В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки! Так и не смог выполнить его наказ

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вот тут за углом. И за остановкой кафе!", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "DSC04565.jpg", "filesize": 265964, "height": 636, "pic_id": 272656, "url": "/files/article_image/2022/11/27/DSC04565.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помните песню ростовскую? Как в Нахичевани у дяди Грише и тёти Ани есть? Пусть не нужна мне уже Тамара, но все же поеду я в Нахичевань. И там по площади пройдусь вокруг вождя. И выйду сразу к дяде Леве. Где можно пенного отведать с чебуреком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Смело входим в кафе", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "DSC04567.jpg", "filesize": 165615, "height": 570, "pic_id": 272658, "url": "/files/article_image/2022/11/27/DSC04567.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот тут можно хором петь – У дяди Лёвы готовят чебуреки и суп вкуснячий подают. И делают их тут же прям при вас и на заказ. Достали из холодильника кусочки теста. Прокатали их на специальной машинке. Через вальцы пропустили. И вот круглое тесто готово."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Тесто катают", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "DSC04569.jpg", "filesize": 233605, "height": 667, "pic_id": 272660, "url": "/files/article_image/2022/11/27/DSC04569.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь и мерной ложкой начинку на него. Разложат ровно и красиво. Затем прокатят колесиком для слепки. А что не слепится колесиком, заклеют пальчиками нежным они. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "И фарш кладут", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "DSC04570.jpg", "filesize": 240605, "height": 667, "pic_id": 272662, "url": "/files/article_image/2022/11/27/DSC04570.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За фарш. За свино-говяжий будет отдельный абзац. В который для сочности начинки добавляют не воду как в других чебуречных. А именно бульон. Отваренный отдельно. Все в дело тут идет. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Не верите? Так можете проверить. Поехать посмотреть. Но для меня специально показали. Из холодильника достали ведёрко застывшего как холодец бульона. По правильному рецепту получаются тут чебуреки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все эти показы и рассказы происходили одновременно с отправкой готового для меня чебурека в кастрюлю с горячим маслом. Кастрюля с маслом тут же на газовой печи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На кухне царит рабочая атмосфера. Никакой копоти. Всё чисто. Масло меняют через каждые три часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На человека с фотоаппаратов не кидаются с половниками и не изгоняют его из заведения. А просто приглашают посмотреть и делать фото говорят."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Радостно встретили и без всяких лишних разговоров провели на кухню. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Фотографируй! - начали показывать лучшие ракурсы для фото, - а видео будешь делать? Лучше раз увидеть, чем сто раз услышать! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После такого вопроса даже и растерялся. Еле успевал делать фотографии за процессом приготовления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нахождение чебурека в кастрюле с маслом фотографировать не стал. Побоялся брызг масляных на объектив. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Боишься? - сказали на кухне, - иди в зал. Сейчас вынесут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Сам дядя Лёва учит жизни", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "DSC04578.jpg", "filesize": 283114, "height": 737, "pic_id": 272665, "url": "/files/article_image/2022/11/27/DSC04578.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока чебурек остывал сам дядя Лева давал уроки его складывания и поедания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Ни капли юшки нельзя потерять! – тихим и вкрадчивым голосом учил меня бороться с чебуреком. А потом оставил на едине с ним. Зачем смущать человека с чебуреком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Чебурек", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "DSC04571.jpg", "filesize": 215190, "height": 667, "pic_id": 272666, "url": "/files/article_image/2022/11/27/DSC04571.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хрустящий и нежный чебурек ароматно парил на тарелочке. Какие тут могут быть вилки и ложки! Только руками. Попытался сложить по наказу дяди Левы, но не получилось. Только пополам. Уворачиваясь и ловя каждую каплю юшки, начал откусывать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Пусть и не правильно, но вот так его сложил", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "DSC04575.jpg", "filesize": 186903, "height": 600, "pic_id": 272668, "url": "/files/article_image/2022/11/27/DSC04575.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Да! Это трудное дело есть чебурек. Как я не старался впитать знания, полученные от дяди, но не получилось. То с одной стороны откроется течь, то с другой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аккуратно откусывая и смакуя каждый кусочек доел до самого окончания чебурека. А все вытекшую юшку выпил с тарелки. Пусть смотрят на меня завсегдатаи заведения и крутят пальцем у виска. Ведь это очень вкусно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "До самой последней крошки", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "DSC04576.jpg", "filesize": 184039, "height": 667, "pic_id": 272669, "url": "/files/article_image/2022/11/27/DSC04576.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Писать рассказ решил сразу по горячим следам. Пока не остыли впечатления увиденного и опробованного. Ведь много удивительного тут творится параллельно. И есть индивидуальный подход к каждому клиенту. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Можно пиво нагреть? А то ледяное! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выносят большую чашку горячей воды и ставят стаканы с пивом в нее. Все для клиента! Всех обслужат. Никто не уйдёт голодным и обделенным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В принципе этот рассказ родился благодаря моим подписчикам и активным комментаторам публикаций моего канала. Раз была объявлена охота на хорошие чебуреки в нашем городе Ростове-на-Дону, значит посыпались предложения отведать их по адресам. Вот этот первый адрес был посещен."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь осталось у подписчиков спросить мнение об этом кафе? Бывали в нем? Как вам чебуреки? Куда ещё посоветуете пойти попробовать чебуреки?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Нахичевани. У дяди Лёвы. Мы ели чебуреки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [3525, 3525]}