18 ноя 2022 · 10:21
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все началось с подсчета затрат на повседневную жизнь: оплата за учебу, за квартиру, за проезд, за еду и развлечения... Самостоятельная жизнь обходится дорого. Точка фаст фуда: моя история ошибок при открытии точки по продаже фаст фуда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вооружившись сетью Интернет и помощью друга, я принялся раздумывать. На тему \""}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://svekuz.ru/xochu-otkryt-svoe-delo-lichnyj-opyt-otkrytiya-salona-tatuazha/#more-3846"}, "string": "Как обеспечить самостоятельность"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " и «свободные» деньги в кармане? \". Личный студенческий опыт работы в разных сферах дал хороший фундамент. В знаниях о прибыли и о выборе нужной ниши."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еда. Вот на чем мало кто экономит в современном обществе. Далее мозговой штурм продолжился на тему \"Какое "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://svekuz.ru/svoj-biznes-chem-zanyatsya-biznes-s-minimalnymi-vlozheniyami-i-chto-otkryt/#more-2889"}, "string": "направление выбрать"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " в такой обширной теме? \"."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Традиционная кухня какой-либо страны? – нет, слишком высокий прыжок для новичка в бизнесе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Столовая? – возможно, но только для рабочего района или по соседству с каким-нибудь заводом. Чтобы привлекать местных рабочих."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ресторан? – аналогично традиционной кухне... слишком дерзко."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самый главный пункт"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "общий для всего вышеперечисленного – малый охват. Другими словами, все эти предложения имеют узкую направленность в аудитории. Соответственно, прибыль будет небольшая, а то и совсем «точка» будет не востребована."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вспомнив про любимые увлечения в еде в разгар студенческих лет, в голову пришла простая, но гениальная мысль – фастфуд. Быстро, простота рецептов, обширная аудитория."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее принялись думать над разработкой бизнес-плана, расход, вложения, прибыль и т. д. Сделали ошибку: сразу же потратили время на разработку плана, а не на выбор меню. Ведь от меню напрямую зависит размер вложений."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это площадь арендуемой территории, необходимая кухонная аппаратура, инструменты, продукты и т. д. Знаете, оказывается под темой «фастфуд» скрывается очень длинный список «блюд»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Остановились на своих предпочтениях: бургеры, пиццы, снеки и напитки. Здесь следовало учесть тот факт, что пиццы большого размера готовят в подовых или конвейерных печах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из картинок yandex.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "tochka-fast-fuda-moya-istoriya.jpg", "filesize": 339144, "height": 847, "pic_id": 249792, "url": "/files/article_image/2022/11/18/tochka-fast-fuda-moya-istoriya.jpeg", "width": 1224}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если первые имеют компактный стационарный характер, но требуют постоянный контроль процесса. То вторые прямо противоположные. Соответственно "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "площадь размещения тоже нужно было учесть"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И, во-вторых, необходимо место для раскатки теста определенного диаметра, если речь идет о больших пиццах. Хотели убрать из меню, но оставили. Т. к. вспомнилась пицца из школьной столовой – маленького диаметра, с колбасой и сыром... ммм, вкусно было!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Точка фаст фуда: что выбрать"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бургеры и сэндвичи требовали только место на столе для сбора всех составляющих в определенный продукт. Снеки (наггетс, сырные шарики, картофель фри и т. д.) требовали специальную аппаратуру для нагрева масла. Ну и собственно само масло, т. к. полуфабрикаты полностью погружаются в кипящее масло. У нас в городе есть два магазина, реализующие кухонную аппаратуру для ресторанов и кафе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следующий пункт – место расположения нашей точки фаст фуда. С учетом погодных условий (дело было зимой), решили пройтись по торговым центрам. Дабы находиться в тепле и не рисковать здоровьем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "При выборе места расположения необходимо учитывать стоимость аренды, проходимость и конкурентов"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Если стоимость аренды диктуют руководители торговых центров. То проходимость можно увеличить за счет рекламы, акций и раскрутки аккаунтов в социальных сетях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Скажу сразу, аренда места на фуд корте торговых центров стоит не дешево. Присмотревших к нескольким местам и их расценкам, мы узнали. Что открытие займет некоторое время, причем продолжительное."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Процедура установки аппаратуры, которую необходимо заказать у поставщиков, прилавок, столы, посуда. Проведение вытяжных шахт, пожарная безопасность, билборд, рекламные щиты и т. д. все это примерно займет месяца два, по нашим подсчетам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Располагая лишь малой частью от нужной суммы, "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "нам необходим был кредит"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Программа государства по поддержке малого и среднего бизнеса сыграли важную роль"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", чему я очень благодарен. Итак, большая часть работы сделана. Но, как говорится, человек предполагает, а Бог располагает..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В семье друга и моего партнера по бизнесу произошло горе. Вследствие чего он перестал принимать участие в дальнейшем развитии бизнес-плана."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пришлось начинать заново"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ведь 50 % от планируемых вложений в бизнес уже не было. Большую часть плана оставил как есть, за исключением места расположения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Решил заменить место на фуд корте в торговом центре на вагончик (или ларёк, кому как удобно называть). Взял в аренду место для вагончика на колесах, который был переделан под продажу фастфуда на улице."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Расположился в центре города, где расположен парк культуры и отдыха, университет и колледжи, школы, другими словами, проходимость высокая. Вагончик приобрел на те деньги, что взял в кредит для развития бизнеса. Обошлось намного дешевле."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Места, конечно, меньше, но правильное расположение техники и изменение меню – вполне неплохой выход из ситуации. Из меню убрал пиццы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Возможно, в будущем появится возможность сотрудничать со столовой. Откуда буду привозить и перепродавать, помимо пицц, булочки и т. д. Но сейчас нет возможности. Добавил в меню кофе и чай с собой в пакетиках, жевательные резинки, различные сладости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Хорошо с минусом»: "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "точка фаст фуда"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из картинок yandex.ru", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "4.jpg", "filesize": 480789, "height": 1080, "pic_id": 249796, "url": "/files/article_image/2022/11/18/4_EXnUMKu.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, место, средство для ведения бизнеса, инструменты – все есть. Сделал заказ рекламных флаеров, меню на окошках. Дизайн полностью авторская работа, рисовал от руки. А сотрудник типографии помог реализовать это все в цифровом формате."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За неделю до предполагаемого открытия раскрутил одноименные странички в социальных сетях. Указал место расположения и опубликовал несколько фото с изображением вагончика. И нескольких наименований из меню."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Открытие, думаю, прошло на «хорошо с минусом». Надеялся хотя бы на 15 заказов, по факту было 11! Мелочь, но приятно. Друзья помогали как могли. Выкладывали публикации на своих страницах социальных сетей с бургерами моего приготовления, делая тем самым бесплатную рекламу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прошел почти год, но пока что я не получаю прибыль... только лишь закрываю все вклады по нулям. Закуп продуктов, электроэнергия и т. д. Последний месяц открываю точку когда захочу, а не как раньше, четко по графику."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сил все меньше, желания и мотивации тоже, заказов не так много, как планировалось. Даже ввод мороженого, коктейлей и прохладительных напитков не смогли изменить текущее положение. В планах закрыть до конца кредит и "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://svekuz.ru/kak-stat-samozanyatym-ip-s-2020g-preimushchestva-i-nedostatki-perekhoda/"}, "string": "закрыть ИП"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Обмен положительными эмоциями на статью: Точка фаст фуда: моя история ошибок при открытии точки по продаже фаст фуда. Я вам-Благодарю, а вы пройдитесь по звездочкам!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [5051, 5051]}
Комментарии 0