3
Пирожки с капустой | Паблико
93 подписчики

Пирожки с капустой


23 янв 2023 · 20:20    

Всем здравствуйте! 

Сегодня у меня пирожки с капустой. Такие пироги готовила моя мать. Они получались всегда очень вкусные. 



Screenshot_20230123-192135_Cookpad.jpg 57.3 KB


Для приготовления этих пирожков нам понадобится: 

  • Мука 500 гр (+/-)
  • Молоко 250 мл 
  • Яйцо 2 шт
  • Сахар 1 ст. л
  • Соль 1 ч. л
  • Дрожжи 15 гр прессованные или 5 гр сухие
  • Растительное масло 2 ст. л

Начинка 

  • Капуста 450 гр
  • Растительное масло 2 ст. л
  • Соль по вкусу

Первым делом в миску выливаем теплое молоко. Кладём сахар, дрожжи и две чайных ложки муки от общего количества. Хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на пять или десять минут. 



Screenshot_20230123-192459_Cookpad.jpg 33.68 KB


В большую миску просеиваем муку, всыпаем соль. 



Screenshot_20230123-192047_Cookpad.jpg 51.88 KB


Вливаем яйца.



Screenshot_20230123-192056_Cookpad.jpg 58.08 KB


Затем вливаем растительное масло, вливаем забродившие дрожжи.



Screenshot_20230123-192053_Cookpad.jpg 70.42 KB


Замешиваем тесто. Перекладываем его в смазанную растительным маслом миску, накрываем и оставляем на один час. Пока тесто поднимается, мелко шинкуем капусту. Складываем в глубокую миску и дважды заливаем кипятком, каждый раз оставляя капусту в кипятке минут на двадцать. 



Screenshot_20230123-192102_Cookpad.jpg 66.32 KB


Затем воду сливаем, капусту солим по вкусу. Смазываем растительным маслом и оставляем. 



Screenshot_20230123-192110_Cookpad.jpg 62.24 KB


Тесто хорошо подошло. 



Screenshot_20230123-192115_Cookpad.jpg 44.88 KB


Достаем из миски и делим на столько частей, сколько пирогов и какого размера они будут. Я разделила на восемь частей, пироги у меня будут большие. 



Screenshot_20230123-192123_Cookpad.jpg 57.41 KB


С формировала пирожки. Накрыла, дала постоять минут десять-пятнадцать и отправила в разогретую до 180° духовку на 25 минут. 



Screenshot_20230123-192127_Cookpad.jpg 47.04 KB


Через двадцать пять минут вынула вот такую красоту. 



Screenshot_20230123-192131_Cookpad.jpg 56.24 KB


Можете угощаться! 



Screenshot_20230123-192135_Cookpad.jpg 57.3 KB



Приятного всем аппетита!!!

Всем здравствуйте! 

Сегодня у меня пирожки с капустой. Такие пироги готовила моя мать. Они получались всегда очень вкусные. 



Screenshot_20230123-192135_Cookpad.jpg 57.3 KB


Для приготовления этих пирожков нам понадобится: 

  • Мука 500 гр (+/-)
  • Молоко 250 мл 
  • Яйцо 2 шт
  • Сахар 1 ст. л
  • Соль 1 ч. л
  • Дрожжи 15 гр прессованные или 5 гр сухие
  • Растительное масло 2 ст. л

Начинка 

  • Капуста 450 гр
  • Растительное масло 2 ст. л
  • Соль по вкусу

Первым делом в миску выливаем теплое молоко. Кладём сахар, дрожжи и две чайных ложки муки от общего количества. Хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на пять или десять минут. 



Screenshot_20230123-192459_Cookpad.jpg 33.68 KB


В большую миску просеиваем муку, всыпаем соль. 



Screenshot_20230123-192047_Cookpad.jpg 51.88 KB


Вливаем яйца.



Screenshot_20230123-192056_Cookpad.jpg 58.08 KB


Затем вливаем растительное масло, вливаем забродившие дрожжи.



Screenshot_20230123-192053_Cookpad.jpg 70.42 KB


Замешиваем тесто. Перекладываем его в смазанную растительным маслом миску, накрываем и оставляем на один час. Пока тесто поднимается, мелко шинкуем капусту. Складываем в глубокую миску и дважды заливаем кипятком, каждый раз оставляя капусту в кипятке минут на двадцать. 



Screenshot_20230123-192102_Cookpad.jpg 66.32 KB


Затем воду сливаем, капусту солим по вкусу. Смазываем растительным маслом и оставляем. 



Screenshot_20230123-192110_Cookpad.jpg 62.24 KB


Тесто хорошо подошло. 



Screenshot_20230123-192115_Cookpad.jpg 44.88 KB


Достаем из миски и делим на столько частей, сколько пирогов и какого размера они будут. Я разделила на восемь частей, пироги у меня будут большие. 



Screenshot_20230123-192123_Cookpad.jpg 57.41 KB


С формировала пирожки. Накрыла, дала постоять минут десять-пятнадцать и отправила в разогретую до 180° духовку на 25 минут. 



Screenshot_20230123-192127_Cookpad.jpg 47.04 KB


Через двадцать пять минут вынула вот такую красоту. 



Screenshot_20230123-192131_Cookpad.jpg 56.24 KB


Можете угощаться! 



Screenshot_20230123-192135_Cookpad.jpg 57.3 KB



Приятного всем аппетита!!!

Читайте также

Комментарии 28

Войдите для комментирования
■ Всё и сразу 25 янв 2023 в 04:24
Пирожки С капустой больше люблю, чем с мясом.
■ 🍁🍂Все просто🍂🍁 25 янв 2023 в 12:40
😁😁😁 а я всякие люблю .
Пирожки любим с любой начинкой.
■ 🍁🍂Все просто🍂🍁 24 янв 2023 в 19:34
Ну , это ж пирожки ! Как их не любить ! 😁👍
■ Жизнь 24 янв 2023 в 14:34
Такие пирожки я люблю)
■ 🍁🍂Все просто🍂🍁 24 янв 2023 в 19:33
Я тоже ! 👍😁
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