24 ноя 2025 · 08:00
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня мой отзыв будет про "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Тыкву мускатную Баттернат Сквош (Butternut squash) или Ореховую тыкву"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20251021_231337.jpg", "filesize": 1730267, "height": 3000, "pic_id": 1037603, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/11/08/IMG_20251021_231337.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20251108%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20251108T070748Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f5ffe484512e8c2c23babb2c10b9353152d6914e58ecbb0c35f9c4bf48fdacff", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я не могу назвать себя заядлой любительницей тыквы — обычно этот овощ редко появляется в моём меню. Однако недавно у меня возникло желание поэкспериментировать на кухне и попробовать что‑то новое. Зайдя в овощной отдел, я присмотрела пару симпатичных тыкв, которые выглядели достаточно аппетитно, чтобы вдохновить на кулинарные эксперименты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выбранная тыква имела интересную вытянутую форму, плавно расширяющуюся к основанию. Внешне она показалась мне немного бледной, без ярко выраженного оранжевого оттенка, который обычно ассоциируется с этим овощем. Однако первое впечатление оказалось обманчивым: при разрезании меня поразила насыщенная, сочная мякоть глубокого оранжевого цвета — настоящий сюрприз внутри скромной оболочки!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20251021_232925.jpg", "filesize": 2618652, "height": 3000, "pic_id": 1037604, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/11/08/IMG_20251021_232925.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20251108%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20251108T070851Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5f66a176e42a25c080be947fc227ceceb69133a0596e146e831c207438ee6875", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Работать с тыквой оказалось на удивление удобно. Семян было совсем немного, и они легко удалялись ложкой. Сама мякоть не отличалась чрезмерной твёрдостью — нож входил в неё без особых усилий, что значительно упростило процесс нарезки. Это сразу расположило к дальнейшим кулинарным экспериментам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым блюдом, которое я решила приготовить, стали драники из тыквы. Для их создания я:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "нарезала тыкву на небольшие кусочки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "натёрла на крупной тёрке;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "добавила соль, одно яйцо и немного муки для связки."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Процесс жарки ничем не отличался от приготовления классических картофельных драников. Результат превзошёл ожидания: золотистые, румяные лепёшки получились удивительно аппетитными. К моему удивлению, по вкусу они даже обошли привычные картофельные — нежная тыквенная основа придавала им особую сладость и воздушность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На следующий день я продолжила эксперименты и приготовила оладьи. Для этого:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "оставшуюся часть тыквы нарезала и отварила до мягкости;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "размяла толкушкой (хотя позже поняла, что блендер дал бы более однородную консистенцию);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "добавила яйцо, соль и муку до достижения нужной текстуры."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Решив поэкспериментировать дальше, я внесла изюминку — добавила свежую зелень. Это оказалось отличной идеей: зелень не только украсила блюдо, но и привнесла свежий аромат, гармонично дополнив сладковатый вкус тыквы. Жарка проходила по стандартной схеме, как и для обычных оладий на кефире."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовые оладьи выглядели очень привлекательно — пышные, с аппетитной золотистой корочкой. Вкус превзошёл все ожидания: нежные, воздушные, с лёгким сладковатым оттенком. Я пробовала их просто так, но они прекрасно сочетаются с различными соусами — например, сметаной или йогуртовым дипом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот кулинарный опыт полностью изменил моё отношение к тыкве. Раньше я ограничивалась только тыквенным супом, считая, что это единственный достойный способ её приготовления. Теперь же я открыла для себя целый мир простых, но невероятно вкусных блюд из этого овоща. Эксперименты показали, что тыква — универсальный ингредиент, который легко адаптируется под разные рецепты и способен удивить даже искушённых гурманов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь я точно буду покупать тыкву гораздо чаще. Эти два несложных рецепта — драники и оладьи — стали для меня настоящим открытием. Они не требуют сложных ингредиентов или профессиональных навыков, но результат получается настолько вкусным, что хочется повторять их снова и снова. Тыква оказалась не просто полезным овощем, а настоящей находкой для тех, кто любит экспериментировать на кухне и открывать новые вкусовые сочетания."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1877, 1877]}