Хорошая погода на улице располагает к долгим прогулкам. Долгие прогулки уводят далеко от дома. А когда уходишь далеко от дома, хочется.....правильно, кушать. И встаёт вопрос - взять с собой что-нибудь необременительное - на один укус, чтобы не сыпать на себя крошками и не пачкаться. (Мы же не в лес уходим, а по берегу морскому гуляем), потом ещё домой возвращаться.
Вот эта проблема натолкнула меня на те же сосиски в тесте, но в более маленьком формате, на один укус.
Решила использовать замороженное слоёное тесто - не дрожжевое (оно поменьше поднимается и поменьше крошится). Стараюсь всегда держать упаковочку в морозилке, на всякий случай.
scale_1200.jpg143.73 KB
Как рекомендуется, достала его минут на 15.
Подсыпала муку на стол, пластинку теста раскатала, чтобы увеличить в обоих направлениях и разрезала на 4 части.
Для каждой части - одна сосиска, значит на одну пластину теста - использую 4 сосиски. И ещё потёрла сыр для посыпки.
scale_1200 (1).jpg275.28 KB
Сосиску кладём с краю, закрываем её тестом.
На оставшуюся часть теста посыпаем тёртый сыр. Как показал этот опыт, сыра можно было насыпать побольше, а то он почти не чувствовался.
Заворачиваем сосиску дальше в рулетик. Край рулетика я защипнула, потому что слоёное тесто любит подниматься и раскручиваться.
scale_1200 (5).jpg239.02 KB
Разрезаем наш рулетик примерно на 5 частей.
Выпекаю на силиконовом коврике, поэтому не смазываю противень. Прямо на коврик укладываю свои маленькие, как канапе, изделия, смазываю их яйцом.
scale_1200 (2).jpg353.79 KB
Слоёные изделия надо ставить в горячую духовку -180 градусов и выпекаются они быстро - около 20 минут.
scale_1200 (3).jpg189.9 KB
Готовые канапешки получаются небольшими, но вкусными. Можно сложить в контейнер и взять с собой на прогулку.
Для меня это вообще отличный выход, потому что с утра я практически не ем, привычка- да и не хочется. А голодной мне ходить нельзя - у меня голод может спровоцировать мигрень, Поэтому часто ношу с собой не только воду, но и сушки. И такой дорожный перекус мне очень понравился.
scale_1200 (4).jpg315.66 KB
Может и вам подойдёт, попробуйте.
Заходите, пишите, читайте, подписывайтесь! Рада вашим лайкам и комментариям.
На кухне тоже бывает интересная и насыщенная жизнь!
{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Хорошая погода на улице располагает к долгим прогулкам. Долгие прогулки уводят далеко от дома. А когда уходишь далеко от дома, хочется.....правильно, кушать. И встаёт вопрос - взять с собой что-нибудь необременительное - на один укус, чтобы не сыпать на себя крошками и не пачкаться. (Мы же не в лес уходим, а по берегу морскому гуляем), потом ещё домой возвращаться."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вот эта проблема натолкнула меня на те же сосиски в тесте, но в более маленьком формате, на один укус."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Решила использовать замороженное слоёное тесто - не дрожжевое (оно поменьше поднимается и поменьше крошится). Стараюсь всегда держать упаковочку в морозилке, на всякий случай."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200.jpg","filesize":147176,"height":1200,"pic_id":82584,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/20/scale_1200_8vLaOqV.jpeg","width":900}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Как рекомендуется, достала его минут на 15."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Подсыпала муку на стол, пластинку теста раскатала, чтобы увеличить в обоих направлениях и разрезала на 4 части."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Для каждой части - одна сосиска, значит на одну пластину теста - использую 4 сосиски. И ещё потёрла сыр для посыпки."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200 (1).jpg","filesize":281882,"height":1200,"pic_id":82585,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/20/scale_1200_1_SbiiBo9.jpeg","width":900}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сосиску кладём с краю, закрываем её тестом."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"На оставшуюся часть теста посыпаем тёртый сыр. Как показал этот опыт, сыра можно было насыпать побольше, а то он почти не чувствовался."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Заворачиваем сосиску дальше в рулетик. Край рулетика я защипнула, потому что слоёное тесто любит подниматься и раскручиваться."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200 (5).jpg","filesize":244758,"height":1200,"pic_id":82587,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/20/scale_1200_5_ujESDwu.jpeg","width":900}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\nРазрезаем наш рулетик примерно на 5 частей."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Выпекаю на силиконовом коврике, поэтому не смазываю противень. Прямо на коврик укладываю свои маленькие, как канапе, изделия, смазываю их яйцом."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200 (2).jpg","filesize":362281,"height":1200,"pic_id":82589,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/20/scale_1200_2_cHU6KpI.jpeg","width":900}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Слоёные изделия надо ставить в горячую духовку -180 градусов и выпекаются они быстро - около 20 минут."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200 (3).jpg","filesize":194453,"height":1200,"pic_id":82590,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/20/scale_1200_3_EvqqjKN.jpeg","width":900}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Готовые канапешки получаются небольшими, но вкусными. Можно сложить в контейнер и взять с собой на прогулку."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Для меня это вообще отличный выход, потому что с утра я практически не ем, привычка- да и не хочется. А голодной мне ходить нельзя - у меня голод может спровоцировать мигрень, Поэтому часто ношу с собой не только воду, но и сушки. И такой дорожный перекус мне очень понравился."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200 (4).jpg","filesize":323231,"height":1200,"pic_id":82591,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/20/scale_1200_4_2vyDK4W.jpeg","width":900}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Может и вам подойдёт, попробуйте."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Заходите, пишите, читайте, подписывайтесь! Рада вашим лайкам и комментариям."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"На кухне тоже бывает интересная и насыщенная жизнь!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1530,1638]}
Спасибо за волнение, несколько дней не получилось заходить в Дзен, и поняла, что меня и не тянет, да и затраченное время жалко. Сюда пока перенесла статьи, посмотрю, что дальше будет))
Комментарии 21