10 продуктов против старения, которые можно купить в обычном магазине

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "pEPWToti-C0.jpg", "filesize": 320575, "height": 1080, "pic_id": 542442, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/27/pEPWToti-C0.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "продуктв"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Плохая новость: время нельзя остановить. Хорошая: его воздействие на организм можно замедлить, правильно питаясь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Тыквенные семечки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тыквенные семечки богаты цинком, триптофаном и полиненасыщенными жирными кислотами. Они улучшают эластичность кожи и способствуют заживлению ран. Также семена тыквы содержат антиоксиданты — каротиноиды и витамин Е — которые могут помочь избежать болезней сердца и понизить уровень холестерина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Цинк, содержащийся в семечках, участвует во множестве процессов в нашем организме. В том числе он защищает от вредного воздействия ультрафиолета, борется с морщинами, подавляя свободные радикалы, а также обладает противовоспалительным эффектом. Недостаток цинка может проявляться в виде акне, экземы, выпадения волос и появления белых пятен на ногтях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помимо прочего, семена тыквы помогают избежать болезней простаты и улучшают мужскую фертильность. А триптофан в их составе помогает нам лучше спать. Сон же, как известно, главный страж красоты и долголетия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дозировка: рекомендуется употреблять от 23 до 42 г тыквенных семечек в сутки. Так что три столовые ложки или одна горсть в день подойдут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Помидоры"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В помидорах много ликопина и каротиноидов. Именно ликопин придаёт томатам красный цвет, а ещё предохраняет растение от слишком яркого солнца. Полезно это вещество и для людей, потому что защищает кожу от солнечных ожогов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В принципе, ликопин можно получать и из сырых помидоров. Но лучше всего это вещество усваивается после короткой тепловой обработки. Подойдёт томатный соус, приготовленный в домашних условиях, или пастеризованный сок из помидоров (его подвергает термической обработке производитель)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нехватка ликопина и бета-каротина увеличивают риск сердечных приступов и инсультов. Так что помидоры — как сырые, так и приготовленные — а также томатный сок помогут снизить вероятность болезней сердца. Ещё содержащийся в помидорах ликопин уменьшает уровень холестерина в крови и укрепляет кровеносные сосуды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дозировка: исследования показывают, что в идеале вы должны поглощать примерно 22 мг ликопина в день. Примерно столько содержится в двух столовых ложках томатного соуса (не путать с покупным кетчупом, где куча соли и других вредных веществ) или одном стакане томатного сока."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Жирные сорта рыбы (сёмга, лосось, сардина, сельдь, скумбрия)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эти сорта рыбы богаты жирными кислотами омега-3 и естественным питательным веществом диметиламиноэтанолом (DMAE). Исследования подтверждают, что рацион, в котором присутствуют жирные сорта рыбы, предупреждает появление морщин и способствует поддержанию красоты вашей кожи. Дело в том, что омега-3 обладают противовоспалительными свойствами и улучшают состояние кожи, ногтей и волос. А ещё эти кислоты необходимы для здоровья костей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "DMAE — это соединение, которое присутствует в жирной рыбе и вырабатывается нашим мозгом. Оно влияет на память и настроение. Его нехватка может привести к синдрому дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), болезни Альцгеймера, слабоумию, депрессии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дозировка: рекомендуется съедать порцию жирной рыбы (140 г) три раза в неделю. Подойдут даже рыбные консервы. Главное, чтобы они были в масле хорошего качества. А не особо брезгливые могут просто поглощать рыбий жир."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Какао или тёмный шоколад"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какао и шоколад содержат флавоноиды особой группы (флавонолы). Они обладают противовоспалительным действием и борются со свободными радикалами, которые приводят к преждевременному старению. Одно исследование показало, что какао и тёмный шоколад с их полифенолами и флавонолами обладают большей антиоксидантной активностью, чем многие другие протестированные продукты питания, включая чернику и ягоды асаи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме этого, какао активирует выработку серотонина, который делает нас счастливыми. Именно поэтому Бриджит Джонс налегала на шоколад во времена неудач на любовном фронте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Учтите, что имеется в виду именно какао, а не молочный шоколад «Алёнка». Лучше всего покупать какао-порошок хорошего качества и, например, посыпать им кашу и десерты. Или выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 70–85%. Ещё можно купить сами зёрна какао, измельчить в кофемолке и приправлять сладости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дозировка: исследователи рекомендуют съедать до 40 г шоколада с 80-процентным содержанием какао в день."