Глава 8 кулинарная. Баклажаны в кляре и маленький бонус.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "GOPR0435.JPG", "filesize": 4523503, "height": 3000, "pic_id": 551382, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/04/GOPR0435.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-Пап, я клярики хочу- слышал я на протяжении 2 недель. Иногда мне стала мерещиться Маша, которая с медведем, и знаменитая фраза: кашу, кашу, кашу, "}, {"type": "string", "attributes": {"strike": true}, "string": "шайбу, шайбу"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вообщем зря я его накормил вкусными "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@nova80/glava_kulinarnaja_1_krabovye_palochki_v_kljare-58646/"}, "string": "крабовыми палочками в кляре"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "- бастовал уставший мозг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сынулькино спасение пришло откуда не ждали"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Андрей, давай «"}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@nova80/glava_kulturnaja_1_film_luchshie_v_adu_nastojaschij_silnyj_muzhskoj_film-55224/"}, "string": "Лучших в аду"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "» посмотрим- заявила любимая перед выходными"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если для некоторых просмотр фильма, это просто: сидим, молчим и смотрим, у нас это: вкусняшки, снеки, пенное, иногда напитки послаще и с фруктами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фильм на скачку, уставший, в прямом и переносном смысле, на кухню. В морозилке оказалась всего 1 пачка крабового мяса из филе рыбы, скорее всего судака, но это так информация для тех, кто до сих пор верит в маркетинговые уловки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Маловато будет- произнесла Маша в моей голове"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@nova80/glava_7_kulinarnaja_baklazhany_po_-_kavkazski-157078/"}, "string": "Баклажаны по кавказски "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "хочу – мелькнуло следом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бинго, белиссимо, эврика и много других восторженных слов, с радости произнёс я, глядя на заготовки для кляра и мелкие баклажаны. Рецепт сложился как дважды два."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "GOPR0434.JPG", "filesize": 4396223, "height": 3000, "pic_id": 551384, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/04/GOPR0434.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны помыты. Порезаны кольцами. Вымочены в солёной воде, для удаления горечи. Кляр прост до безобразия: яйца и мука до нужной вам консистенции. Нагреваем масло в сковороде, опускаем баклажаны в кляр и в кипящее масло. Кляр прихватился, переворачиваем, дожариваем и в тарелку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- я это есть не буду- произнес ребёнок, при виде большой тарелки нового вида кляриков- я только крабовые палочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- мне больше достанется- подумал, уже вкусивший сие блюдо довольный, уставший папа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Напоследок, глядя на оставшийся кляр, я решил продолжить эксперимент с продуктами. Почистил лук и нарезал его крупными кольцами. Смешал их с кляром и в сковородку с маслом. Вообщем в этот раз у нас было 3 кляра: крабовое мясо, баклажаны и лук. С таким обилием продуктов, мы предсказуемо не справились и много осталось на утро."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Можно я на работу возьму баклажаны- попросила перед сном любимая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Пап, можно я доем баклажаны- разбудил утром сынуля."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вставший ближе к обеду (суббота имею право) отец семейства обнаружил большую тарелку с двумя малюсенькими колечками баклажан в кляре на дне…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А Вы с что делаете с кляром? Пишите в комментариях. Ставим лайки, подписываемся."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "первоисточник: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/ZEpV3Dm3Lg5Zti78"}, "string": "https: //dzen. ru/a/ZEpV3Dm3Lg5Zti78"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ещё больше кулинарных рецептов: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/suite/a62f0728-66af-4fff-ae44-27916427f534"}, "string": "https: //dzen. ru/suite/a62f0728-66af-4fff-ae44-27916427f534"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2251, 2309]}