Какого цвета глазунья из голубых яиц

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Новости из курятника"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снесла курочка яичко, да не простое, а голубое. Хотелось конечно золотое, но доминаты несут голубые, зелёные, оливковые или пасхальные. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "В этом году мы завели новую породу кур: Доминант GS 300 куропатчатый и DS 109 чёрный. Это кроссы, выведенные чешскими селекционерами. Интерес к этим породам обуславливается, прежде всего, хорошей продуктивностью, а так же цветом скорлупы. Куры несут голубое и пасхальное (тёмно-коричневое) яйцо."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230302_220430.jpg", "filesize": 488276, "height": 915, "pic_id": 454749, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/02/IMG_20230302_220430.jpeg", "width": 1220}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Доминант"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (анг. Dominant) — общее название группы распространённых кроссов домашней птицы яичного направления, выведенных в одноименной фирме в Чехии. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Большинство кроссов были выведены на основе популярных яичных, мясо-яичных, а также мясных пород кур: леггорн, корниш, суссекс, плимутрок, род-айленд, андалузские голубые, беспородные куры, а так же на основе старых кроссов араукана или маран."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для выведения "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Доминант DS 109"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " использовали породы плимутрок и суссекс. В итоге получили птицу чёрного окраса с отливами зелёного и бронзового, несущую тёмно-коричневые яйца. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Красноватый и коричневый цвет приобретается во время продвижения яйца по яйцеводу курицы, при выделении пигмента протопорфирина IX. Протопорфирин покрывает скорлупу только снаружи, изнутри скорлупа остается белой. За такой оттенок скорлупы их прозвали пасхальными."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Доминант GS 300"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " куропатчатый несет зелёные и голубые яйца, выведен на основе родственных друг другу пород араукана и амераукана. Араукана древняя чилийская порода. Свое название она получила в честь одноимённого региона, некогда населенного индейцами арауканами, или мапуче. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зеленая и голубая окраска получается за счёт зеленого желчного пигмента биливердина (промежуточный продукт распада гемоглобина) и его производного ооцианина. Оба пигмента закладываются еще на этапе формирования скорлупы и проникают в ее структуру, так что краска, как бы пропитывает всю скорлупу. Поэтому яйца арауканы голубые как снаружи, так и изнутри. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200.jpg", "filesize": 249125, "height": 675, "pic_id": 454835, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/02/scale_1200_G97YJWl.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приехав на дачу, мы сняли первый «урожай»: яички с лёгким голубым оттенком, в дальнейшем цвет будет более насыщенным. К сожалению, пасхальных ещё не снесли. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Какого же цвета белок?", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (1).jpg", "filesize": 135686, "height": 675, "pic_id": 454665, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/02/scale_1200_1_9BV1Jh9.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Было очень интересно посмотреть на цвет белка и мы решили приготовить глазунью. Разбиваем яйцо и ничего необычного не наблюдаем. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Всё, как обычно", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (2).jpg", "filesize": 260810, "height": 675, "pic_id": 454666, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/02/scale_1200_2_Py6RRbx.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Желток — жёлтый, белок — белый, вкус — свежий и насыщенный."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Приятного аппетита", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (3).jpg", "filesize": 148816, "height": 675, "pic_id": 454674, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/02/scale_1200_3_NFD02Le.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Окрас яичной скорлупы не влияет на вкусовые качества, уровень полезных и питательных веществ, а так же на "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "цвет яичницы"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ", а зависит только от породы кур."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Пробовали глазунью из цветных яиц? "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2285, 2435]}