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Миндаль"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Он богат флавоноидами, витамином Е, L-аргинином, полиненасыщенными жирными кислотами, магнием. Также обладает необходимыми нам растительными жирами хорошего качества и антиоксидантами. Правда, находятся они как раз в кожуре. Поэтому лучше есть миндаль неочищенным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Магний положительно влияет на кровеносные сосуды. А ещё миндаль уменьшает вред, который наносит организму курение. И, наконец, он повышает либидо у мужчин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дозировка: австралийские диетологи пришли к выводу, что оптимальная порция — до 20 миндальных орешков в день. Можете ещё (по желанию) наносить миндальное масло на тело."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Петрушка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В петрушке много миристицина, витамина С, каротиноидов, хлорофилла. Она обладает противовоспалительным действием и содержит массу антиоксидантов. Чистит кровь и способствует выработке глутатиона, который является главным ключом к молодости тела. Кроме того, петрушка помогает избавляться от отёков и защищает от болезнетворных бактерий."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дозировка: рекомендуется одна большая горсть (30–40 г) три раза в неделю. Самый простой способ употребления в пищу — зелёные смузи и салаты с добавлением петрушки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Лимон"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Богаты витамином С, антиоксидантами, лимонным маслом, флавоноидами, лимонной и другими растительными кислотами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все хоть раз, да слышали, что этот цитрус помогает при простуде. Лимонный сок, насыщенный витамином С и антиоксидантами, и правда укрепляет иммунитет. И, как это ни странно, он также уменьшает закисление организма! А это в свою очередь помогает нам выводить токсины и избегать болезней почек."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эти яркие фрукты выручат и при дефиците железа. Сами по себе они содержат небольшое его количество, но витамин С и лимонная кислота улучшают усвоение этого вещества из других продуктов. Ещё их кожура поможет избежать рака кожи. А витамин С в лимонах необходим для профилактики сердечных заболеваний."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дозировка: сок одного лимона содержит около 18, 6 мг витамина С. А рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет от 65 до 90 мг. Так что пейте пару стаканов воды с долькой лимона в день. А цедру можно добавлять в готовые блюда типа салатов, ризотто, макарон и других горячих блюд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Корень имбиря"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Имбирь содержит цинеол, цитраль и гингерол. И, кроме отличного вкуса, он также имеет антибактериальные свойства. Поэтому особенно полезен при поездках в неизведанные страны Азии и Африки. Да и вообще во всех путешествиях. Корень имбиря также помогает устранить уже имеющиеся воспалительные процессы и заживляет раны (при приёме внутрь!)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме этого, имбирь пригодится при тошноте и морской болезни. Он также улучшает циркуляцию крови, пищеварение и усвоение других полезных веществ из любой пищи и помогает снабжать мозг и кожу кислородом. И, наконец, имбирь снижает болезненность в мышцах после нагрузок — на заметку спортсменам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дозировка: до 4 г в день, но не больше. Употреблять можно разными способами: добавляйте в чай, салаты, соусы для азиатской кухни, в смузи… Склонную к жирности кожу можно помассировать ломтиками корня имбиря, не забыв потом смыть сок водой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Свёкла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свёкла богата водорастворимой клетчаткой, фолиевой кислотой, калием, холином, гиалуроновой кислотой, каротиноидами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из-за высокого содержание водорастворимой клетчатки она помогает выводить токсины и свободные радикалы из организма. Улучшает пищеварение и предотвращает заболевания кишечника. Свекольный сок увеличивает работоспособность мышц."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дозировка: рекомендуется употреблять от 140 до 250 мл свекольного сока в день. Кроме того, можете делать салаты из свежей и варёной свёклы и борщи. Но не увлекайтесь и не ешьте одну только свёклу: её избыток приводит к проблемам с почками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Сливочное масло"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло содержит витамины A, D, E, CLA (линолевая кислота) и полезные жиры всех видов. Они имеют противовоспалительный эффект и помогают нашей иммунной системе. Масло благотворно влияет на метаболизм и способствует лучшей работе кишечника. CLA помогает строить мускулы и предотвращает сердечные заболевания. Также она участвует в усвоении кальция."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Единственное но: два последних свойства теряются при пастеризации. Поэтому постарайтесь найти сливочное масло из непастеризованного молока. Подразумевается масло органик / био, полученное из молока коров, которые гуляли на воле и щипали травку. Если же это измученные индустриальные животные, то и химический состав их молока значительно отличается от желаемого."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дозировка: не более 250 г в неделю. Злоупотребление маслом приводит к повышению уровня холестерина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Конечно же, список полезной пищи, призванной сохранить нашу молодость и красоту, на этом не заканчивается. Но это именно те продукты из ближайшего магазина, которые любой человек может себе позволить. А ещё все они вкусные."}], "attributes": []}], "selectedRange": [10, 10]}