Кервель? С чем его едят?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Без имени.png", "filesize": 5694915, "height": 1920, "pic_id": 519943, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/12/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8.jpeg", "width": 2560}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Слышал от соседки, что весной ее семья дружна налегает на кервель, чтобы поскорее подкормить организм витаминами с грядки. Расскажу сегодня, что это за витаминное чудо и с чем его едят?» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кервель ажурный, или купырь бутенелистный, - однолетнее растение с розеткой нежных ярко-зеленых листьев. Внешне несколько напоминает петрушку, но зелень более сочная, с тонким ароматом аниса. Обычно за лето культуру сеют 2-3 раза, чтобы подольше иметь молодую пряную зелень: первый раз - ранней весной, как только оттает почва, второй - в конце июня, третий - в августе. Последний посев делают с расчетом, чтобы появившаяся к осени зелень ушла под снег и по весне порадовала душистым гостинцем. Ведь кервель дарит самую раннюю зелень, выросшую вне тепличных стен."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кервель способен украсить самый праздничный стол: его нежнейшие ажурные листья очень красивы и нарядны. Зелень нарезают и подают на стол перед самым употреблением, чтобы не улетучился нежный аромат, ведь это трава для истинных гурманов А в компании из нескольких трав, например, с чабером, чабрецом, любистком, он еще более хорош. В кулинарных целях кервель употребляют только в свежем виде, поскольку при сушке, варке или жарке он теряет свой аромат."}], "attributes": []}], "selectedRange": [189, 294]}