В тот год я впервые побывала в Ташкенте. Это была краткосрочная командировка на неделю во второй половине октября. В том климате для ленинградского жителя - это совершеннейшее лето. Облачности - никакой, солнце яркое и большую часть дня - жаркое.

В воскресенье вечером улетал мой самолёт из Ташкента, и надо было как-то провести целый день. Денег было в обрез, а посмотреть чего-то хотелось. Хозяйка дома, который снимала экспедиция для таких вот приезжающих ненадолго, русская женщина, приехавшая в своё время с другими комсомольцами помогать отстраивать Ташкент после страшного землетрясения, да так и оставшаяся здесь жить, посоветовала съездить на Алайский базар.

Видно на моём лице высветилось недоумение. Она тут же пояснила, что не пожалею об истраченном времени, а вечером её ещё благодарить буду за такой совет. Я и поехала. И началась моя экскурсия утром.

Базар встретил меня таким изобилием всего, что на нём продавалось, такими ароматами, что, попытавшись сравнивать сначала то, что я видела, с тем, как выглядят рыночные ряды в Ленинграде (а больше мне и сравнивать было не с чем), быстро бросила эту бесполезную затею. Тогда на наших рынках на вес продавалась картошка. Может, и ещё что-то, но я помню всё остальное только в пучках или кучками, и это было естественным.

Например, мне и во сне не могло присниться, что рис может на базаре продаваться. Рис ведь как в Ленинграде можно было купить - килограммовый (или полукилограммовый) пакет в магазине, и всего их было два сорта - длиннозерный и круглозерный. И это в лучшем случае. Чаще - только круглое зерно и ещё продел для каши. 

А тут - ряды рисовые - до горизонта. Пирамиды выложенного на огромных подносах риса такой высоты, что сидящего за ними продавца просто не видно. Сама крупа - зёрнышко к зёрнышку, чистая, цвета от ярко-белого до тёмно-жёлтого.

Только я пришла в себя от рисового изобилия, начались ряды специй. Это - вообще сказка. Здесь пирамиды были поменьше, но зато СКОЛЬКО их было! Ведь в Ленинграде тогда, если в доме были про запас перец чёрный и лавровый лист, ты считалась хорошей хозяйкой. А здесь - азиатское роскошество в ассортименте. Я даже не представляла себе, что столько специй существует.

А какой там стоял дух, вы можете, наверное, себе представить!

Потом меня ждало ещё одно испытание - ряды винограда, да такого разного по цвету, форме, запаху. В этих же рядах кое-кто продавал клубнику второго (так я думаю) урожая, которая там тоже пахнет настоящей ягодой, ведь вызрела она не в теплице, а на тёплом азиатском солнце.

Душа моя ещё была переполнена ягодными впечатлениями, когда я увидела участок рынка, специально отгороженный для торговли арбузами и дынями. Эти горы были гигантскими, а от дынного запаха просто кружилась голова, настолько он был сладким и одуряющим.

Ходила я так, наполняясь впечатлениями, часа два-три. При этом повторно ряды не обходила, такой огромный это рынок. Почувствовала, что недурно было бы и поесть. И тут, среди смеси фруктовых ароматов, до меня донёсся одуряющий запах только что приготовленного плова. Если бы я была собакой, то в этот момент легла бы на землю и заскулила, точно вам говорю.

Теперь мой маршрут корректировался только этим запахом. Свернув очередной раз между рядами, вышла на небольшой «пятачок», на котором стояло несколько обшарпанных столов с колченогими табуретками. За небольшим прилавком около громадного, по моим понятиям, казана, стоял высоченный повар в белоснежной куртке, перемешивая огромной шумовкой готовый плов. Картинка, достойная какого-нибудь народного эпоса.

На прилавке горками стояли алюминиевые миски с большим стажем использования, во многих местах помятые, россыпью лежали невнятного вида ложки, тоже алюминиевые, и впереди этого посудного разнообразия стоял ценник, на котором было крупно написано: 1 р. Да, это стоило один рубль. Скажу вам для сравнения, что в те времена в Ленинграде, в обыкновенной простой столовой на рубль можно было купить обед из трёх блюд.

Я встала в сторонке. Пока плов всё равно не начали продавать. Думала, стоит ли ввязываться в эту авантюру. Всё, что меня окружало на этой площадке, больше смахивало на антисанитарию. Но есть-то хочется!.

Тут начал подтягиваться народ. Подходят к прилавку, здороваются и с поваром, и между собой, разговаривают. Многие женщины подходят с детьми. Для себя я решила, что скорее всего все они тут торгуют. Значит всё должно быть доброкачественным. Таких как я - обычных покупателей - было немного, но они были. И я рискнула!

