Что ели на застольях в 1967 году. И что - через 50 лет

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Недавно перебирала семейный архив фотографий. Наткнулась на карточки, где учителя школы, где работали мои родители, отмечают праздник. На обороте дата: 7 ноября 1967 года. Скорее всего, отмечали ноябрьские праздники."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Если задуматься: что отмечали? Власть перешла в рабоче - крестьянские руки, страну почти разрушили, царская семья сгинула, а миллион человек эмигрировали. Однако, отмечали."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Жили мы тогда очень далеко от Москвы, на Северном Урале. Где градообразующим предприятием была зона. Это был осколок Гулага. Дальше, на север, были еще две зоны строгого режима. К лагерям прилепились поселочки, где жили люди, работающее там."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Немудреная инфраструктура: детский садик, школа, амбулатория, пяток магазинов. Был еще завод, где перерабатывали поваленные на лесоповале деревья. Гидролизный."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Интеллигенция, вроде моих родителей, старалась держаться вместе. Отмечали праздники, ходили в гости друг к другу. По местным меркам они были элитой. \"Ученые\". И зарплата была завидная."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"V1Fzlosg.jpg","filesize":190298,"height":597,"pic_id":91270,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/04/V1Fzlosg_BK5eXcn.jpeg","width":1235}},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"\n1967 год"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"На столе есть вино. Какие интересные, полузабытые формы бутылок! Сейчас я не вижу таких."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В центре стола стоит тарелка. В ней квашеная капуста. В одной небольшой тарелке поданы грибы, коих в окрестностях было видимо-невидимо. Мои родители привозили на мотоцикле с коляской до 10 мешков грибов. Папа по грибы брал ружье, встречались звери в тайге."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А мама следила, чтобы все надели москитные сетки. Иначе глаза заплывали от укусов мошки и гнуса."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"В других нескольких мисках лежит рыба. Ее тоже ловили сами. У многих были лодки. Помню, что папа мечтал купить мотор на нее. Под названием \"Вихрь\". На тот момент это был самый современный агрегат. Рыба была у всех, кто не ленился."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Обратите внимание, что стоят глубокие тарелки. Такого сейчас на застолье не увидишь. В них хозяйка подавала пельмени. Основное блюдо - пельмени. Чудно.... Зато сытно."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Никаких колбас, сыров и всякой ерунды не было в помине. Зато помню, что в поселке продавались шоколадные конфеты разных сортов. Но в основном в магазинах был скудный выбор продуктов. Помимо дефицита, это был медвежий угол. Туда вела узкоколейка, и не запросто было снабжать народ товарами. По ней ходили редкие поезда."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"M3Lw731k.jpg","filesize":118098,"height":617,"pic_id":91271,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/04/M3Lw731k.jpeg","width":784}},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"\n2017 год"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А эта фотография сделана в 2017 году, через 50 лет. Если честно сказать, эффект был бы такой же, если сравнить не 1967 год, а 1985 или 1990 год с 2017. Если не хуже."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Некоторые знакомые говорят, что в 90-е они голодали. Мы нет, но питались скудно. Деликатесом был сырный салат, куда тёрся плавленый сырок, яйца, чеснок. Заправляли когда чем, в праздник случался майонез. И подавали на стол, намазав на хлеб."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В 2017 году стол уже шикарен. Тут и копченое мясо, и икра красная, и тарталетки с чем-то вкусным. Колбаса, бутерброды с красной рыбой, сверху оливки."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Полное разнообразие и изобилие. Если бы папа увидел это изобилие, он бы подумал, что коммунизм таки построили, как и обещали. Да что папа! Если бы я в 1980 году попала бы в рядовой \"Магнит\", я не уверена, что вышла бы психически сохранившейся."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А мамочка подумала бы, что гуляют работники торговли. Или партийные начальники облисполкома."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"\nВот такая разница эпох."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[2150,2150]}