Сохраним корнеплоды в квартире

{"document":[{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"halloween-1960458_1280 (1).jpg","filesize":229382,"height":720,"pic_id":65766,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/28/halloween-1960458_1280_1.jpeg","width":1280}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Мы "},{"type":"string","attributes":{"href":"https://pabliko.ru/@sad-na-okne/kak_esche_mozhno_sohranit_ovoschi-19996/"},"string":"в прошлый раз"},{"type":"string","attributes":{},"string":" обсудили методы сохранения в том числе моркови и свёклы. \n\nСейчас продолжим эту тему. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Как можно ещё увеличить срок хранения таких овощей:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Сухой песок."},{"type":"string","attributes":{},"string":" \n\nЕсли ящики засыпать песком и овощами послойно, чтобы плоды не касались друг друга, и поставить в тёмное место (например, в термоящик в кладовке), то так они могут храниться почти всю зиму.\n\nПродаётся хороший песок в садовых магазинах, где можно заказать его прямо с доставкой на дом\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Мох сфагнум, луковая или чесночная шелуха"},{"type":"string","attributes":{},"string":" обладают выраженными бактерицидными свойствами.\n\nОтлично будет пересыпать ими морковь и свёклу в ящиках. Кроме продления срока хранения, всё это прекрасно защищает от плесени и грибковых инфекций.\n\n"},{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Где же взять столько этого добра?\n\n"},{"type":"string","attributes":{},"string":"- мох продаётся в цветочных магазинах (я так набрала его во время прогулки по лесу с друзьями)\n- шелуху лука собираю в течение года\n- а шелуху чеснока — после его заготовки в банках. \n\nПлюс этого метода в том, что использовать эти ингредиенты можно повторно несколько лет. \n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Парафин "},{"type":"string","attributes":{},"string":"— способ с гарантированным результатом. \n\nПроцесс трудоёмкий, но это того стоит:\n\n- овощи нужно вымыть, просушить\n- парафин растопить с добавлением воска (парафин продаётся в магазинах для маникюра, а воск — да церковной свечи достаточно)\n- каждый корнеплод опустить в эту массу и после высыхания получившегося панциря упаковать для хранения в полотняные мешки.\n\nВ таком виде моркови и свекле не угрожают гниль, прорастание или увядание. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Так НЕ храним! Аккуратно очищаем от земли, подсушиваем и только потом выбираем любой способ","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"photo_2022-05-28_12-19-46.jpg","filesize":163488,"height":557,"pic_id":65765,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/28/photo_2022-05-28_12-19-46.jpeg","width":998}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Что можно сделать с картофелем?\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Замораживать его не получается, т. к. после заморозки он уж очень невкусный. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Зато можно его "},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"нарезать "},{"type":"string","attributes":{},"string":"тонкими пластинами (я это делаю на специальной тёрке) и "},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"высушить "},{"type":"string","attributes":{},"string":"хоть в духовке на медленном огне, хоть в электросушилке. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Потом можно оставить так, сложив в стеклянные банки, а можно и перемолоть в своего рода муку. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Её потом можно запаривать в пюре, а сухие дольки-чипсы класть в рагу, в супы, в пироги, да практически куда угодно. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"При текущих космических ценах на столь земные продукты тема хранения стала ой какой важной и нужной."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Срок хранения овощей зимой зависит от выбранного способа и предварительной подготовки корнеплодов."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Но готовь сани летом, поэтому уже сейчас можно начинать обустраивать балкон,"},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":" "},{"type":"string","attributes":{},"string":"собирать луковую шелуху, не выбрасывать рваные капроновые колготки и пр."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Подписывайтесь"},{"type":"string","attributes":{},"string":" на мой канал (подписывайтесь, а не просто читайте)☺."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вам несложно, а мне приятно.\nИ пусть ни один овощ из урожая у вас не испортится! "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":" "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1006,1006]}