12 сен 2023 · 19:58
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-21-03.png", "filesize": 478591, "height": 489, "pic_id": 697792, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-21-03.jpeg", "width": 643}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хочу представить вам мною любимый рецепт огурцов и кабачков, которые получаются вкусными и необычными. Этим рецептом со мной поделилась одна моя знакомая. На дне рождения эти огурчики улетели со свистом. И как оказалось, этот рецепт отлично подходит для маринования кабачков и патиссонов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для рецепта нам понадобятся огурцы, и (или) кабачки. Количество не указываю, сколько поместится в полуторалитровую банку, которую необходимо перед употреблением хорошо промыть с пищевой содой, прополоскать в воде, и залить кипятком, чтобы она нагрелась. Затем кипяток слить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты на 1 полуторалитровую банку:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "чеснок 3-4 зубчика;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "лавровый лист - 1-2 штуки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "перец черный горошек - 6 горошин;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "перец душистый - 3 горошины;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "семена горчицы - 0, 5 чайной ложки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "зонтики укропа - 1-2 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль - 1 десертная ложка с небольшой горкой, или 2 чайных ложки с горкой;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахар - так как у нас сладкий рецепт, то и сахар не жалеем: 2 десертных ложки, или 4 чайных ложки с горкой;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "уксусная эссенция 70% - 1 десертная ложка, или 2 чайных ложки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "огурцов, или кабачков понадобится приблизительно 1 кг."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Способ приготовления:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурцы и кабачки (патиссоны) тщательно моем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-23-18.png", "filesize": 576872, "height": 559, "pic_id": 697797, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-23-18.jpeg", "width": 643}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И отрезаем кончики с обеих сторон, огурцы будем укладывать в баночку целиком, а кабачки нарезаем колечками, патиссоны - кусочками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На дно чистых и теплых банок кладем очищенный, помытый и порезанный на 2-3 части чеснок, лавровый лист, перцы, семена горчицы, зонтики укропа, которые я тоже ополаскиваю прохладной кипяченой водой из чайника."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-25-33.png", "filesize": 429531, "height": 556, "pic_id": 697802, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-25-33.jpeg", "width": 645}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-37-13.png", "filesize": 640861, "height": 565, "pic_id": 697811, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-37-13.jpeg", "width": 652}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укладываем в банки огурцы и кабачки (патиссоны) как можно плотнее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-40-05.png", "filesize": 614034, "height": 563, "pic_id": 697821, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-40-05.jpeg", "width": 643}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-41-53.png", "filesize": 522225, "height": 560, "pic_id": 697824, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-41-53.jpeg", "width": 647}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Кипятим воду в объеме 1 литра. Я просто кипячу электрочайник. Заливаем кипятком банки и накрываем крышками. Оставляем для прогревания на 10 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для дальнейшего приготовления потребуется эмалированная кастрюля."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Сливаем воду из баночек в кастрюлю, добавляем туда еще 0, 5 стакана кипятка из чайника с учетом выпаривания, и доводим воду на огне до кипения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Снова заливаем этим кипятком из кастрюли банки и прикрываем крышками на 10 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Сливаем воду в кастрюлю. Банки при этом должны быть уже очень сильно горячими. Кладем в воду соль, сахар и в момент закипания добавляем уксус. И сразу заливаем маринадом банки, закатываем крышки и хорошо встряхиваем, чтобы маринад проник по всей банке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "!!! Таким образом, получается две заливки без соли, сахара и уксуса, и третья заливка (последняя) с солью, с сахаром и с уксусом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-43-42.png", "filesize": 630115, "height": 563, "pic_id": 697837, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-43-42.jpeg", "width": 647}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-46-45.png", "filesize": 589995, "height": 563, "pic_id": 697841, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-46-45.jpeg", "width": 649}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После этого необходимо банки перевернуть на крышки и укутать одеялом, или чем - то теплым на 2-3 часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По истечении этого времени, банки открывают, переворачивают с крышки на дно и остужают."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-49-02.png", "filesize": 471823, "height": 481, "pic_id": 697846, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-49-02.jpeg", "width": 644}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом убирают в темное прохладное место для хранения. У меня это подвал."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но если вы храните банки в квартире, то постарайтесь им найти хотя бы темное место, например, в нише, или в шкафу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Употреблять можно через 10 дней, а хранятся такие огурцы при комнатной температуре 1 год. Но в погребе срок хранения увеличивается до двух лет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кстати, кабачки можно употреблять просто как дополнение к гарниру, а можно, как и огурцы, добавлять в салаты, например, в винегрет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А это немного моих цветов в моем саду:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-50-50.png", "filesize": 607587, "height": 560, "pic_id": 697848, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-50-50.jpeg", "width": 648}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-51-32.png", "filesize": 605112, "height": 557, "pic_id": 697850, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-51-32.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-52-57.png", "filesize": 511794, "height": 563, "pic_id": 697852, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-52-57.jpeg", "width": 643}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-53-26.png", "filesize": 511895, "height": 560, "pic_id": 697853, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-53-26.jpeg", "width": 648}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-54-18.png", "filesize": 639462, "height": 559, "pic_id": 697854, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-54-18.jpeg", "width": 643}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-12_20-55-02.png", "filesize": 596264, "height": 560, "pic_id": 697856, "url": "/files/article_image/2023/09/12/2023-09-12_20-55-02.jpeg", "width": 644}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Статья на"}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/YOH9hHZx8T8BdyMb"}, "string": " Дзен"}], "attributes": []}], "selectedRange": [3202, 3202]}
Комментарии 10