Пробуем итальянский экстра брют Bacio Della Luna Prosecco Superiore
19 окт 2023 · 16:05
Как-то раз меня угораздило выиграть сети «Отдохни» шампусик, название которого вы видите в заголовке. Ну и по данному поводу была распита бутылочка этого брюта.
scale_1200.jpg261.39 KB
Производит этот шампусик компания Bacio Della Luna. Пару слов о ней:
Компания Бачио делла Луна расположена в красивой местности окрестностях городка Видор в области производства знаменитого Просекко, в самом ее сердце. В 2010 году небольшую на тот момент винодельню приобрел концерн Шенк. Возможно, красота окружающего ландшафта и то особое очарование, которым обладают маленькие города Венето, настроили новых владельцев на романтический лад. Возможно, кому-то из них после бокала Просекко вспомнились строки поэта Филиппо Дзамбони, увидевшего в сочетании пятен на поверхности Луны изображение целующихся влюблённых. Так или иначе, новое хозяйство получило поэтическое название Бачио делла Луна (Bacio della Luna – поцелуй Луны). Завод был переоборудован и оснащен современным высокотехнологичным оборудованием, позволяющим производить игристые вина высокого качества, которые набирают все большую популярность на международном рынке. Премиальная линейка компании получило то же название – Бачио делла Луна, «поцелуй Луны» и это имя действительно передает ощущения от глотка свежего искристого Просекко.
И коротко о регионе, в котором находится эта компания:
Венето – это важный винодельческий регион, который сыграл значительную историческую роль в развитии виноделия Италии. Он находится на третьем месте в стране по объему всего винного производства и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC и DOCG). Почти 80 тысяч гектар области занимают виноградники. Белых вин здесь производится немногим больше (60%), чем красных.
Данный брют, как вы, наверное, заметили, относится к категории DOCG. Расшифровывается как Denominazione di Origine Controllata e Garantita — это высшая категория в классификации итальянских вин, гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина. Вина, входящие в категорию DOCG, произведены в строго определенных областях Италии и по технологическому процессу, одобренному министерскими декретами.
На различных выставках этот брют нахватал некоторое количество наград:
Luca Maroni - 93 балла;
Gambero Rossо - 2 бокала;
Guida Vini Buoni d'Italia 2021 - 4 звезды;
Gilbert & Gaillard 2020 - золотая медаль;
50 Great Sparkling Wines - серебряная звезда;
The Drink Business Prosecco Master 2020 - бронзовая медаль
Ну вот, разобрались, что к чему, теперь можно и начать дегустацию.
ТТХ:
Алкоголь - 11%
Виноград - Глера
Урожай - 2020 год
Фоткать в бокале не стал, поскольку пришлось бы подбирать подходящее освещение, потом еще фотошопить, чтобы постараться подобрать нужный оттенок. В общем, цвет очень бледный, желтоватого оттенка, практически бесцветный.
Аромат средней интенсивности, цветочно-фруктовый. Отчетливо пахнет грушей, чуть слабее персиком и какими-то южными цветочками. Вкус освежающий, фруктовый, с легкими цитрусовыми нотками. Послевкусие приятное, сухое.
Вполне достойный брют за смешные (для импорта) деньги. Кстати, примерно столько же стоят новосветовские брюты. Сравнивать с ними итальянца по органолептике не могу, ибо Новый Свет пил последний раз несколько лет назад, поэтому из впечатлений помню только одно - понравился.
В «Отдохни» стоит 1 150 рублей за бутылку, мне же коробка из шести бутылок досталась безвозмездно, т. е. на халяву.
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как-то раз меня угораздило выиграть сети «Отдохни» шампусик, название которого вы видите в заголовке. Ну и по данному поводу была распита бутылочка этого брюта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200.jpg", "filesize": 267660, "height": 1178, "pic_id": 730960, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/18/scale_1200_RCr3KCq.jpeg", "width": 793}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Производит этот шампусик компания Bacio Della Luna. Пару слов о ней:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Компания Бачио делла Луна расположена в красивой местности окрестностях городка Видор в области производства знаменитого Просекко, в самом ее сердце. \nВ 2010 году небольшую на тот момент винодельню приобрел концерн Шенк. Возможно, красота окружающего ландшафта и то особое очарование, которым обладают маленькие города Венето, настроили новых владельцев на романтический лад. Возможно, кому-то из них после бокала Просекко вспомнились строки поэта Филиппо Дзамбони, увидевшего в сочетании пятен на поверхности Луны изображение целующихся влюблённых. Так или иначе, новое хозяйство получило поэтическое название Бачио делла Луна (Bacio della Luna – поцелуй Луны). Завод был переоборудован и оснащен современным высокотехнологичным оборудованием, позволяющим производить игристые вина высокого качества, которые набирают все большую популярность на международном рынке. \nПремиальная линейка компании получило то же название – Бачио делла Луна, «поцелуй Луны» и это имя действительно передает ощущения от глотка свежего искристого Просекко."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И коротко о регионе, в котором находится эта компания:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Венето – это важный винодельческий регион, который сыграл значительную историческую роль в развитии виноделия Италии. Он находится на третьем месте в стране по объему всего винного производства и занимает первое место по объему производства марочных вин (категории DOC и DOCG). Почти 80 тысяч гектар области занимают виноградники. Белых вин здесь производится немногим больше (60%), чем красных."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Данный брют, как вы, наверное, заметили, относится к категории DOCG. Расшифровывается как Denominazione di Origine Controllata e Garantita — это высшая категория в классификации итальянских вин, гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина. Вина, входящие в категорию DOCG, произведены в строго определенных областях Италии и по технологическому процессу, одобренному министерскими декретами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На различных выставках этот брют нахватал некоторое количество наград:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Luca Maroni - 93 балла;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Gambero Rossо - 2 бокала;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Guida Vini Buoni d'Italia 2021 - 4 звезды;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Gilbert & Gaillard 2020 - золотая медаль;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "50 Great Sparkling Wines - серебряная звезда;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "The Drink Business Prosecco Master 2020 - бронзовая медаль"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну вот, разобрались, что к чему, теперь можно и начать дегустацию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ТТХ:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Алкоголь - 11%"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Виноград - Глера"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Урожай - 2020 год"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фоткать в бокале не стал, поскольку пришлось бы подбирать подходящее освещение, потом еще фотошопить, чтобы постараться подобрать нужный оттенок. В общем, цвет очень бледный, желтоватого оттенка, практически бесцветный."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аромат средней интенсивности, цветочно-фруктовый. Отчетливо пахнет грушей, чуть слабее персиком и какими-то южными цветочками. Вкус освежающий, фруктовый, с легкими цитрусовыми нотками. Послевкусие приятное, сухое."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вполне достойный брют за смешные (для импорта) деньги. Кстати, примерно столько же стоят новосветовские брюты. Сравнивать с ними итальянца по органолептике не могу, ибо Новый Свет пил последний раз несколько лет назад, поэтому из впечатлений помню только одно - понравился."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В «Отдохни» стоит 1 150 рублей за бутылку, мне же коробка из шести бутылок досталась безвозмездно, т. е. на халяву."}], "attributes": []}], "selectedRange": [3325, 3325]}
Комментарии 2