баллов - очень хороший вкус;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔹 4, 8 – 5, 0 балла - отличные вкусовые качества."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зная, какая дегустационная оценка была выставлена плодам, вы точно сделаете правильный выбор при покупке саженца."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обычно она указывается в описании сорта. Посмотреть можно на "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "сайте ФБГНУ ВНИИСПК (Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур), либо в Государственном реестре селекционных достижений"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". "}], "attributes": []}], "selectedRange": [231, 290]}
Комментарии 3