Мой прадед - рабочий Российской Империи. Часть 5 из 6

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На дневную зарплату Паша может взять где-то грамм 700 сыра, килограммов десять картофеля или три десятка яиц."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аренда однокомнатной квартиры обошлась бы в плюс-минус 100 рублей в год."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рабочая площадь, например, сарайчик для каких-то самоделок, в 70, а теплое пальто в 15."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Да, выглядит все неплохо, о чем и любят напоминать любители французских булок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но даже и поверхностного анализа хватит, чтобы понять, что на еду рабочего с семьей будет уходить около 50 процентов дохода."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Где-то 5-10 процентов составят свободные средства."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Официальная статистика доносит примерно то же самое."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "57 процентов - на еду и пять процентов - свободных денег, которые согласно той же статистике, обычно пропивались."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В чем же подвох?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В том, что абсолютно все зависело от степени адекватности работодателя."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Наш Паша на Никольской фабрике живет гораздо лучше среднего рабочего, потому что помимо всего, фабрика обеспечивает его горячим обедом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако, изучив манифесты большинства забастовок рабочих конца 19 -начала 20 веков, встретится не приятная закономерность - почти везде указано требование обеспечения возможности подогревать еду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Работяги вроде нашего Нефедова - приятное исключение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Имеются случаи, когда рабочие на фабриках неделями не ели горячее, а в 1898 на фабрике Гебнера началась стачка из-за отмены перерыва на чай. Многие рабочие, жившие в бараках, скидывались и нанимали специальных кухарок, потому что руководству на их питание было наплевать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В своем исследовании медик тех времен Федор Эрисман указывал, что в среднем на рабочих, живущих артелями, в день приходится 22 грамма чистого мяса, а таковых в Империи было практически большинство."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А сейчас Вам продемонстрирую один парадокс."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Среднестатистический подданный Империи потреблял в день пищи на 3370 калорий. Показатель был превышен только в 1982 году."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По данным Росстата за 2021 году средний россиянин потреблял 2576 калорий."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дело в том, что сейчас пища менее калорийная, а физическая нагрузка минимальная. При царе-батюшке было все наоборот и жирных рабочих и служащих Вы вряд ли бы встретили на улице."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот пример еще раз показывает, что не надо современные мерки и представления переносить в другие эпохи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну и для сведения - статистика за 2021 год."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Скрин автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-12-12_20-11-27.png", "filesize": 139175, "height": 664, "pic_id": 776572, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/12/2023-12-12_20-11-27.jpeg", "width": 715}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можете переходить к заключительной части, где я сделаю кое-какие выводы. Пока можно сказать - не все так просто."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2318, 2318]}