Такой вкусный плов я ела в первый и в последний раз в своей жизни. А что касается величины порции, то она была такая, сколько попросишь, не больше и не меньше. И мяса в этой порции было вдосталь.

На обратном пути вдоль уже других рядов, ещё один очень привлекательный запах заставил меня насторожиться. Это был запах только что испечённой лепёшки. Подумав, что такая лепёшка в самолёте мне очень пригодилась бы, я свернула теперь на этот запах.

Проход между рядами здесь был настолько широк, что маленький прилавок и врытый в землю тандыр нашли себе место прямо посреди прохода. Мужское дело было загружать и разгружать тандыр, а женское - месить тесто. Необыкновенное зрелище, скажу я вам.

Представьте себе женщину, сидящую на земле и прислонившуюся спиной к прилавку. Под ней что-то подстелено, но очень тонкое, незаметное. Сначала я даже не поняла, как же именно она сидит и чем она тут занимается. Но всё оказалось очень просто.

Замес теста в данном варианте происходит так: левая нога женщины вытянута вперёд, на ней туфелька, остальная часть ноги прикрыта шароварами. То есть, никаких претензий к её левой ноге у меня не было. Её правая нога произвела на меня неизгладимое впечатление: правая нога была голая, согнута в колене так, что пальцы её вместе с пяткой скрывались под бедром левой ноги. Часть правой ноги от колена и почти до паха была голой, то есть абсолютно голой - такая натуральная, белая, гладкая ляжка. И вот на этой ляжке она тесто и месила. Я как-то растерялась, оглянулась. Все остальные покупатели кроме меня были абсолютно спокойны. Потому что это было нормально! Для всех. Конечно, я это в конце концов поняла, но лепёшку решила не покупать - ночью в самолёте надо спать, а не лепёшки есть!

Представляете, столько впечатлений от обыкновенного похода на базар!

К сожалению, своих фотографий того времени нет, в интернете тоже не смогла найти. На современных фотографиях изобилие выглядит иначе, для иллюстрации этой статьи не подходит.

Лайки, комментарии и подписка – желательны.



Надеюсь, что все, пишущие и читающие статьи на ПАБЛИКО, обладают чувством юмора. Зная об этом заранее, мне легче развивать свою мысль и предлагать ознакомиться с мыслями других людей. 

На тему чувства юмора существует масса высказываний, авторы которых - совершенно разные люди, единодушные в одном: наличие чувства юмора помогает человеку в повседневной жизни. В случае возникновения каких-то испытаний оно же - чувство юмора - помогает преодолеть возникшие трудности. 

А уж при встречах с закадычными друзьями обладание этим чувством делает общение весёлым и острословным. Одно из определений его выглядит так:

Чувство юмора ― способность подмечать противоречия и оценивать их комически. Развивается и начинает проявляться в детстве, если этого не происходит, личность обладает прямолинейностью и плохо адаптируется в социуме. Есть мнение, что чувство юмора необходимо для снятия напряжения, агрессии и стресса. Находя смешное в большинстве ситуаций, человек рассматривает положение с разных сторон. Умение шутить не всегда сопровождает способность различать смешное, но во всех случаях чувство юмора является защитной функцией психики. 

А теперь давайте почитаем, что о чувстве юмора говорили известные и не очень известные нам люди.

Из тех, что попали в мою коллекцию, самое пожилое принадлежит Аристотелю:

Человек с чувством юмора — это и тот, кто умеет отпустить меткую шутку, и тот, кто переносит насмешки. 

Шутки ценились всегда и на всех уровнях. Просто предметы шуток были разными, способы пошутить отличались, но смех в результате многим помогал расслабиться, убрать напряжение. Бывало, конечно, так, что тому, на которого едкая шутка была направлена, было совсем не до смеха. Но разговор о результатах осмеяния несколько выходит за предмет нашей темы

Да, были такие временя, когда за удачную шутку могли и голову отсечь, но в нашем случае ключевые слова здесь «удачная шутка».

У Бернарда Шоу есть такая фраза:

Иногда надо рассмешить людей, чтобы отвлечь их от намерения вас повесить.

Не на пустом месте, вероятно, она родилась. 

Американский религиозный деятель XIX века Генри Уорд Бичер, брат писательницы Гарриет Бичер-Стоу высказался таким образом:

Чувство юмора — великая вещь. Идти по жизни без чувства юмора так же нелепо, как ехать в повозке без рессор. 

