Творожная запеканка в мультиварке из самодельного творога за 120 минут

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Давненько я по кулинарии ничего не писала. Надо исправить, а то всё праздники, да праздники. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К слову, поняла, что информация о праздниках вам нравится больше. И вообще хочу переименовать канал. Пока идей 0. Пишите в комментариях, какое бы имя подошло этому каналу. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И так, сегодня решила описать рецепт запеканки, которую частенько готовлю на завтрак или ужин. Готовка поделится на 2 этапа:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "приготовление творога;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "приготовление теста. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовы? Тогда погнали."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото не моё. Источник https://img-global.cpcdn.com/recipes/d86ddd7932350faf/1200x630cq70/photo.jpg", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo.jpg", "filesize": 62554, "height": 630, "pic_id": 257412, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/21/photo.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовим творог в той же мультиварке"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для творога нам понадобится 2 л прокисшего молока или 2 литра кефира. Я рассеянная, как и всё моё семейство, поэтому очень часто у нас киснет молоко. Из него творог выходит круче. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поэтому берём кому что доступно. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 литра кислого молока или кефира заливаем в чашу мультиварки. Ставим на режим «молочная каша» и варим до конца таймера. У меня мультиварка Редмунд и каша варится за 30 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Открываем чашу, откидываем творог на сито и оставляем стечь сыворотке. Её я не выливаю, а использую потом для жарки панкейков или блинов. Получается очень вкусно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оставляем минут на 15-30. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовим тесто"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нам понадобится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "творог - 0, 5-1 кг;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахар - 100-200 грамм, зависит от того, насколько сладко вам надо."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "яблоки - 1-3 штучки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 яйца;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "100 г манки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "пол чайной ложки соли. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По вкусу, для готовой запеканки можно взять варенье, сироп, джем, сметану. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берём творог, его выходит примерно 0, 5-1 кг, заливаем в него 3 желтка, 100 г. манной крупы, 100 г. сахара, пол чайной ложки соли. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно добавить изюм и ванилин. Я же добавила свежие яблоки, которые нарезала кубиками. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В другой ёмкости взбиваем белки до густой и пышной пены. Можно добавить немного молока или сыворотки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выливаем взбитую смесь в миску с творогом. Всё тщательно перемешиваем и заливаем в мультиварку. Обычно перемешиваю вилкой, можно взбить миксером. Так запеканка получается пышнее. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Консистенция теста примерно, как сам творог или очень густая сметана. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ставим на режим «выпечка» и ждём конца программы. У меня это 60 минут. Температуру запекания не меняла. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По окончании программы откидываем запеканку на тарелку, остужаем и можно кушать лакомство. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К сожалению, фото сделать не успела. Домочадцы растащили за 5 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В целом, запеканка получается очень бюджетная и вкусная. На ингредиенты потратится не больше 200 рублей. Порции можно увеличивать. Смотрите по обстоятельствам. По этому рецепту запеканка получается диаметром с чашу и в высоту см 6-8. На семью из 3х человек маловато, потому что очень вкусно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита. Пишите в комментарии, что у вас получилось!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "До новых встреч"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "П. С. Читайте также: \""}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@tatyana/kak_prigotovit_prostoj_jagodnyj_tort-166/"}, "string": "Как приготовить ягодный торт"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "\" - очень актуально к новому году. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2645, 2645]}