3
«Приусадебное хозяйство». – 2024. - №1. – Обзор журнала. Продолжение | Паблико

«Приусадебное хозяйство». – 2024. - №1. – Обзор журнала. Продолжение


22 янв 2024 · 20:06    



Фотография автора


А что, если посмотреть на сад с точки зрения зимней красоты? Какие плоды могут оставаться на деревьях зимой? Об этом – статья Н. Горицкой «7 плодовых, которые украсят сад зимой» .



Фотография автора


Итак, что же должно расти в нашем саду, если мы хотим, чтобы и зимой в нём было ярко и красиво? Сажаем калину, рябину, облепиху, шиповник, боярышник, черноплодную рябину и декоративную яблоню. И глазу будет приятно, и птичкам радость. Да и самим можно будет зимой собрать калину, которая от мороза станет только слаще.

Скоро уже настанет сезон рассады. Что сажать в первую очередь? «Рассадный сезон открывает баклажан» , пишет О. Верба.



Фотография автора


Принято считать, что в средней полосе баклажаны могут расти только в теплицах, однако, сейчас выведены сорта, которые могут выдержать и более суровые условия. Их можно выращивать и в открытом грунте. Это такие сорта и гибриды, как Влас, Агат, Космос, снежный и некоторые другие. Оказывается, вопреки народному названию «синенькие», баклажаны бывают и белые – это сорт Белоснежный.

Такой же разной по цвету бывает и свекла – об этом статья С. Ландышевой «Свеклы разные нужны…» .



Фотография автора


Причём, у свеклы в пищу можно употреблять не только плоды, но и листья.

Свекла может быть и красной, и жёлтой, и оранжевой, и белой, и даже полосатой! Разной бывает свекла и по форме. И каждый сорт имеет свою особенность по вкусу и текстуре. Так что можно весь свой огород засадить одной только свеклой. Главное, не дать ей перерасти, потому что чем больше корнеплод по размеру, тем больше нитратов в себе он может накопить. Такие корнеплоды лучше перед употреблением вымочить в солёной воде.



Фотография автора


Продолжая тему разноцветных овощей, прочитаем статью Е. Зиминой «Томаты кумато цвета шоколада».



Фотография автора



«Коричневые помидоры и по вкусу – настоящее лакомство. Слаще обычных из-за более высокого содержания фруктозы. Не шоколад, конечно, но для десерта подходят».

Вы выращиваете такие? Я, честно говоря, даже и не пробовала. Но теперь, после этой статьи, заинтересовалась.

Если не брать во внимание легенды о происхождении этих томатов, то стоит знать, что первоначально тёмные помидоры вывел испанец Луис Ортега. Он назвал своё детище Ольмека. Сейчас испанцы их едят просто так, готовят из них томатный хлеб.

Российские дачники говорят, что вырастить кумато, используя семена из покупных плодов, совсем не трудно. 

А я, пожалуй, буду пока выращивать что попроще, например, укроп. Ведь «Без укропа никак»  - так называется статья Н. Степановой.



Фотография автора


Укроп настолько неприхотливая культура, что может расти сама, самосевом, стоит только посадить его один раз. А потом только успевай его собирать, сушить или морозить. Он быстро растёт, он морозостоек, но перед посевом его семена лучше замочить, так они прорастут быстрее. И сеять укроп можно два-три раза за сезон, до конца июля. Это хорошая идея, я тоже попробую.

Продолжение следует...

Спасибо, что дочитали до конца! Буду рада откликам! Приглашаю подписаться на мой канал!



Фотография автора


А что, если посмотреть на сад с точки зрения зимней красоты? Какие плоды могут оставаться на деревьях зимой? Об этом – статья Н. Горицкой «7 плодовых, которые украсят сад зимой» .



Фотография автора


Итак, что же должно расти в нашем саду, если мы хотим, чтобы и зимой в нём было ярко и красиво? Сажаем калину, рябину, облепиху, шиповник, боярышник, черноплодную рябину и декоративную яблоню. И глазу будет приятно, и птичкам радость. Да и самим можно будет зимой собрать калину, которая от мороза станет только слаще.

Скоро уже настанет сезон рассады. Что сажать в первую очередь? «Рассадный сезон открывает баклажан» , пишет О. Верба.



Фотография автора


Принято считать, что в средней полосе баклажаны могут расти только в теплицах, однако, сейчас выведены сорта, которые могут выдержать и более суровые условия. Их можно выращивать и в открытом грунте. Это такие сорта и гибриды, как Влас, Агат, Космос, снежный и некоторые другие. Оказывается, вопреки народному названию «синенькие», баклажаны бывают и белые – это сорт Белоснежный.

Такой же разной по цвету бывает и свекла – об этом статья С. Ландышевой «Свеклы разные нужны…» .



Фотография автора


Причём, у свеклы в пищу можно употреблять не только плоды, но и листья.

Свекла может быть и красной, и жёлтой, и оранжевой, и белой, и даже полосатой! Разной бывает свекла и по форме. И каждый сорт имеет свою особенность по вкусу и текстуре. Так что можно весь свой огород засадить одной только свеклой. Главное, не дать ей перерасти, потому что чем больше корнеплод по размеру, тем больше нитратов в себе он может накопить. Такие корнеплоды лучше перед употреблением вымочить в солёной воде.



Фотография автора


Продолжая тему разноцветных овощей, прочитаем статью Е. Зиминой «Томаты кумато цвета шоколада».



Фотография автора



«Коричневые помидоры и по вкусу – настоящее лакомство. Слаще обычных из-за более высокого содержания фруктозы. Не шоколад, конечно, но для десерта подходят».

Вы выращиваете такие? Я, честно говоря, даже и не пробовала. Но теперь, после этой статьи, заинтересовалась.

Если не брать во внимание легенды о происхождении этих томатов, то стоит знать, что первоначально тёмные помидоры вывел испанец Луис Ортега. Он назвал своё детище Ольмека. Сейчас испанцы их едят просто так, готовят из них томатный хлеб.

Российские дачники говорят, что вырастить кумато, используя семена из покупных плодов, совсем не трудно. 

А я, пожалуй, буду пока выращивать что попроще, например, укроп. Ведь «Без укропа никак»  - так называется статья Н. Степановой.



Фотография автора


Укроп настолько неприхотливая культура, что может расти сама, самосевом, стоит только посадить его один раз. А потом только успевай его собирать, сушить или морозить. Он быстро растёт, он морозостоек, но перед посевом его семена лучше замочить, так они прорастут быстрее. И сеять укроп можно два-три раза за сезон, до конца июля. Это хорошая идея, я тоже попробую.

Продолжение следует...

Спасибо, что дочитали до конца! Буду рада откликам! Приглашаю подписаться на мой канал!

Читайте также

Комментарии 18

Войдите для комментирования
■ Жили-были в СССР 23 янв 2024 в 01:35
Спасибо. Кое-что обязательно пригодится!
Я тоже кое- что для себя запомнила.
Раньше этот журнал часто покупала...Можно новое всегда узнать...А зелень укропа в теплице у меня уже проросла..
Здорово! Скоро будете свеженькую в салат добавлять!
■ Дао Пенсионерки 22 янв 2024 в 21:38
Отличный журнал!
Да, я тоже его очень люблю!
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