Самый удивительный и полезный гриб

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грибы, которые растут в России, делятся на съедобные, несъедобные, условно-съедобные и ядовитые. Есть ещё более интересное деление не по съедобности, а по внешнему виду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня рассмотрим грибы, растущие в наших лесах, главное достоинство которых не съедобность, а собственная необычная красота и очень много полезных свойств."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_1.png", "filesize": 836842, "height": 480, "pic_id": 860221, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/05/13/Screenshot_1_Wdruibo.jpeg", "width": 751}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эти грибы любят тёплый и влажный климат. Растут на стволах лиственных деревьев, предпочитая дуб (реже берёзу, липу или бук). Могут поселиться, как на ещё живых, так и на мёртвых деревьях. Обычно выбирая места, где повреждена кора или имеются дупла, обломанные ветки или сучья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В России их находят на Дальнем Востоке, в Крыму, в предгорьях Кавказа, в Западной и Южной Сибири. В центральной и южной европейской части известны немногочисленные одиночные находки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эти грибы обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. На их основе изготавливаются лекарства, помогающие бороться с хроническим гастритом, раком желудка и лейкемией."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_2.png", "filesize": 883629, "height": 469, "pic_id": 860223, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/05/13/Screenshot_2_6tyRkIM.jpeg", "width": 653}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эти ежовики полностью съедобны. Их используют в салатах, жарят, готовят с ними первые блюда, соусы, начинки для пирогов, гарниры. Наконец, отваривают, а потом замораживают на зиму или просто сушат. Гурманы считают, что они с успехом заменяют моллюски в некоторых блюдах, которые подают в ресторанах азиатской кухни."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эти ежовики очень ценятся в Китае. Жители Поднебесной используют практически все грибы. Если не в пищу, то в народной медицине."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стоимость ежовиков может достигать несколько тысяч долларов. Но только диких экземпляров. Выращенные искусственным способом грибы менее полезны и стоят значительно дешевле. Поэтому продукцию грибных ферм китайцы используют просто для еды, а не как сырьё для лекарств. Дикие же ежовики жители Китая предпочитают собирать в пограничных регионах России и вывозить к себе на Родину."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_3.png", "filesize": 715601, "height": 479, "pic_id": 860222, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/05/13/Screenshot_3.jpeg", "width": 684}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Весьма интересны народные названия этих грибов. В России это - дедова борода, грибная лапша, обезьянья борода. В Англии - львиная грива (lion's mane mushroom). Во Франции - Пом-Пом (Pom-Pom blanc), в Японии - ямабушитаке, в Китае - хоутоугу (обезьянья голова). В научных изданиях эти грибы часто называют - гериций гребенчатый."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо за внимание!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [327, 327]}