Лепешки будто с обложки, любителям сыра посвящается.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Без имени.png", "filesize": 353516, "height": 407, "pic_id": 580949, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/25/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8.jpeg", "width": 612}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лепешки получаются очень ароматными, вкусными, с поджаристой корочкой, но мягкие внутри. В горячем виде похрустывают, как чипсы. А еще их большое преимущество в том, что выпекаются просто и быстро."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понадобится:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "300 г муки "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "250 мл кефира "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "100 г сыра "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "0, 5 ч. л. сахара "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 ч. л. соли "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 ч. л. разрыхлителя теста "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "5 ст. л. растительного масла "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "2 веточки зелени (укропа, петрушки)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кефир комнатной температуры добавляю сахар и соль, хорошо перемешиваю. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всыпаю сыр, натертый на мелкой терке, измельченную зелень, перемешиваю. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Частями добавляю просеянную муку, постоянно перемешивая. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Вливаю 1 ст. л. масла. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываю массу на припыленный мукой стол и вымешиваю путем складывания 5 минут, до гладкости. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто получается приятным мягким чуть липким. Делю на 6 частей, скатываю в колобки, прикрываю полотенцем и оставляю на 10 минут."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждый кусочек теста раскатываю в круг. Чем тоньше, тем лучше: кулинары утверждают; через правильно раскатанное тесто без труда можно прочитать текст. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заготовку накалываю вилкой, чтобы при термической обработке она не вздувалась. Обжариваю на разогретой с маслом сковороде на среднем огне по 2 минут с каждой стороны. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло подливаю по столовой ложке по мере необходимости. Готовые лепешки выкладываю на бумажное полотенце. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подаю как в горячем, так и в холодном виде к первым или вторым блюдам."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Совет"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если нет свежей зелени, можно взять сушеную."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При вымешивании теста лучше смазать руки растительным маслом."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}], "selectedRange": [1, 89]}