3
А вы знаете про такой праздник? | Паблико
195 подписчики

А вы знаете про такой праздник?


22 ноя 2022 · 11:45    
Я просто прохожий, 
я просто зашёл к вам погреться. 
Мне нужно лишь чашечку кофе, 
чтоб ожило сердце. 
 Андрей Коровин

Спешу поделиться с вами удивительным сегодняшним праздником. Не ожидала найти такой чудный праздник, а оказывается уже есть и такой день

День отогревания в кофейнях.

Меня, как заядлую кофеманку - он просто покорил, и я думаю вы согласитесь со мной, и мы тоже отнесём его к гастрономическим праздникам. 

И время для него подобрано очень точно, на улице - холодно и снежно, а может сыро и промозгло. И на пути каждого из нас вдруг встречается дверь, из которой доносится умопомрачительный аромат кофе, тепла, сдобы. И невозможно пройти мимо, и обязательно надо заглянуть всего на одну минутку, всего на одну чашечку кофе…Знакомо?



Фото с сайта phonoteka.org


Интересности 

Первая кофейня была открыта в Турции около 1500 года. В Англии кофе появилось значительно позже – около 1600 года. Длительное время разрешено было пить бодрящую жидкость только мужчинам (вот это несправедливость!)

Во Францию кофейные зерна попали в 1700-х годах, в России появление кофе произошло при царе Петре Первом. Популярности напиток у нас не приобрел. Царю Петру пришлось открывать специальные кофейни и почти насильно заставлять употреблять «горькое пойло», именно так величали ароматную жидкость подданные.

В Эфиопии кофе готовит и подаёт только хозяин дома. Угощать кофе нужно в порядке старшинства. Если гость откажется от угощения, это считается оскорблением. В напиток добавляется гвоздика. Принято употреблять его со сливочным маслом и вместо сахара часто добавляют соль.

 В Эквадоре кофе заваривается очень крепким, он сразу смешивается с сахаром и охлаждается. Такая смесь становится густой и храниться в холодильнике. Чтобы сделать кофе, нужно просто добавить по вкусу готовую массу в кипяток.

В Йемене - зерна, вместе с мягкой оболочкой обжаривают на противне, после чего измельчают в ступке. Готовится напиток специальным образом: в кофейнике Даля кофе дважды доводится до кипения, после чего добавляется имбирь. Родители при рождении ребенка угощают знакомых и родственников бодрящим напитком с кардамоном. Сахар в кофе редко добавляют, в основном его закусывают финиками.

В Дамаске готовят необычный кофе. Его нельзя назвать напитком. На дно пиалы ложится капля коричневой густой смеси. Ее нужно слегка коснуться языком. Сначала человек ощущает жжение, потом возникает бодрость и прилив сил.



Фото с сайта provilnus.ru


Экскурс в историю:

Постепенно кофейни стали местом встреч для купцов, интеллектуалов, художников; кроме того, в них часто обсуждалась политика, что не очень нравилось властями.

Эдвард ЛЛОЙД (слышали такую фамилию) открыл свою знаменитую кофейню в Лондоне в 1688 году. И именно отсюда произошло название крупнейшего в мире рынка страхования- Лондонского Ллойда.

А в 1715 году в Лондоне уже насчитывалось 2000 кофеен. Потребление кофе стало очень популярным в Великобритании задолго до наступления эры чая.

С 1750 года в некоторые кофейни стали пускать женщин (неужели справедливость восторжествовала?) 

И хотя первое время женщинам приходилось пить свой кофе отдельно от мужчин, это послужило первым шагом к равноправию между полами. 

Ну ладно, вернёмся в наши дни. В кафе приятно посидеть и в одиночестве, углубившись в свои мечты или воспоминания и вдыхая кофейный аромат. Или посмеяться в кругу друзей, согреваясь и понимая, как ценны эти минуты, согретые магией кофе. 

А в заключение будут кофейные эмоции:

Мне с грустинкою кофе, пожалуйста, можно? 
Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной…
Есть в неважности мыслей закон непреложный
Улыбаясь, всегда отвечать - Всё отлично! 
И следить за неясным весны измененьем-
От красавицы робкой к легенде столичной, -
И молчать, запасаясь до краю терпеньем, 
И легко отвечать - у меня всё отлично. 
Иннери Иннери

Конечно, это несбыточно, но можно стремиться - пусть всё у всех будет отлично! (хотя бы в мечтах)

Я просто прохожий, 
я просто зашёл к вам погреться. 
Мне нужно лишь чашечку кофе, 
чтоб ожило сердце. 
 Андрей Коровин

Спешу поделиться с вами удивительным сегодняшним праздником. Не ожидала найти такой чудный праздник, а оказывается уже есть и такой день

День отогревания в кофейнях.

