Куличи из жидкого теста

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем здравствуйте!!! "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну вот и пасха скоро! Все будут печь куличи, красить яйца. Готовить творожную паску. Я тоже хочу представить вам рецепт кулича на кефире на жидком тесте. И к тому же я сегодня вместо обычной белой глазури, сделала шоколадную!!!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20220421_191241495.jpeg", "filesize": 134729, "height": 488, "pic_id": 502352, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/01/InShot_20220421_191241495.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну что ж, давайте приступим к выпечке куличей. Для начала мы замесим тесто. И нам понадобится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20220421_190130832_ixZt6NT.jpeg", "filesize": 148760, "height": 650, "pic_id": 502353, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/01/InShot_20220421_190130832_ixZt6NT.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука 800 гр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжи прессованные 35 гр "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар 250 гр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кефир 250 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль 1 ч. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ванилин 15 гр или один пакетик"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное 70 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное 80 гр или маргарин"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо 2 шт"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода теплая 50мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Изюм 150 гр "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску выливаем теплую воду. Кладём 2 ч. л сахара и 2 ч. л муки. Крошим дрожжи и хорошо перемешиваем. Накрываем и оставляем на 10 минут, для активации дрожжей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20220421_081432.jpeg", "filesize": 141351, "height": 488, "pic_id": 502360, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/01/20220421_081432_v9MBtui.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так как я замешиваю тесто миксером, то в чашу миксера просеиваю муку. Кладу в нее сахар, соль и ванилин. Вбиваю яйца, выливаю растительное масло и кефир. Выливаю разведённые дрожжи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20220421_190209676.jpeg", "filesize": 115689, "height": 650, "pic_id": 502365, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/01/InShot_20220421_190209676.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замешиваю тесто. Вливаю растопленное сливочное масло или маргарин. Ещё раз замешиваю тесто, так чтобы вмешалось все масло. Перекладываю в смазанную масло посуду. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20220421_203458623.jpeg", "filesize": 136580, "height": 650, "pic_id": 502374, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/01/InShot_20220421_203458623.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрываю пленкой и оставляю подниматься на 2, 5-3 часа. Пока тесто поднимется, промываю изюм. Заливаю горячей водой и оставляю для набухания минут на тридцать. Потом воду сливаю, изюм обсушиваю бумажным полотенцем, обваливаю в одной ст. л муки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20220421_190357541.jpeg", "filesize": 163250, "height": 650, "pic_id": 502377, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/01/InShot_20220421_190357541.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто хорошо поднялось. Снимаю пленку, высыпаю обвалянный в муке изюм. Перемешиваю. Опять накрываю и оставляю для второго подъёма. Второй раз тесто поднимается быстрее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20220421_190736764.jpeg", "filesize": 135413, "height": 650, "pic_id": 503257, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/01/InShot_20220421_190736764_1DTXBKj.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда тесто поднялось второй раз, я раскладываю его по формам. У меня получилось три формы по 600 грамм. Опять накрываю и оставляю минут на 30. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20220421_190853255.jpeg", "filesize": 128286, "height": 650, "pic_id": 503259, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/01/InShot_20220421_190853255_lBIXPZc.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом ставлю в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут. Вернее до готовности. Готовность проверяю шпажкой. Шпажку втыкаю в середину кулича, если шпажка сухая, то кулич готов. Украсила его растопленным шоколадом и посыпала цветной посыпкой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20220421_190933162.jpeg", "filesize": 146791, "height": 650, "pic_id": 503261, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/01/InShot_20220421_190933162_FXF5scj.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куличи у меня получились не высокие. Но зато вот такие красивые!!! А какие они вкусные!!! Как говорится: «Сам бы ел, да деньги надо!» 😄😄😄"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20220421_191241495_9q0be6r.jpeg", "filesize": 134729, "height": 488, "pic_id": 503267, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/01/InShot_20220421_191241495_9q0be6r.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного всем аппетита!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовьте с любовью, готовьте с удовольствием и все всегда будет вкусно!!!"}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [21, 21]}