Пробуем пиво по ГОСТу 1978 года

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И таким пивом будет SVOI Посадское, сваренное, соответственно, сергиевопосадской пивоварней SVOI Brewing."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200.jpg", "filesize": 180286, "height": 1172, "pic_id": 817917, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/08/scale_1200_Ji1vR0s.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Да, пивовары заявляют, что сегодняшнее пенное сварено по советскому ГОСТу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200.jpg", "filesize": 9605, "height": 107, "pic_id": 817916, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/08/scale_1200_s3lgbwx.jpeg", "width": 415}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кстати, адептам секты свидетелей порошкового пива, утверждающим, что в Советском Союзе при производстве пива использовали исключительно солод, хмель, воду и дрожжи, рекомендую почитать данный ГОСТ:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. 2. Для приготовления пива в соответствии с рецептурами применяют: солод пивоваренный ячменный, "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "карамельный солод и жженку пивоваренную; "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "воду питьевую; "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "хмель по ГОСТ 21947—76; "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "хмелевые экстракты, разрешенные к применению Министерством здравоохранения СССР; "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "хмель молотый брикетированный или гранулированный; "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "несоложеные материалы: крупу рисовую по ГОСТ 6292—70, крупу кукурузную по ГОСТ 6002—69; "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахар-песок по ГОСТ 21—78; "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахар-сырец; "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "экстракт солодовый. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления пива при сбраживании сусла применяют специальные пивные дрожжи низового или верхового брожения. \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. 3. При приготовлении пива используют ферментные препараты и другие вспомогательные материалы, разрешенные к применению Министерством здравоохранения СССР и предусмотренные технологическими инструкциями, утвержденными в установленном порядке."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шо ж это деется-то, люди добрые! В СэСэСэРе, оказывается, использовали хмелевые экстракты и молотый хмель (это то, что сейчас называется хмелепродуктами)! Солодовые экстракты! Крупу рисовую и кукурузную! Сахар (который сейчас не использует ни одна приличная пивоварня, да и неприличные редко пользуются), Карл! Ферменты и другую химию! Как же дальше жить-то с такими знаниями!!!???"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ладно, повеселились и будет. Возвращаемся к сегодняшнему пиву, которое, кстати, изготовлено из двух видов солода (светлый и мюнхенский), воды, хмелепродуктов и дрожжей. Т. е. понатуральней некоторых сортов советского пива. И вот что о нем нам рассказывают:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкус, знакомый с советских времен — мягкая горечь в композиции с выраженным хмелевым ароматом. Цвет золотистый, шапка белая, характер посадский, стойкий."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ТТХ:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Алкоголь - 4. 4%"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Плотность - 13%"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Горечь -???"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хмель -???"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пиво янтарное, чуть мутноватое, прозрачное. Пены нет, только пенное кольцо у стенок бокала."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200.jpg", "filesize": 147413, "height": 1168, "pic_id": 817919, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/08/scale_1200_a9OXrMS.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аромат слабый, в основном пахнет солодом. Где-то на грани галлюцинаций нотки хмеля. Во вкусе небольшая солодовая сладость и терпкая хмелевая горчинка, остающаяся в послевкусии. Пиво плотное. Пьется прекрасно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хм... Действительно напоминает какое-то советское пиво... «Московское», что ли, которое я тогда весьма любил. Да, наверное, его. К тому же интернеты подсказывают, что характеристики сегодняшнего пива аналогичны советскому «Московскому»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В общем, ностальгирующим по «тому самому пиву» попробовать можно. Я же предпочту купить что-нибудь повкуснее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приобрел за 95 рублей."}], "attributes": []}], "selectedRange": [849, 849]}