3
Про оливки и маслины | Паблико

Про оливки и маслины


23 апр 2024 · 09:06    

Всем привет!

Я, как хозяйка на кухне, ежедневно вечером планирую меню на следующий день. Конечно же из тех продуктов, которые закупаю предварительно раз в 5 дней. 

В холодильнике всегда есть баночки с разными вкусностями, такими как например: маслинами. Оливки как-то не очень любят в семье. Поэтому предпочтение отдаем маслинам. Хотя оливки и маслины — это одно и тоже. Отличие лишь в том, что оливка, собранная до созревания — зеленая, а оливка черного цвета созревшая — маслины.

Мое знакомство с маслинами состоялось еще в детстве. Это было так давно. Старший брат часто ездил в город Москву и останавливался у родственников его жены. Однажды он взял билеты на футбольный матч и пригласил нас с мамой. Я вообще-то не фанат футбола, но было интересно побывать в Лужниках и посмотреть живую игру. 

После матча мы так сильно проголодались, и брат пригласил нас пообедать в ресторан. А заказал он на первое блюдо «Солянку». До сих пор вспоминаю эти черные сливы. Но тогда я не поняла прелести этих сакральных ягод.

Истинный вкус и пользу оливок, маслин я искусила только на отдыхе в Турции уже взрослой. Это было что-то потрясающее. А какое многообразие по размеру и цвету: от светло-зеленых до глубоко розовых и черных маслин огромных размеров. Волшебный вкус и аромат настоящее чудо!

Но, это еще не все. В 2016 году мы с подругой по работе ездили на конференцию в Нижний Новгород. И конечно же посетили знаменитую с исторических времен Нижегородскую ярмарку. Вот и там я увидела то же настоящие оливки и маслины.

Смотрите фото, которое сохранилось с той поездки.



На Нижегородской ярмарке


Разнообразие оливок велико. Дерево, на котором растут оливы с древних времен, считается святым.

Поэтому немного истории: почему олива священна?

В древности значение оливы для человека было столь велико, что придало этому дереву и его плодам ореол святости.

В Древней Греции по легенде считали, что оливу принесла людям богиня Афина, ударив копьём в землю. Из копья выросло дерево.

Оливковая ветвь в руках — символ мира.



Оливковая ветвь


Олива — дерево плодородия, если женщина хотела иметь ребенка она спала на оливковых листьях в тени оливкового дерева.

У христиан олива обладает сакральным значением возрождения и воскресения, ведь библейский Христос молился в Гефсиманском саду под оливой, а «ветхозаветный» Ной, тот, что на ковчег всякой твари по паре... понял, что Великий потоп закончился, когда к нему прилетел голубь с веткой оливы, первым деревом, выросшим после апокалипсиса.



Оливковое дерево


Оливковое масло или елей, смешанное с ароматическими веществами и травами представляет собой церковное миро, которое используют при крещении, соборовании или миропомазания монарших особ.

В настоящее время лидером по выращиванию оливок является Испания. Второе и третье место отданы Греции и Италии, а третье место занимает Турция и Сирия.

Полки современных супермаркетов заполнены разными консервированными оливками и маслинами. В настоящее время это уже не деликатес, как было когда-то. Выбирайте на вкус и цвет, и кушайте с удовольствием полезные ягоды.

Приятного аппетита!

Благодарю, что прочитали. Ваши лайки комментарии приветствуются.

Всем привет!

Я, как хозяйка на кухне, ежедневно вечером планирую меню на следующий день. Конечно же из тех продуктов, которые закупаю предварительно раз в 5 дней. 

В холодильнике всегда есть баночки с разными вкусностями, такими как например: маслинами. Оливки как-то не очень любят в семье. Поэтому предпочтение отдаем маслинам. Хотя оливки и маслины — это одно и тоже. Отличие лишь в том, что оливка, собранная до созревания — зеленая, а оливка черного цвета созревшая — маслины.

Мое знакомство с маслинами состоялось еще в детстве. Это было так давно. Старший брат часто ездил в город Москву и останавливался у родственников его жены. Однажды он взял билеты на футбольный матч и пригласил нас с мамой. Я вообще-то не фанат футбола, но было интересно побывать в Лужниках и посмотреть живую игру. 

После матча мы так сильно проголодались, и брат пригласил нас пообедать в ресторан. А заказал он на первое блюдо «Солянку». До сих пор вспоминаю эти черные сливы. Но тогда я не поняла прелести этих сакральных ягод.

Истинный вкус и пользу оливок, маслин я искусила только на отдыхе в Турции уже взрослой. Это было что-то потрясающее. А какое многообразие по размеру и цвету: от светло-зеленых до глубоко розовых и черных маслин огромных размеров. Волшебный вкус и аромат настоящее чудо!

Но, это еще не все. В 2016 году мы с подругой по работе ездили на конференцию в Нижний Новгород. И конечно же посетили знаменитую с исторических времен Нижегородскую ярмарку. Вот и там я увидела то же настоящие оливки и маслины.

Смотрите фото, которое сохранилось с той поездки.



На Нижегородской ярмарке


Разнообразие оливок велико. Дерево, на котором растут оливы с древних времен, считается святым.

Поэтому немного истории: почему олива священна?

В древности значение оливы для человека было столь велико, что придало этому дереву и его плодам ореол святости.

В Древней Греции по легенде считали, что оливу принесла людям богиня Афина, ударив копьём в землю. Из копья выросло дерево.

Оливковая ветвь в руках — символ мира.



Оливковая ветвь


Олива — дерево плодородия, если женщина хотела иметь ребенка она спала на оливковых листьях в тени оливкового дерева.

У христиан олива обладает сакральным значением возрождения и воскресения, ведь библейский Христос молился в Гефсиманском саду под оливой, а «ветхозаветный» Ной, тот, что на ковчег всякой твари по паре... понял, что Великий потоп закончился, когда к нему прилетел голубь с веткой оливы, первым деревом, выросшим после апокалипсиса.



Оливковое дерево


Оливковое масло или елей, смешанное с ароматическими веществами и травами представляет собой церковное миро, которое используют при крещении, соборовании или миропомазания монарших особ.

В настоящее время лидером по выращиванию оливок является Испания. Второе и третье место отданы Греции и Италии, а третье место занимает Турция и Сирия.

Полки современных супермаркетов заполнены разными консервированными оливками и маслинами. В настоящее время это уже не деликатес, как было когда-то. Выбирайте на вкус и цвет, и кушайте с удовольствием полезные ягоды.

Приятного аппетита!

Благодарю, что прочитали. Ваши лайки комментарии приветствуются.

Читайте также

Комментарии 20

Войдите для комментирования
■ Все будет хорошо. 30 апр 2024 в 04:53
очень хорошая статья, подписался на вас.
Рада встречи с Вами на наших каналах! Благодарю!
■ Записки пассажира 24 апр 2024 в 17:38
Я и то и то люблю))
Здорово 👍
■ старое кино 24 апр 2024 в 16:43
Мне тоже, как и предыдущиму комментатору больше нравятся оливки, хотя ем их не часто.
Оливки хороши. Ведь из них делают. Оливковое масло.
■ старое кино 24 апр 2024 в 16:48
Я больше люблю горчичное масло, хотя про него многие вообще не знают.
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