Сконы с яблоками и клюквой

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240401_030516.jpg", "filesize": 108507, "height": 446, "pic_id": 845727, "url": "/files/article_image/2024/04/01/IMG_20240401_030516.jpeg", "width": 760}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты (на 8 штук): 🍪"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яблоки (натертые) - 300 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука - 350 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрыхлитель - 10 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо - 1 шт. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1/2 ч. л. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло (холодное) - 100 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 100 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ванильный сахар - 1 ч. л. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Корица (порошок) – 1/2 ч. л. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Имбирь (порошок) - 1/2 ч. л. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Клюква вяленая (можно использовать орехи и другие сухофрукты) - 60 г "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко - для смазывания булочек"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление булочек: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яблоки очистить от кожуры, натереть на средней тёрке, лишний сок слить. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешать в миске все сухие ингредиенты для теста: муку, соль, сахар, разрыхлитель, корицу, имбирь, ванильный сахар. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить в муку холодное сливочное масло и растереть руками в крошку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить яблоки и яйцо. Перемешать до однородности. Вымешивать тесто руками не нужно, как только муку вмешали, тесто готово. Тесто получается очень мягким и липким. Не старайтесь сделать его сильно густым, из-за этого готовые сконы будут жёсткими. Чем мягче тесто, тем мягче будут сконы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В готовое тесто добавить клюкву и еще раз все хорошо перемешать. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность, сверху тесто тоже присыпать мукой. С помощью рук размять тесто в круг толщиной 2 см, разделить на 8 треугольников. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переложить булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать молоком. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут, до золотистого цвета. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По желанию, украсить сконы сахарной глазурью. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой интересный канал!!!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Моя группа в ВК "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://vk.com/club223072988"}, "string": "https: //vk. com/club223072988"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для тех кто увлекается рукоделием!!!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [29, 29]}