Меня, как заядлую кофеманку - он просто покорил, и я думаю вы согласитесь со мной, и мы тоже отнесём его к гастрономическим праздникам. 

И время для него подобрано очень точно, на улице - холодно и снежно, а может сыро и промозгло. И на пути каждого из нас вдруг встречается дверь, из которой доносится умопомрачительный аромат кофе, тепла, сдобы. И невозможно пройти мимо, и обязательно надо заглянуть всего на одну минутку, всего на одну чашечку кофе…Знакомо?



Фото с сайта phonoteka.org


Интересности 

Первая кофейня была открыта в Турции около 1500 года. В Англии кофе появилось значительно позже – около 1600 года. Длительное время разрешено было пить бодрящую жидкость только мужчинам (вот это несправедливость!)

Во Францию кофейные зерна попали в 1700-х годах, в России появление кофе произошло при царе Петре Первом. Популярности напиток у нас не приобрел. Царю Петру пришлось открывать специальные кофейни и почти насильно заставлять употреблять «горькое пойло», именно так величали ароматную жидкость подданные.

В Эфиопии кофе готовит и подаёт только хозяин дома. Угощать кофе нужно в порядке старшинства. Если гость откажется от угощения, это считается оскорблением. В напиток добавляется гвоздика. Принято употреблять его со сливочным маслом и вместо сахара часто добавляют соль.

 В Эквадоре кофе заваривается очень крепким, он сразу смешивается с сахаром и охлаждается. Такая смесь становится густой и храниться в холодильнике. Чтобы сделать кофе, нужно просто добавить по вкусу готовую массу в кипяток.

В Йемене - зерна, вместе с мягкой оболочкой обжаривают на противне, после чего измельчают в ступке. Готовится напиток специальным образом: в кофейнике Даля кофе дважды доводится до кипения, после чего добавляется имбирь. Родители при рождении ребенка угощают знакомых и родственников бодрящим напитком с кардамоном. Сахар в кофе редко добавляют, в основном его закусывают финиками.

В Дамаске готовят необычный кофе. Его нельзя назвать напитком. На дно пиалы ложится капля коричневой густой смеси. Ее нужно слегка коснуться языком. Сначала человек ощущает жжение, потом возникает бодрость и прилив сил.



Фото с сайта provilnus.ru


Экскурс в историю:

Постепенно кофейни стали местом встреч для купцов, интеллектуалов, художников; кроме того, в них часто обсуждалась политика, что не очень нравилось властями.

Эдвард ЛЛОЙД (слышали такую фамилию) открыл свою знаменитую кофейню в Лондоне в 1688 году. И именно отсюда произошло название крупнейшего в мире рынка страхования- Лондонского Ллойда.

А в 1715 году в Лондоне уже насчитывалось 2000 кофеен. Потребление кофе стало очень популярным в Великобритании задолго до наступления эры чая.

С 1750 года в некоторые кофейни стали пускать женщин (неужели справедливость восторжествовала?) 

И хотя первое время женщинам приходилось пить свой кофе отдельно от мужчин, это послужило первым шагом к равноправию между полами. 

Ну ладно, вернёмся в наши дни. В кафе приятно посидеть и в одиночестве, углубившись в свои мечты или воспоминания и вдыхая кофейный аромат. Или посмеяться в кругу друзей, согреваясь и понимая, как ценны эти минуты, согретые магией кофе. 

А в заключение будут кофейные эмоции:

Мне с грустинкою кофе, пожалуйста, можно? 
Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной…
Есть в неважности мыслей закон непреложный
Улыбаясь, всегда отвечать - Всё отлично! 
И следить за неясным весны измененьем-
От красавицы робкой к легенде столичной, -
И молчать, запасаясь до краю терпеньем, 
И легко отвечать - у меня всё отлично. 
Иннери Иннери

Конечно, это несбыточно, но можно стремиться - пусть всё у всех будет отлично! (хотя бы в мечтах)

Читайте также

Комментарии 38

Войдите для комментирования
спасибо
■ ЭльКа. Мой мир 24 ноя 2022 в 08:11
Вчера зашла на заправку, а там тепло и запах кофе, недавно поставили автомат. Уютно так
■ Северянка 24 ноя 2022 в 21:34
Наверное, когда холода, это особенно приятно. У нас сегодня опять 18 ))
■ ЭльКа. Мой мир 24 ноя 2022 в 21:56
У нас весь день-2. Зима, однако😄
■ У окна 23 ноя 2022 в 19:06
Хорошее место и отличный напиток)))
■ Северянка 23 ноя 2022 в 20:54
Когда есть чашечка кофе, мне лично, везде хорошо))
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