30 авг 2023 · 23:43
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-24-29.png", "filesize": 382444, "height": 563, "pic_id": 685318, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-24-29.jpeg", "width": 420}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот такую красоту мы закрутили. Созрело разом много помидор и их нужно было побыстрее определить. Этот рецепт я очень люблю. Помидорчики очень вкусные, лук - это не передать, съедается в первую очередь, и по этому рецепту я всегда делаю много - много банок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры для рецепта нужно брать плотные, среднего размера, крепкие, не перезревшие. У меня они такие:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-27-15.png", "filesize": 420188, "height": 560, "pic_id": 685322, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-27-15.jpeg", "width": 642}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты на трехлитровую банку:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры - 2 кг;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук - 1 крупная, или средняя луковица;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 3 - 4 зубчика;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лавровый лист - 3 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укропные зонтики - 2 - 3 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гвоздика - 3 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец черный горошек - 0, 5 ч. л.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец душистый - 4 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Семена горчицы - 0, 5 ч. л.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец сладкий, болгарский - 1 - 2 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - 1, 5 литра;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1, 5 ст. л.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 3 - 4 ст. л. (зависит от сладости помидор, я в сладкие помидоры кладу 3 ложки, а если помидоры не имеют сладковатого привкуса, то я кладу 4 ложки, столовых!)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уксусная кислота 70% - 1 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Способ приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Трехлитровые банки моем с содой, хорошо выполаскиваем и заливаем кипятком наполовину. Я так стерилизую свои баночки. Крышки залить кипятком на пару минут, а потом ими накрыть банки с кипятком и оставить на время греться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Подготовить все ингредиенты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры очистить от плодоножек, если они имеются, и тщательно вымыть. Перец сладкий вымыть, очистить от семян и плодоножек, разрезать на половинки, или четвертинки вдоль плода."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук почистить, помыть, нарезать крупными кольцами, шириной 6 - 8 мм."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок почистить, помыть, крупные зубцы можно по желанию разрезать на 2 - 3 части пластинами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укропные зонтики помыть и встряхнуть от воды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Наполнение банок:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Воду из банок сливаем, и начинаем наполнять наши банки. На дно банок кладем чеснок:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-29-43.png", "filesize": 555987, "height": 559, "pic_id": 685325, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-29-43.jpeg", "width": 644}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем зонтики укропа:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-31-23.png", "filesize": 519232, "height": 562, "pic_id": 685328, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-31-23.jpeg", "width": 644}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее кладем лавровый лист, перец черный горошком и перец душистый:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-32-49.png", "filesize": 586531, "height": 562, "pic_id": 685330, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-32-49.jpeg", "width": 648}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом семена горчицы и гвоздику:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-33-38.png", "filesize": 464878, "height": 463, "pic_id": 685332, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-33-38.jpeg", "width": 643}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь накладываем помидоры поплотнее, до середины банки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-34-31.png", "filesize": 350541, "height": 559, "pic_id": 685336, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-34-31.jpeg", "width": 644}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берем луковые колечки и кусочки перца сладкого и укладываем по всей окружности банки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-37-12.png", "filesize": 461594, "height": 558, "pic_id": 685340, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-37-12.jpeg", "width": 643}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Доложите помидоры до самого верха:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-38-20.png", "filesize": 454915, "height": 563, "pic_id": 685343, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-38-20.jpeg", "width": 648}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-39-08.png", "filesize": 520145, "height": 560, "pic_id": 685345, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-39-08.jpeg", "width": 643}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Теперь приступаем к маринованию:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Полтора литра воды вскипятить. Я это делаю в чайнике. Залить банку (банки) кипятком. Оставить постоять для прогревания на 15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем воду слить в кастрюлю, положить в нее соль и сахар и довести до кипения, хорошо помешав. Уксус добавить прямо в банку перед заливкой рассола."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Залить рассол и сразу же закрутить крышку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Банку встряхнуть в руках, чтобы уксус распределился равномерно по всему ее объему."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перевернуть на крышку и укутать чем-нибудь теплым на 3 часа. После открыть и перевернуть в нормальное состояние. Дать остыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-31_00-40-26.png", "filesize": 451446, "height": 563, "pic_id": 685347, "url": "/files/article_image/2023/08/30/2023-08-31_00-40-26.jpeg", "width": 644}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот такая у меня получилась армия из баночек. Но мы очень любим помидорчики, так что это - не последняя партия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хранить помидоры нужно в темном месте, при температуре от 4 до 24 градусов С. Я храню в погребе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лайк и подписка приветствуются! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Статья на "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/YRq5edy6eiluIcKt"}, "string": "Дзен"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2833, 2837]}
Комментарии 16