Человеку необходима смена эмоций для сохранения психики в рабочем состоянии, и для этого существует замечательный инструмент - смех. Чтобы его вызвать и существует чувство юмора.

Замечательное высказывание есть у легенды нашей эстрады, великолепного артиста Леонида Осиповича Утёсова:

Утверждаю, что люди с юмором выглядят моложе, болеют реже и живут дольше… никого из живых существ природа не одарила этим прекрасным качеством – улыбаться. Животные могут страдать, собаки – даже плакать, думаю, что и мыслить, но не смеяться, шутить, чувствовать юмор. И почти всех, кто не умеет шутить, я внутренне опасаюсь. Вдруг он что-нибудь такое выкинет этакое, нечеловеческое? Но таких, верю, от поколения к поколению будет на нашей планете все меньше… 

Очень хотелось бы с ним согласиться, подключиться к его оптимизму. Качество ценное. Есть, к сожалению, не у всех. Об этом тоже рассуждают.

Так написано у нашего современника Петра Квятковского:

Ценю людей с достойным чувством юмора. Этому искусству не учат! Оно либо есть, либо отсутствует напрочь! 

Владимир Леонтьевич Гавеля, наш современник, доктор философских наук, профессор, в книге «Отзвуки житейской мудрости» произносит такие слова:

Чувства юмора нельзя лишиться – его можно только не иметь. 

Мария Метлицкая, современная российская писательница в книге «Дневник свекрови» пишет:

Вещи – дело наживное. Чувство юмора – черта врожденная. Или оно есть, или нет. Так же как и порядочность. 

И я с ней абсолютно согласна. И мнение о порядочности у меня похожее, хотя здесь может большое влияние оказать и воспитание.

Современный отечественный психолог Сергей Николаевич Ениколопов немного расширил наши представления о юморе:

Самоирония и юмор очень важны для снятия агрессии. Человек, не обладающий чувством юмора, опасен для окружающих. 

Хорошо известный нам французский актёр Пьер Ришар так сказал о человеке без чувства юмора:

Человек без чувства юмора полностью безоружен. Для жизни это кошмарно, а для меня такой человек — практически калека. 

А так он оценивает роль чувства юмора в жизни:

Я очень ценю в людях чувство юмора, потому что часто это наше единственное оружие против всех гадостей и несправедливостей жизни. 

Американский писатель-фантаст XX века Айзек Азимов в книге «Эссе о роботах» так порассуждал на интересующую нас сегодня тему:

Самым поразительным в чувстве юмора является то, что ни один человек не признается в его отсутствии. Люди спокойно говорят, что ненавидят собак и не любят детей, с радостью сообщают, что мухлюют с налогами или обманывают своего супруга, и не станут протестовать, если их посчитают жестокими или нечестными, а просто поменяют слова и назовут себя реалистами и деловыми людьми. Однако обвините их в отсутствии чувства юмора, и они всякий раз станут яростно протестовать, вне зависимости от того, сколько раз они демонстрировали, что его у них попросту нет. 

Израильский раввин Михаэль Лайтман тоже не чурается чувства юмора и говорит о его большой пользе: 

Добрый смех, хорошее чувство юмора является показателем духовного здоровья человека. Умение смеяться над всевозможными эгоистическими проявлениями в себе — это необходимый элемент развития на всем протяжении духовного пути человека. 

Ещё есть высказывание Хью Лори, известного, наверное, всем британского актёра, режиссёра, певца, музыканта, комика и писателя:

Люди сыты по горло совершенной красотой. Она утомительна и фальшива. Юмор гораздо сексуальнее. Смешное гораздо притягательнее. Гораздо более привлекателен человек, не воспринимающий себя всерьез. Вы должны принимать всерьез все, что вы говорите и делаете, но не себя самого. Это делает вас интересным. 

Позиция спорная, но мне она кажется имеющей право на существование!

Теперь - известная, наверное, всем фраза Михаила Задорнова:

Есть три проявления Бога на земле: природа, любовь и чувство юмора. Природа помогает жить, любовь помогает выжить, а чувство юмора пережить. 

Последней хочу привести цитату из детского художественного фильма, снятого на киностудии им. Горького в 1978 году «Когда я стану великаном», 

Воображение дано человеку как компенсация за то, что он не такой, каким хотел бы быть. А чувство юмора — чтобы примирить его с тем, какой он есть. 

Считаю, что очень мудрая цитата.

На сегодня у меня всё! Уважаемые читатели, не теряйте чувства юмора, оно всегда вам пригодится!

Лайки, комментарии и подписка – желательны.